Maule

Talca

Capital da Região do Maule (cerca de 220.000 habitantes) e coração da zona vinícola do Chile central. Fundada em 1692, teve um papel central na independência, Bernardo O'Higgins assinou aqui em 1818 a declaração de independência do Chile, e a sua antiga casa colonial continua a ancorar a Plaza de Armas. A frase oitocentista 'Talca, París y Londres' resumia as pretensões cosmopolitas da cidade. Reconstruída após o terramoto de 2010, Talca é a porta natural para as vinhas do Vale do Maule e uma cidade universitária ativa.

Curicó

Cidade de cerca de 155.000 habitantes na Região do Maule, capital do Vale Vitivinícola de Curicó. A sua ampla Plaza de Armas destaca-se pelas sessenta palmeiras-das-canárias e pela centenária escultura em bronze do lonko mapuche, e o campo em redor está pontilhado de vinhas como Viña Miguel Torres, San Pedro e uma longa lista de adegas históricas. A Fiesta de la Vendimia de março é uma das mais antigas festas da vindima do país.

Linares

Tranquila cidade agrícola de cerca de 95.000 habitantes na Região do Maule, rodeada por pomares e pelos contrafortes andinos. Linares é a porta para a Reserva Nacional Altos de Lircay e para a alta Laguna del Maule, de origem vulcânica, e é localmente celebrada pelas suas colaciones tradicionais e por ser terra natal do grande pianista Claudio Arrau.

Cauquenes

Histórica vila de cerca de 40.000 habitantes no extremo sul da Região do Maule, fundada em 1742 entre os vales do Maule e do Itata. Cauquenes é terra de vinhos, com vinhas velhas de País e Carignan trabalhadas por pequenas adegas familiares, e famosa no Chile pelas suas longanizas do campo e pela Fiesta de la Vendimia. As colinas e povoados em redor mantêm um ar de Chile rural oitocentista.

Constitución

Cidade costeira de cerca de 50.000 habitantes na foz do rio Maule, onde a indústria da celulose convive com uma cidade de surf. Constitución foi devastada pelo terramoto e maremoto de 2010 e foi reconstruída com um apoio notável de urbanismo. O amplo estuário do Maule, as dramáticas Piedras de Constitución e uma sucessão de praias do Pacífico fazem dela um dos lugares mais fotogénicos da costa do Maule.

Vulcão Tinguiririca

Estratovolcán activo de 4.280 metros de altitud ubicado en la frontera entre las regiones de O'Higgins y el Maule, en la cordillera de los Andes. Es conocido por sus fumarolas, aguas termales y glaciares, y forma parte del complejo volcánico Planchón-Peteroa-Tinguiririca.

Free

Trilhas

Vulcão Quizapú

Volcán ubicado en la cordillera de los Andes en la Región del Maule, célebre por su erupción de 1932, una de las más grandes del siglo XX. Alcanza los 3.292 metros de altitud y forma parte del complejo volcánico Descabezado Grande-Quizapú. Su cráter y los campos de ceniza circundantes son un testimonio de su poderosa actividad histórica.

Free

Trilhas

Viña Fernandez López

A Viña Fernández López foi fundada em 2001 pela família Fernández López em Numpay, nos arredores de Talca, na Região do Maule. Após mais de duas décadas de trabalho, consolidou-se como uma presença média e estável no vinho chileno, pequena o suficiente para preservar suas raízes familiares e estabelecida o bastante para abastecer com vinhos e espumantes as principais redes de supermercados do país. A propriedade fica no coração do centro-sul do Chile, sobre a planície aluvial do Maule. Verões quentes e secos, noites frescas vindas dos Andes e os solos profundos típicos do vale dão aos vinhos equilíbrio e leveza sem perder o frescor. A filosofia é abertamente antiindustrial: métodos de vinificação artesanais em escala familiar, com uma preferência clara por vinhos elegantes e bem-feitos em vez do volume. O portfólio inclui Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Chardonnay e Pinot Noir, além de espumantes, ancorado em rótulos como Luz de Luna Cabernet Sauvignon e Luz de Luna Sauvignon Blanc. A família mantém-se perto do trabalho: vinhedos e linha de engarrafamento convivem no mesmo lugar, em Numpay, Talca, e as visitas são melhor combinadas diretamente com a equipe.

Seg–Sex 10:00–18:00

Loja

Viña Casa Donoso

Casa Donoso teve três vidas. Foi fundada por volta de 1960 por Lucía Donoso, adquirida em 1989 por um grupo de entusiastas franceses do vinho que viram no Vale do Maule um terroir com potencial bordalês, e em 2010 passou às mãos de um grupo chileno que construiu em torno da propriedade original o multimarcas Donoso Group. A vinícola hoje abrange quatro vinhedos em 550 hectares do Maule, indo da pré-cordilheira até a costa. A ampla amplitude térmica do vale, temperaturas que vão de 10 °C ao amanhecer a 32 °C à tarde durante a maturação, equilibra acidez e profundidade aromática, enquanto os solos mudam de argilas aluviais para granito conforme se avança para o leste. Entre as fileiras há vinhas que produzem silenciosamente há mais de 80 anos. A filosofia de vinificação gira em torno do 'respeito pela uva': uso medido do carvalho, micro-oxigenação suave e a obsessão de preservar a intensidade da fruta até a garrafa. A adega lança tintos, brancos e espumantes sob sete rótulos, incluindo Casa Donoso, Las Casas de Vaquería, Sucesor e Pocoa. A propriedade recebe visitantes com experiências de enoturismo em torno da casona histórica, e o Club Donoso Group organiza eventos exclusivos para seus membros.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viña Terranoble

TerraNoble nasceu em 1993 da convicção de Jorge Elgueta, um enólogo certo de que os solos profundos e ricos em minerais do Vale do Maule mereciam um rótulo boutique próprio. O nome em si presta homenagem a essa ideia: 'a majestade dos solos nobres' que se estendem sob a propriedade familiar em San Clemente, na borda leste de Talca. Em 1994, quando o Merlot chileno foi oficialmente reclassificado como Carménère, uma variedade por muito tempo considerada extinta, a TerraNoble tomou a decisão ousada de se especializar. Hoje é uma das casas chilenas que melhor define a uva. Os vinhedos se estendem por três vales de climas bem distintos: o Maule original (dias quentes, noites frescas, solos graníticos e argilosos), Colchagua (calor mediterrâneo e tintos estruturados) e o frio Casablanca, perto do Pacífico (brancos e Pinot Noir). A filosofia se resume em uma única frase: 'vinhos autênticos que refletem nosso espírito pioneiro e a nobreza da nossa terra'. Isso se traduz em excelência, transparência e profundo respeito pelo ecossistema, reconhecido com a certificação Sustainable Wine of Chile em 2019, a certificação vegana V-Label em 2020 e o título de 'Produtor Chileno do Ano' na International Wine & Spirits Competition de 2016. O portfólio vai das linhas premium (Civis, Azara, Algarrobo) ao projeto experimental Carménère CA1 Andes / CA2 Costa, que contrasta as expressões de montanha e costa da mesma uva, além de Lahuen e Raíces del Maule.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viña Casa Mesa Bozzolo

A Casa Mesa Bozzolo remonta sua história vinícola até 1850, o tipo de linha do tempo que coloca a família entre as adegas em funcionamento contínuo mais antigas do Vale do Maule. O ramo Bozzolo, de raízes italianas, uniu-se à família chilena Mesa, e hoje a operação é liderada pelo fundador Tomás Mesa Latorre, ao lado do engenheiro agrônomo Fabián Mesa Latorre e da enóloga Ana María Flores. A filosofia se resume no lema da casa, 'cosechado en casa, embotellado en casa' (colhido em casa, engarrafado em casa). Cada etapa do processo acontece na propriedade, sem terceirizar nada; a equipe trabalha os mesmos vinhedos que seus antecessores, com práticas de agricultura regenerativa e manejo natural do solo, devolvendo o bagaço e subprodutos da uva à terra. Os vinhos são 100% Vale do Maule, maduros pelo sol, estruturados e cultivados numa região historicamente associada a vinhas velhas, sequeiro e um vínculo profundo com a terra. A produção se mantém pequena e artesanal, o tipo de adega em que cada garrafa ainda carrega as impressões digitais de quem a cultivou e a elaborou. Os visitantes podem viver a propriedade por meio de um programa completo de enoturismo, tours pelos vinhedos, degustações, o programa sazonal da Vendima, loja no local, hospedagem e um wine club com descontos de até 80% para membros.

Com agendamento

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Viña Balduzzi

Quando Albano Balduzzi atravessou o Atlântico vindo da Itália em 1906, trazia consigo três séculos de tradição familiar na vinificação, e a convicção de que os solos profundos e os verões luminosos do Vale do Maule produziriam vinhos à altura dos do Velho Mundo. Quatro gerações depois, seus bisnetos ainda cuidam da mesma propriedade em San Javier, onde a filosofia permanece quase intacta: 'o segredo está na uva.' Os tintos vêm do vinhedo Aitué, onde solos graníticos e dias quentes e secos constroem a estrutura dos Cabernets e Carménères; os brancos são colhidos em parcelas mais frias, de influência andina, em solos franco-arenosos que conferem uma acidez brilhante e vibrante. O enólogo-chefe Juan Canales conduz a adega há mais de duas décadas, tratando cada safra como um pequeno ato artesanal e seguindo uma abordagem cuidadosa e sustentável que minimiza o impacto da vinícola sobre a terra da qual depende. A propriedade recebe visitantes durante todo o ano com tours guiados pelas adegas históricas e pelos vinhedos ao redor, degustações acompanhadas pelas histórias da família e a oportunidade de conhecer as pessoas por trás dos rótulos.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viñedos Puertas

A Viñedos Puertas foi fundada em 1950 por José Puertas Pons, um imigrante espanhol oriundo de Campo, em Huesca, que trouxe consigo a sensibilidade vinícola familiar ao cruzar o Atlântico e a colocou para trabalhar no Vale do Curicó. Mais de 70 anos depois, a operação continua decididamente um negócio familiar. A propriedade original fica em Convento Viejo, no coração do Vale do Curicó, com 80 hectares de vinhedos irrigados por águas dos Andes. O vale combina verões quentes e secos, noites frescas que descem da cordilheira e solos aluviais férteis, uma receita clássica do Chile central para vinhos com profundidade e frescor ao mesmo tempo. A filosofia se constrói em torno da qualidade em cada etapa: seleção de parcelas guiada pelo terroir, atribuição dos clones certos a cada perfil de solo, cuidado do vinhedo durante o ano todo, vindima ajustada ao ponto de maturação e tecnologia moderna na adega. Sustentabilidade e trabalho ético, com a equipe, com os parceiros e com o meio ambiente, caminham ao lado da busca técnica pela qualidade. O portfólio vai das linhas Varietal e Reserva, passando por Gran Reserva, blends Premium e Espumante, até a linha Icono no topo, complementadas por um serviço de vinho a granel. Os visitantes podem agendar degustações e tours pela adega e pelos vinhedos diretamente com a equipe familiar.

Seg–Sex 10:00–18:00

Loja

Viña Korta Wines

A Korta é um negócio familiar de origem basca, fundado em 1997 por Francisco Korta e sua esposa Bucarey na histórica propriedade Santa Ana de Peteroa, em Sagrada Familia, no Vale do Curicó. O projeto vinícola cresceu naturalmente a partir do empreendimento familiar anterior, a Frutas de Curicó, criada em 1989, quando a família decidiu voltar seu vínculo com a terra para o vinho chileno destinado ao mundo. Os vinhedos se distribuem entre dois terroirs contrastantes do Vale do Curicó. Nos pré-Andes de Zapallar, 30 hectares de brancos de clima fresco recebem as noites frescas que descem da cordilheira. O terroir montanhoso do Curicó abriga Sauvignon Blanc plantado em três clones distintos, ao lado de Chardonnay, Sauvignon Gris, Riesling, Roussanne e Marsanne, uma paleta aromática de brancos invulgarmente ampla para a zona. Os tintos do fundo do vale vêm de plantios generosos de Cabernet Sauvignon (cerca de 120 acres), Carmenère (60), Syrah (40), Petit Verdot (40), Merlot (30) e Cabernet Franc (20). A filosofia se mantém próxima à terra: uma operação familiar focada em traduzir os microclimas distintos do Curicó em vinhos honestos com seu lugar e fáceis de beber, com a elegância que as parcelas mais frescas de encosta entregam. Os visitantes podem combinar experiências de enoturismo diretamente com a família na propriedade Santa Ana de Peteroa, caminhadas pelos dois terroirs, tours pela adega e degustações de tintos e brancos.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viña Miguel Torres

Quando a família Torres plantou seus primeiros vinhedos no Vale do Curicó em 1979, foi uma revolução silenciosa. A casa espanhola, já com cinco gerações de tradição vinícola na Catalunha, foi a primeira produtora europeia a se estabelecer no Chile, trazendo consigo um arsenal que mudaria a indústria moderna do vinho no país: tanques de aço inoxidável, barricas de carvalho francês e uma obsessão pelo lado fresco dos vales quentes. Miguel Torres Maczassek, a quinta geração, lidera a operação chilena desde 2010. A propriedade se estende sobre os solos aluviais do Vale do Curicó, onde as brisas do Pacífico atravessam a cordilheira da Costa para suavizar as tardes quentes do verão, o mesmo presente climático que a família Torres buscava ao atravessar o Atlântico. Hoje os vinhedos se estendem dessas planícies centrais até parcelas mais frias na costa e nos Andes, alimentando uma linha que vai dos vinhos cotidianos às etiquetas mais celebradas de vinhedo único. A filosofia de vinificação se apoia em três pilares, comércio justo, agricultura orgânica e inovação, e um dos seus projetos mais distintivos é o resgate de variedades chilenas esquecidas. Trabalhando com pequenos produtores nos vales de Itata, Maule e Bío Bío, a equipe revive vinhas centenárias de País, Carignán e Moscatel e as transforma em rótulos como Cordillera Carignán, Estelado Rosé (o primeiro espumante rosé chileno feito com País), Reserva de Pueblo e Días de Verano. A propriedade recebe visitantes durante todo o ano com tours guiados pelas adegas e vinhedos, degustações e um restaurante no local que harmoniza os vinhos com a cozinha chilena sazonal.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viña Correa Albano

A Correa Albano remete sua história vinícola a 1865, quando José Gregorio Correa Albano começou a elaborar vinho no Vale do Curicó e, algo notável para um produtor chileno daquela época, foi o primeiro a exportar vinho chileno a granel para a França, enviando barris sobretudo a Bordeaux e à Borgonha. A vinícola moderna foi fundada em 1991 por seu descendente direto Sebastian Astaburuaga Correa, que construiu a operação atual sobre cinco gerações de conhecimento familiar. A propriedade fica em Santa Rosa, Sagrada Familia, no coração do Vale do Curicó, há muito chamado 'o coração da indústria vinícola chilena'. Encaixado entre os Andes e o Pacífico, o vale desfruta de um clima mediterrâneo com verões quentes e secos, noites frescas e uma maturação lenta que dá às uvas profundidade e frescor. Os primeiros vinhedos da família foram plantados com variedades nobres trazidas da Borgonha e de Bordeaux há mais de século e meio. A operação se apoia em três instalações. San Ignacio é a adega original, hoje usada sobretudo para armazenamento em tanques de concreto revestidos com resina epóxi (1,1 milhão de litros). Itahue é uma planta menor dedicada a vinhos especiais em aço inoxidável (1 milhão de litros). Santa Rosa, sede principal, concentra cerca de 80% da produção entre tanques de aço e de concreto (8,9 milhões de litros combinados). No total, a capacidade da adega chega a cerca de 10,9 milhões de litros. A empresa familiar opera divisões de vinho familiar e de vinho a granel, e as visitas a Santa Rosa são combinadas diretamente com a equipe para percorrer as adegas e degustar a linha.

Seg–Sex 10:00–18:00

Loja

Viña Valdivieso

Quando Alberto Valdivieso abriu sua adega em 1879, fez algo que ninguém no Chile, nem em toda a América do Sul, havia feito antes: elaborou vinho espumante com o método tradicional Champenoise. Mais de 140 anos depois, esse ato pioneiro continua sendo o coração da identidade da casa, e a Valdivieso permanece como a principal especialista chilena em espumantes, com o portfólio mais variado do país. A operação se divide entre a sede histórica em Macúl, no sul de Santiago, e a adega ativa de Lontué, no Vale do Curicó. A ampla amplitude térmica do Curicó, seus solos aluviais e graníticos e as tardes refrescadas pelo Pacífico dão aos vinhos tranquilos sua espinha dorsal, enquanto a seleção cuidadosa de vinhedos únicos e vales individuais permite à equipe expressar o caráter de cada parcela. O portfólio vai dos espumantes elaborados com o método tradicional Champenoise e o método Charmat até varietais de vinhedo único, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Sauvignon Blanc, e a linha Winemaker's Reserve. A joia da coroa é o Caballo Loco, o blend multi-safra emblemático da casa, cuja composição muda sutilmente a cada edição, recorrendo aos barris mais excepcionais da adega, independentemente do ano. A Valdivieso recebe os visitantes na adega de Macúl com tours guiados pelas cavas históricas e degustações de toda a linha, espumantes e tranquilos.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viña San Pedro

Viña San Pedro foi fundada em 1865 pelos irmãos José Gregorio e Bonifacio Correa Albano em uma pequena propriedade de quatro hectares em Molina, no Vale do Curicó. Descendentes de uma família espanhola estabelecida na região, foram alguns dos primeiros pioneiros da viticultura no Chile, trazendo cepas europeias através do Atlântico numa época em que o país ainda consolidava sua independência, a infraestrutura viária era escassa e o conhecimento do vinho precisava ser construído do zero. Mais de 160 anos depois, aquela propriedade original tornou-se um dos vinhedos contíguos mais extensos da América Latina, 1.200 hectares em torno da histórica adega central em Molina, a 200 km ao sul de Santiago. Sob a adega em funcionamento, a cava subterrânea centenária ainda envelhece os vinhos mais ambiciosos da casa. A combinação de dias quentes, noites frescas vindas dos Andes e solos aluviais e graníticos do vale produz vinhos com a acidez vibrante, profundidade de sabor e potencial de guarda que definem o estilo da casa. O portfólio se ancora na linha 1865, batizada com o ano de fundação, e nas reservas Castillo de Molina, ambas exportadas para mais de 80 países. Nos anos 90, a vinícola decidiu criar um ícone capaz de competir com os melhores do mundo: nasceu então Cabo de Hornos, uma expressão de vinhedo único do terroir de Molina, fruto de mais de meio século de patrimônio vitícola e hoje considerada uma das etiquetas mais distintivas do Chile. O moderno centro de visitantes na propriedade de Molina oferece tours guiados pelos vinhedos e pela cava subterrânea, degustações de todo o portfólio e um restaurante que harmoniza os vinhos com a cozinha regional.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viña Echeverría

As raízes agrícolas da família Echeverría no Chile remontam à década de 1750, quando seus ancestrais bascos emigraram de Amezqueta, no norte da Espanha, e se estabeleceram em terras cultivadas nos arredores de Santiago. A história da vinícola em si começa mais tarde, em 1930, quando Roger Piffre de Vauban, engenheiro francês de Montpellier e avô materno do atual Roberto Echeverría, viajou ao Vale do Curicó com porta-enxertos franceses pré-filoxéricos e plantou videiras francas de pé numa parcela chamada La Estancia, na pequena localidade de Molina. Roberto Echeverría Rubio fundou formalmente a vinícola moderna no início dos anos 1950, construindo sobre esse legado. Molina fica a cerca de 200 quilômetros ao sul de Santiago, no Vale Central do Chile, onde um clima mediterrâneo de verões longos e secos e amplas amplitudes térmicas diárias, noites frescas vindas dos Andes, produz vinhos com acidez equilibrada e fruta madura. Os vinhedos estão plantados em solos franco-arenosos bem drenados, e a proximidade da cordilheira mantém o frescor na garrafa. O estilo da casa privilegia vinhos que expressam cada uva com pouca ou nenhuma madeira, frescos, vivos, frutados. A linha Echeverría Reserva reúne sete vinhos desse perfil, com Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier e Cabernet Sauvignon como eixos. Ao lado da adega convencional, a linha 'No es Pituko' é elaborada de forma natural a partir de videiras de 37 anos cultivadas de modo sustentável no mesmo vale, um contraponto honesto e de baixa intervenção à linha principal. Os visitantes da propriedade em Molina podem agendar tours pelos vinhedos originais de La Estancia e degustações da linha completa da família.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viña Aresti

A Aresti Chile Wine foi fundada em 1951 e permanece familiar há mais de sete décadas, hoje é uma das vinícolas familiares mais respeitadas do Chile, com a próxima geração já moldando o futuro da casa. A operação se estende por quatro propriedades no Vale Central do Chile, totalizando 1.150 hectares dos quais 350 estão atualmente plantados. Os vinhedos estão distribuídos em diferentes sub-zonas da área de Curicó para aproveitar terroirs variados, fundos de vale aluviais, parcelas em encostas e sítios mais frescos com influência costeira, dando à equipe enológica uma paleta ampla com a qual trabalhar. A filosofia se constrói sobre a sustentabilidade em toda a cadeia de valor: ambientalmente responsável, socialmente equitativa, economicamente viável. A adega lança vinhos sob a linha premium Trisquel e outros rótulos exportados para mais de 40 países, e as operações são certificadas segundo padrões internacionais, incluindo BRCGS e Amfori BSCI para conformidade social e ética. Os visitantes podem agendar tours e degustações na propriedade para percorrer os vinhedos e conhecer a família por trás dos vinhos.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viña Invina

A InVina foi fundada em 2007 pela família Huber, que chegou ao Chile em 1999 e passou quase uma década cuidando de vinhedos antes de lançar o próprio rótulo. Hoje é uma operação 100% familiar, sustentada por mais de duas décadas de experiência vinícola. A propriedade está firmemente enraizada no Vale do Maule, com cinco vinhedos espalhados pela região, cada um com clima, solos e topografia próprios. Essa diversidade permite à equipe perseguir o que chamam de 'a diversidade do Vale do Maule': um único estilo da casa fiado através de terroirs bem distintos, de parcelas mais frescas de encosta a blocos mais quentes de origem aluvial. A adega dedicada foi construída em 2013 para reunir todas essas uvas sob um mesmo teto. A filosofia é de qualidade e seleção: às garrafas só chegam as melhores porções de cada safra. Plantios e manejos modernos convivem com a preservação cuidadosa dos vinhedos mais antigos, e a operação tem certificação de sustentabilidade pela Sustentavid. O portfólio inclui tintos e brancos, e os visitantes são recebidos para experiências de enoturismo na propriedade, melhor combinadas diretamente com a equipe familiar.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viña Cremaschi Furlotti

A Cremaschi Furlotti é o trabalho de uma família italiana de tradição vinícola cujo capítulo americano começou em 1889, quando Angel Furlotti, bisavô da atual família, atravessou pela primeira vez o Atlântico. Gerações depois, seus herdeiros continuam cuidando das vinhas, agora no Vale do Maule, e a adega mantém a sensibilidade vinícola italiana que os fundadores trouxeram consigo. A propriedade abrange cerca de 400 hectares de vinhedos de idades diversas, incluindo parcelas de baixo rendimento cultivadas em sequeiro com mais de 80 anos. Os verões quentes e secos do Maule, os solos graníticos e aluviais e as noites frescas que vêm dos Andes dão corpo e profundidade aos vinhos, enquanto os blocos mais antigos trazem a concentração e a complexidade que ancoram a linha mais alta. A filosofia é de intervenção mínima com forte componente de sustentabilidade: poda seletiva, desbrota de primavera e desfolha manual para equilibrar a exposição solar dos cachos; insumos biodegradáveis e ecológicos na adega; e um compromisso constante com a preservação do entorno do qual as vinhas dependem. O portfólio é liderado pelos tintos, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot, Nebbiolo, Cariñena, ao lado de Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Gris entre os brancos. Os visitantes podem combinar diretamente com a família para organizar degustações e tours pela histórica propriedade.

Seg–Sex 10:00–18:00

Loja

Viña Las Veletas

Las Veletas nasceu de uma amizade, o proprietário Raúl Dell'Oro e o renomado enólogo Rafael Tirado construíram juntos o projeto vinícola atual como 'algo muy familiar, de amistad' ('algo familiar, nascido da amizade'). A propriedade tradicional que herdaram fica nas terras de sequeiro de San Javier, no extremo sudoeste do Vale do Maule, na pequena localidade de Alquihue. Esse canto do Maule cultiva País, Carignan e cortes tintos de campo há gerações. As vinhas se sustentam apenas com a chuva, e os solos graníticos, os verões quentes e secos e as noites frescas de influência costeira entregam frutas concentradas e fiéis ao terroir. A filosofia de elaboração é a de 'máxima liberdade para errar e experimentar', qualidade acima de quantidade, vinhos pensados para serem compartilhados com amigos mais do que para abastecer canais comerciais. A adega se concentra em resgatar vinhas antigas e em variedades tradicionais: País, Carignan, Cabernet Franc, Carménère e Petit Verdot, com os Gran Reserva no topo da linha. As visitas à pequena propriedade de Alquihue são melhor organizadas diretamente com a equipe, uma experiência íntima, guiada pela amizade, em sintonia com o modo como os próprios vinhos são feitos.

Seg–Sex 10:00–18:00

Loja

Viña El Aromo

Fundada em 1922 pela firma francesa Estansan & Co., atraída ao Vale do Maule por seus solos, clima e potencial para a videira europeia, a Viña Aromo passou em 1940 às mãos de Don Víctor Henríquez Solar, que a fundiu aos vinhedos herdados da família. Seus filhos Arturo e Manuel impulsionaram a modernização nos anos 90, e hoje a terceira geração dos Henríquez dirige uma das vinícolas mais premiadas do Chile, com sede em 17 Oriente 931, Talca. A casa trabalha 290 hectares distribuídos em quatro propriedades, El Trapiche em Villa Alegre, Ventolera em Melozal, Santa Margarita e El Pilar em Maule, permitindo que cada parcela expresse seu próprio recanto do vale, da brisa cordilheirana à influência do Pacífico. A adega de Trapiche dispõe de 15 milhões de litros de capacidade; a produção anual chega a cerca de 12 milhões de litros para o mercado interno e 3 milhões para exportação a mais de 30 países. Sob a direção enológica de Jimena Egaña, o portfólio abrange Super Premium, Premium, Gran Reserva, Reserva Privada (Cabernet Sauvignon, Carménère, Chardonnay), Varietal, espumantes e colheita tardia. A casa foi eleita Melhor Vinícola do Chile no Catad'Or World Wine Awards 2021 e opera sob certificações HACCP e BRC. Visitas de segunda a sexta, 9:00–17:00.

Seg–Sex 10:00–18:00

Loja

Viña Saavedra

A Saavedra foi fundada em 1878 por Don José León Saavedra em Melozal, às margens do rio Loncomilla, no coração do Vale do Maule. Mais de 145 anos e várias gerações depois, a vinícola continua sob propriedade e gestão da mesma família, o terreno original, a mesma vila, a mesma longa vista do rio. A partir de 1980, as novas gerações da família Saavedra começaram a modernizar os vinhedos e a vinificação, plantando novas parcelas ao lado dos blocos mais antigos e trazendo viticultura e enologia contemporâneas para a adega. A propriedade fica no microclima do Loncomilla, em San Javier, verões quentes e secos, noites frescas vindas da cordilheira da costa, solos aluviais do vale, condições favoráveis a tintos equilibrados e brancos aromáticos. A filosofia combina velhas tradições com novas aspirações: vinhedos cuidados com atenção tanto nos blocos históricos como nos modernos, e uma adega que une ofício tradicional e tecnologia atual. As primeiras exportações saíram da adega em 2001 e os vinhos chegam hoje à Europa, à Ásia e às Américas. Os visitantes são recebidos para tours pelos vinhedos e degustações na propriedade, com loja no local e um Wine Club por assinatura para quem quiser acompanhar cada novo lançamento.

Com agendamento

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Viña Lacre Rojo

A Lacre Rojo nasceu de duas famílias com mais de um século de tradição vinícola entre si. Teodoro Villalobos e Carlos Muñoz construíram juntos o projeto como uma continuação desse patrimônio, 'um legado que evolui', e a vinícola continua se apoiando nas tradições transmitidas por suas famílias. O próprio nome, 'lacre rojo' (cera de selar vermelha), é uma pequena carta de amor à velha arte do vinho, o tipo de detalhe com que se assinavam e selavam garrafas muito antes dos códigos de barras, e dá o tom da atitude da adega em relação ao ofício. A propriedade fica num vale do Maule há muito reconhecido por seus vinhedos, onde as parcelas antigas cultivadas em sequeiro são a norma e o ritmo das estações conduz grande parte da conversa. A filosofia é artesanal e paciente: 'vinhos autênticos e memoráveis' que seguem os ciclos da terra, feitos para serem compartilhados na mesa em família mais do que para perseguir volume. O cultivo é lento e constante, enraizado na compreensão das estações e nos métodos herdados que ambas as famílias conhecem de cor. Os visitantes podem combinar tours pelos vinhedos e degustações na propriedade, e a vinícola também vende vinho diretamente em caixas de 12 garrafas.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viña Perucich

Há mais de um século, a família Perucich iniciou uma longa travessia que começou na distante Croácia, passou pela Itália e fixou raízes em Villa Alegre, um povoado do Vale do Maule que desde então molda sua forma de fazer vinho. Trouxeram consigo um amor herdado pela vinha; aqui esse legado se fundiu com os solos, o clima e as tradições do Chile central para dar origem a uma técnica própria. A casa preserva a produção tradicional do Vale do Maule, enriquecida por séculos de ofício europeu transmitidos de geração em geração. O resultado são vinhos elaborados com processos pausados e cuidadosos, respeitosos do meio ambiente, expressivos das cepas antigas da região e moldados mais pelo tempo do que pela pressa. Cada garrafa é concebida como uma expressão pura do Maule: autêntica, distintiva e portadora das características que só a tradição pode oferecer. Visitas com agendamento prévio.

Com agendamento

Loja

Viña de Aguirre

As raízes da Viña de Aguirre remontam a 1955, quando o agrônomo francês Pedro Etcheberry plantou seu primeiro vinhedo em Chimbarongo, Colchagua. Em 1973 seu filho Pedro Félix de Aguirre e Ana María Etcheberry adquiriram o Fundo Santa Ana de Liucura em Villa Alegre, fixando a família no Vale do Maule, onde a operação continua hoje a cargo de sete membros da geração atual. A partir do clima mediterrâneo quente e das marcadas amplitudes térmicas de Villa Alegre, a vinícola trabalha 520 hectares de vinhedos próprios mais outros 640 sob contrato, produzindo cerca de 22 milhões de garrafas por ano para mais de 45 mercados. O portfólio vai das linhas Varietal e Reserva até a Premium 'Pater Familiae', criada em 2016 em homenagem ao fundador, e inclui Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, colheita tardia e rosés. A casa acumula mais de 130 medalhas de ouro e reconhecimentos constantes de Descorchados, James Suckling, Berliner Wine Trophy e Gilbert & Gaillard, com um compromisso de sustentabilidade respaldado pelas certificações GLOBAL GAP, IFS, BRC, SEDEX e Wines of Chile. Visitas de segunda a sexta, 10:00–17:00.

Seg–Sex 10:00–18:00

Loja

Viña Doña Aurora

A Viña Doña Aurora é uma pequena adega tradicional encaixada em Cauquenes, no sul do Vale do Maule. A operação funciona sob o nome Cooperativa Covisanto e elabora vinho há mais de duas décadas, tempo suficiente para construir uma reputação local consistente, sem perder o caráter familiar de uma adega pequena. Cauquenes fica em uma das zonas vinícolas mais históricas do Chile: um canto de sequeiro do Maule onde os vinhedos são trabalhados há gerações sobre argilas vermelhas e solos graníticos, com verões quentes e secos temperados por noites frescas de influência do Pacífico. Os vinhos que saem dessa terra tendem a ser honestos, maduros de sol e inconfundivelmente maulinos. O portfólio se inclina para reservas e varietais elaborados com uvas cuidadosamente selecionadas, tanto cepas finas modernas quanto as variedades tradicionais da zona. Entre seus rótulos reconhecidos estão Starckhaus Gran Reserva (Syrah) e Cerro Name Reserva (Cabernet Sauvignon), com Carménère, Merlot e outras cepas bordalesas completando a linha. A vinícola recebe visitantes em sua loja e sala de degustação em Cauquenes; as visitas são melhor combinadas diretamente com a equipe por telefone ou WhatsApp.

Seg–Sex 10:00–18:00

Degustação de Vinhos · Passeios · Loja

Viña Don Heraldo

A Don Heraldo está enraizada em Cauquenes, na Región del Maule, cerca de 390 km ao sul de Santiago e a apenas 25 km do Pacífico. A propriedade se ergue sobre parcelas patrimoniais cultivadas em sequeiro há mais de 200 anos, cercadas de mata nativa, sobre os solos de granito, argila e quartzo que definem o secano interior do sul do Maule. Os vinhos são 'vinos de secano' em seu sentido mais puro: alimentados pela chuva, de baixo rendimento, expressivos do lugar. As variedades patrimoniais, Carignan e País, são o coração da adega, ao lado de Cabernet Sauvignon (em vários níveis), Carmenère, Chardonnay, rosé, espumante e uma pequena linha de brandy. O enólogo Felipe Zúñiga conduz a adega com foco em identidade, frescor e senso de origem. A filosofia coloca a sustentabilidade em primeiro lugar: práticas ambientais certificadas pela APL, uso cuidadoso de energia e água, e um respeito silencioso pelo ecossistema nativo que cerca a propriedade. A Don Heraldo construiu uma das experiências de enoturismo mais completas do sul do Maule, finalista do Best Wine Tourism Experience (2023–2025), certificada pela Sernatur e queridinha do Booking.com com 9,4/10. Os visitantes têm acesso a tours de vinhedo e adega guiados por sommelier com degustações, jantares no restaurante 'El Molino' na propriedade e estadias em lodge pet-friendly com café da manhã incluído. Um setor de bem-estar acrescenta um temazcal de vapor medicinal, tinas quentes e massagens ao ar livre.

Seg–Sex 10:00–18:00

Degustação de Vinhos · Passeios · Loja · Restaurante · Hospedagem

Viña Bouchon

A história da Bouchon começa em 1887, quando o empreendedor francês Émile Bouchon chegou ao Chile como consultor enológico e fincou raízes no Vale do Colchagua. Quatro gerações depois, a família continua a produzir vinho, e a adega ainda preserva as paredes originais de adobe do século XIX e os tanques de fermentação em cimento onde Émile vinificou suas primeiras safras. O coração da operação atual é a propriedade Mingre, no Vale do Maule, adquirida em 1977, um terreno do século XIX com vinhas velhas de sequeiro plantadas em solos graníticos do secano interior, a zona não irrigada do interior onde País e Carignán crescem há séculos. Verões quentes e secos e noites frescas trazidas pela cordilheira da costa produzem vinhos com estrutura, frescor e uma alma claramente maulina. A filosofia combina o patrimônio dessas vinhas antigas com uma vinificação sustentável e moderna. Entre as etiquetas de destaque estão o blend em estilo bordalês Mingre, o País Salvaje e outras expressões de País a partir de videiras de pé franco, o projeto pessoal 'Las Mercedes' (2015) e o joint venture Longaví com a família sul-africana Nieuwoudt (2012). Em 2024 a Bouchon passou a integrar o Undurraga Wine Group, ampliando seu alcance sem alterar a abordagem familiar de vinificação. Os visitantes em Mingre podem se hospedar no hotel-boutique da propriedade, comer no restaurante com vista para os vinhedos e percorrer a histórica adega de adobe.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viña González Bastías

A González Bastías é uma vinícola familiar cuja tradição se estende por mais de dois séculos. Hoje é conduzida por José Luis González, a quinta geração, ao lado de sua esposa Daniela, na margem sul do Río Maule, em plena cordilheira da Costa, a cerca de 40 km do Pacífico. O terreno é cultivado em sequeiro: sem irrigação, sem químicos, sem atalhos. 80% das uvas vêm dos vinhedos próprios, incluindo videiras de País com mais de 200 anos, e os 20% restantes de propriedades vizinhas cultivadas do mesmo modo ancestral. O solo, a luz e o ritmo lento e constante das estações fazem a maior parte do trabalho. A filosofia é artesanal e de intervenção mínima até o osso: fermentações com leveduras nativas em adegas de adobe, peneiras tradicionais de coligue, lagares de cimento e antigos tonéis de raulí. Os vinhos não são prensados nem filtrados, preservando o que a equipe chama de seu 'caráter elegante e rústico'. O portfólio se apoia em variedades históricas do Maule, País, Torontel, Moscatel, Semillón, Cabernet Franc e um blend Chardonnay-Viognier, ao lado de um 'Asoleado', um vinho doce concentrado feito de uvas secadas ao sol. A propriedade recebe visitantes para degustações e tours pela adega e pelos vinhedos, onde o equipamento ancestral e as videiras centenárias contam a história tanto quanto os próprios vinhos.

Com agendamento

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Viña Millaman

Millaman, 'ouro da terra' em mapudungun, foi fundada em 1946 por José Canepa na histórica Hacienda El Cóndor de Peteroa, no Vale do Curicó. A propriedade integra o cenário vitivinícola chileno há quase 80 anos, e a adega ainda ocupa as mesmas casarões coloniais restaurados que a família escolheu no início. Os vinhedos ficam no coração do Vale do Curicó, perto de Sagrada Familia e Peteroa, onde solos aluviais, verões quentes e secos e noites frescas vindas dos Andes produzem vinhos com acidez equilibrada e fruta madura. A identidade da vinícola se ancora numa lenda local, o Cóndor Dorado, um raro condor de plumagem dourada e cobre que, dizem, sobrevoa Sagrada Familia revelando sob suas asas 'uma riqueza secreta': frutos infinitos e doces. A filosofia é simples: tradição e tecnologia, lado a lado. Os equipamentos modernos de vinificação convivem dentro das paredes originais de adobe, e a equipe combina a prática clássica chilena com técnicas contemporâneas para produzir tintos, brancos e rosés que vão de garrafas cotidianas a reservas próprias. Os visitantes são recebidos na Sala de Ventas em Peteroa para degustações e compras diretas, e a propriedade histórica oferece a oportunidade de percorrer os mesmos terrenos onde a família Canepa começou sua história chilena.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viña Requingua

Requingua, 'Canto dos Ventos' em mapudungun, foi fundada em outubro de 1961 por Santiago Achurra Larraín numa modesta propriedade de 50 hectares em Sagrada Familia, no coração do Vale do Curicó. Mais de seis décadas depois, tornou-se uma das vinícolas familiares mais bem-sucedidas do Chile: 1.055 hectares de vinhedos próprios distribuídos por três vales, hoje liderada pelo filho Santiago Achurra Hernández, com a terceira geração já se integrando ao negócio. Os vinhedos se estendem por Colchagua, Curicó e Maule, três vales com microclimas distintos que oferecem à equipe uma paleta ampla de frutas. A propriedade principal em Curicó é caracterizada por solos franco-arenosos de fertilidade média e uma rede de irrigação bem organizada que aproveita os rios que cruzam o centro do vale, com noites frescas e dias quentes que produzem vinhos ao mesmo tempo frescos e maduros. O portfólio se ancora em quatro marcas que cobrem segmentos cotidianos e premium, Toro de Piedra, Potro de Piedra, Laku e Puerto Viejo, exportadas por toda a América Latina, Europa e além. O estilo da casa privilegia uma expressão limpa da fruta com uso comedido da madeira. Os visitantes da propriedade em Sagrada Familia podem agendar tours pelos vinhedos e pela moderna adega, com degustações das quatro marcas.

Seg–Sex 10:00–18:00

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Viña Gillmore

A Gillmore foi fundada em 1990 por Francisco Gillmore como uma pequena vinícola familiar no Vale do Loncomilla, perto de San Javier, no coração do Maule. Três gerações depois, segue profundamente familiar, Daniella, filha de Francisco e engenheira agrônoma, conduz o projeto junto com o enólogo Andrés Sánchez, e a operação cresceu sem perder o caráter boutique sobre o qual foi fundada. Os vinhedos repousam sobre os solos secos do secano costero, onde o sol intenso, as chuvas escassas e videiras centenárias entregam cachos pequenos e concentrados. Muitas parcelas abrigam videiras que produzem silenciosamente há mais de cem anos, País, Carignán e outros clássicos do Maule moldados sobre suas próprias raízes em encostas de granito e argila. A filosofia de elaboração é artesanal e autoral: lotes feitos à mão, intervenção mínima e um esforço deliberado para manter visível a assinatura da família em cada garrafa. O resultado é um portfólio compacto de tintos concentrados e fiéis ao terroir, em que Carignán e País são protagonistas ao lado das cepas bordalesas. Os visitantes podem agendar tours pelos antigos vinhedos de sequeiro e degustações na propriedade, íntimas, em pequenos grupos, idealmente reservadas com antecedência diretamente com a família.

Com agendamento

Degustação de Vinhos · Passeios · Loja

Parque Nacional Radal Siete Tazas

Parque nacional famoso por sus impresionantes formaciones rocosas y cascadas, ideal para senderismo y observación de flora y fauna nativa.

Out–Abr 8:30–20:00 · Mai–Set 8:30–17:30 · $5,000 CLP

Trilhas · Vida Selvagem · Camping

Reserva Nacional Altos de Lircay

Reserva que protege ecosistemas de montaña, ofreciendo rutas de senderismo y la oportunidad de observar especies endémicas en su hábitat natural.

Out–Abr 8:30–18:00 · $4,000 CLP

Trilhas · Camping · Vida Selvagem

Parque Natural Tricahue

Área protegida que conserva bosques nativos y biodiversidad, ideal para actividades al aire libre como caminatas y observación de aves.

Diário 9:00–17:00 · Free

Trilhas · Vida Selvagem

Reserva Nacional Los Queules

Reserva que protege el bosque esclerófilo y especies endémicas, ofreciendo senderos para explorar la flora y fauna local.

Diário 9:00–17:00 · $3,000 CLP

Trilhas · Vida Selvagem

Reserva Nacional Federico Albert

Reserva que conserva ecosistemas de matorral costero y especies nativas, ideal para caminatas y observación de la naturaleza.

Diário 8:30–18:00 · $3,000 CLP

Trilhas · Camping · Estacionamento

Reserva Nacional Laguna Torca

604 hectáreas. Humedal con 106 especies de aves. Cisne cuello negro y coscoroba. Centro de Interpretación Ambiental. Santuario de la Naturaleza.

Diário 8:30–17:30 · $3,000 CLP

Trilhas · Vida Selvagem · Estacionamento

Parque Nacional Las Palmas de Cocalán

Reserva que protege ecosistemas de montaña, ofreciendo rutas de senderismo y la oportunidad de observar especies endémicas en su hábitat natural.

Diário 8:30–17:30 · $4,000 CLP

Trilhas · Vida Selvagem · Camping

Santuario de la Naturaleza Cerro Poqui

Reserva que protege ecosistemas de montaña, ofreciendo rutas de senderismo y la oportunidad de observar especies endémicas en su hábitat natural.

Aberto o ano todo · Free

Trilhas · Vida Selvagem

Reserva Nacional Los Bellotos del Melado

Reserva CONAF de 416 hectares (criada em 1995) na pré-cordilheira andina a leste de Colbún, que protege o bellote endêmico (Beilschmiedia berteroana). O acesso é restrito e deve ser coordenado com o escritório local da CONAF. Melhor visitar de outubro a abril.

By guided visit (contact CONAF Maule) · Free

Trilhas · Vida Selvagem

Laguna del Maule

Lagoa turquesa a 2.165 m na fronteira com a Argentina, dentro de um campo vulcânico ativo. Cercada por domos e crateras de um dos maiores complexos riolíticos recentes do mundo. Pesca de truta no verão; acesso pela Ruta 115. Melhor visitar de novembro a abril.

Lago Vichuquén

Lago da cordilheira costeira perto de Curicó (Maule), rodeado de plantações de pinheiro e pequenas vilas balneárias. Ideal para vela e esqui aquático, com a vizinha Reserva Laguna Torca conhecida pelas colônias de cisne-de-pescoço-preto.

Embalse Digua

Reservatório de irrigação de 226 hectares no rio Digua no sul do Maule, inaugurado em 1971. Margens tranquilas para pesca de truta e camping rústico, acessível por estrada de cascalho a partir de Parral.

Embalse Machicura

Pequeno reservatório de regulação a jusante do Lago Colbún, usado para a operação hidrelétrica. Águas calmas e rasas, popular entre pescadores e campistas de fim de semana de Linares e Talca.

Embalse Convento Viejo

Reservatório de 2.900 hectares na bacia do Tinguiririca, entre O'Higgins e Maule, construído para irrigar o vale central. Destino popular de fim de semana para pesca, caiaque e esportes náuticos leves.

Laguna de la Invernada

Lagoa altoandina a 1.300 m na cordilheira do Maule, alimentada por degelo e cercada por paredes de basalto. Funciona como reservatório de irrigação; pesca de truta e camping remoto.

Embalse Carén

Reservatório industrial na bacia alta do Cachapoal, usado para depositar rejeitos da mina El Teniente. O acesso é restrito; a bacia é visível das serras vizinhas da pré-cordilheira.

Embalse Rapel

Grande reservatório hidrelétrico no rio Rapel concluído em 1968, a cerca de 80 km a sudoeste de Santiago. Destino popular de fim de semana para esqui aquático, vela e cabanas à beira do lago.

Lago Colbún

O maior reservatório artificial do Chile com 5.700 hectares de águas cristalinas que chegam a 23°C no verão. Popular para caiaque, windsurf e pesca, a 45 km de Talca.

Berner Cervecería

Brewpub de Curicó que une um beer garden artesanal com pizzaria a lenha. Estilos próprios nas torneiras e ampla varanda ao ar livre.

Tue–Sun 12:00–23:00

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Cervecería Kurla

Pequena cervejaria artesanal no setor Tabontinaja, a 20 minutos de San Javier. Sala de degustação aberta nos dias úteis e visitas à produção sob reserva.

Mon–Fri 9:00–18:00

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