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dos Rios
Los Ríos leva o nome dos rios poderosos que atravessam suas florestas temperadas e definem seu caráter. Valdivia, a capital, é uma das cidades mais encantadoras do Chile, mesclando fortalezas coloniais e arquitetura germânica com uma animada cultura universitária e um famoso mercado de peixes à beira do rio.
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Valdivia, A Cidade Mais Encantadora do Chile
Fundada por Pedro de Valdivia em 1552 na confluência dos rios Calle-Calle e Cruces, Valdivia é uma cidade moldada pela água. Rios serpenteiam pelo centro, margeados por calçadões ribeirinhos onde leões-marinhos descansam nas docas da famosa Feria Fluvial, um mercado ao ar livre de peixes e produtos que é uma das cenas urbanas mais fotografadas do Chile.
A arquitetura da cidade conta uma história de imigração: em meados do século XIX, ondas de colonos alemães chegaram e construíram as cervejarias, moinhos de farinha e casas de madeira em enxaimel que conferem a Valdivia seu caráter distinto. O legado vive na cervejaria Kunstmann, nos kuchen (bolos ao estilo alemão) servidos em cada café e na Bierfest anual.
A Universidad Austral de Chile, uma das principais instituições de pesquisa do país, infunde a cidade com uma energia intelectual juvenil, e a vida noturna de Valdivia, centrada na Isla Teja e no distrito à beira d'água, é lendária entre os universitários chilenos.
Fortes Espanhóis e o Sistema de Defesa Costeira
No século XVII, a Coroa Espanhola construiu uma rede de fortificações na foz do Rio Valdivia para proteger o que era então um dos portos mais estratégicos da costa do Pacífico. Os fortes de Corral, Niebla e Isla Mancera, acessíveis hoje por barco desde Valdivia, estão entre as estruturas militares coloniais mais bem preservadas da América do Sul.
Suas maciças muralhas de pedra, canhões e paióis falam de uma época em que Valdivia era constantemente ameaçada por piratas holandeses, corsários ingleses e levantes indígenas. O passeio de barco rio abaixo até os fortes é uma das excursões mais populares da região: o curso d'água se estreita por margens florestadas, passa por vilas de pescadores e fazendas de ostras e se abre na ampla baía onde o Rio Valdivia encontra o Pacífico.
Em Corral, os visitantes podem assistir a reconstituições históricas de disparos de canhão e explorar as muralhas que um dia guardaram a porta sul do Império Espanhol.
Huilo-Huilo, Maravilha da Floresta Pluvial
Nas profundezas dos Andes a leste de Panguipulli, a Reserva Biológica Huilo-Huilo protege 100.000 hectares de floresta pluvial temperada valdiviana intocada, um dos últimos trechos intactos desse ecossistema globalmente ameaçado. A reserva é um mundo de coigües cobertos de musgo, cachoeiras despencando por gargantas de samambaias e a presença silenciosa de alerces ancestrais (ciprestes patagônicos) que podem viver mais de 3.600 anos.
A fauna inclui o ameaçado cervo huemul, o diminuto monito del monte (um marsupial relíquia do Gondwana) e o pudú, o menor cervo do mundo. A reserva é pioneira em turismo sustentável, com hospedagens que vão do fantástico Montaña Mágica Lodge (uma cachoeira escorrendo pelo telhado) ao Hotel Nothofagus construído em uma encosta coberta de árvores.
As atividades incluem caminhadas por passarelas na copa, trilhas até a cachoeira Huilo-Huilo, caminhadas noturnas para observar a fauna e visitas ao programa de reprodução do huemul que lentamente traz essa espécie criticamente ameaçada de volta à vida.
Lagos e Rios, Um Paraíso Aquático
Los Ríos é definida por seus cursos d'água. Os rios Calle-Calle, Cruces, San Pedro e Bueno formam uma rede navegável que foi o sistema rodoviário da região muito antes da chegada das estradas, e hoje oferecem caiaque, canoagem e excursões de barco por algumas das paisagens mais bonitas do sul do Chile. O Santuário da Natureza do Rio Cruces, uma área úmida criada inadvertidamente quando o terremoto de 1960 (o mais poderoso já registrado) causou o rebaixamento do terreno, é agora um vasto santuário para cisnes-de-pescoço-preto, carquejas e dezenas de outras espécies de aves aquáticas, melhor explorado de barco a partir da vila de Punucapa, que também produz chicha de manzana (sidra artesanal) tradicional.
Os lagos dos contrafortes andinos, Panguipulli, Calafquén, Riñihue e Pirihueico, são mais tranquilos e menos desenvolvidos que seus famosos vizinhos na Região dos Lagos mais ao norte, oferecendo banho, pesca e camping à beira do lago em cenários de notável tranquilidade.
Herança Mapuche-Huilliche e Culinária da Floresta
A região de Los Ríos é lar do ramo Huilliche do povo Mapuche, cuja presença precede o contato europeu em milênios. Comunidades Huilliche na cordilheira costeira e ao redor das cidades lacustres mantêm tradições de medicina herbal, construção de barcos de madeira e práticas cerimoniais conectadas à floresta e aos rios. Sua culinária, cada vez mais reconhecida por chefs chilenos, se baseia em ingredientes da floresta temperada: cogumelos selvagens (changle, digüeñe e loyo), nalca (ruibarbo-gigante chileno), bagas de murta e carnes defumadas preparadas em defumadores tradicionais.
A cena gastronômica da região está florescendo, com restaurantes de Valdivia e pousadas rurais oferecendo cardápios que celebram esses ingredientes silvestres ao lado dos excepcionais frutos do mar locais, em particular as cholgas (mexilhões), ostras cultivadas nos estuários dos rios e o famoso salmão defumado da região.
O festival anual Noche Valdiviana em fevereiro enche o rio de barcos iluminados, fogos de artifício e música, atraindo visitantes de todo o Chile.
Pontos de Interesse
Cidades
Cidades
Valdivia
Capital da Região de Los Ríos (cerca de 165.000 habitantes), fundada por Pedro de Valdivia em 1552 na confluência dos rios Calle-Calle, Valdivia e Cau-Cau. A cidade é marcada pela imigração alemã do século XIX, a sua marginal, a cervejaria Kunstmann e o emblemático Mercado Fluvial (com leões-marinhos a apanhar sol nos pontões) carregam essa marca. O terramoto de Valdivia de 1960, o mais forte alguma vez registado, de magnitude 9,5, teve aqui o seu epicentro. O campus da Universidade Austral, o Castillo de Niebla e os barcos fluviais que lá chegam completam o retrato de uma das cidades mais distintivas do sul do Chile.
Cidades
Panguipulli
Vila lacustre de cerca de 17.000 habitantes no extremo oeste do Lago Panguipulli, na Região de Los Ríos. Conhecida localmente como a 'Cidade das Rosas' pela festa floral de fevereiro, Panguipulli é a porta natural para o circuito dos Sete Lagos e para os parques andinos em torno do vulcão Mocho-Choshuenco. A singular Iglesia San Sebastián, construída em 1947 por missionários capuchinhos alemães em madeira com fachadas pintadas com cores vivas, ancora a praça principal.
Cidades
Coñaripe
Pequena vila de cerca de 3.000 habitantes na margem sul do Lago Calafquén, na Região de Los Ríos. Coñaripe está a uma curta distância de meia dúzia das termas mais conhecidas do Chile, Termas Geométricas, Termas Coñaripe, Termas Vergara, e serve como porta sul para o circuito dos Sete Lagos. O Vulcão Villarrica ergue-se sobre a vila, com o cone muitas vezes visível desde a margem do lago.
Locais Cênicos
Locais Cênicos
Lago Panguipulli
O 'Lago das Rosas' no coração da Região dos Lagos chileno, cercado por exuberante floresta temperada valdiviana e dominado pelo vulcão Mocho-Choshuenco. Porta de entrada para a rota dos Siete Lagos.
Locais Cênicos
Lago Riñihue
Profundo lago glacial famoso pelo 'Riñihuazo' de 1960, o épico esforço para evitar inundações catastróficas após o Grande Terremoto do Chile. Conhecido por águas prístinas e pesca excelente.
Locais Cênicos
Lago Niltume
Pequeno lago isolado entre Panguipulli e Pirihueico na floresta valdiviana. Um refúgio tranquilo cercado por antigos coigües e lengas.
Locais Cênicos
Lago Pirihueico
Estreito lago glacial em forma de fiorde na fronteira argentina, atravessado pela balsa Hua Hum que liga Chile e Argentina. Cercado por densa floresta pluvial temperada valdiviana.
Locais Cênicos
Lago Ranco
Um dos maiores lagos do Chile com interior pontilhado de ilhas, incluindo Isla Huapi com sua comunidade mapuche. Oferece vela, pesca e praias pouco frequentadas.
Locais Cênicos
Lago Maihue
Remoto lago glacial a leste do Lago Ranco, acessível apenas por estrada de cascalho. Uma joia escondida com floresta nativa intocada, excelente pesca de trutas e pouquíssimos visitantes.
Locais Cênicos
Lago Huishue
Minúsculo lago isolado nos Andes perto da fronteira argentina, cercado por densa floresta nativa. Um dos lagos menos visitados da Região de Los Ríos.
Locais Cênicos
Lago Gris
Pequeno lago de montanha nos Andes valdivianos com águas glaciais de tons cinzentos. Destino remoto acessível por trilhas florestais, oferecendo completa solidão selvagem.
Locais Cênicos
Lago Constancia
Lago andino escondido na Reserva Biológica Huilo-Huilo, acessível por trilhas através de antiga floresta temperada. Conhecido por seus reflexos perfeitos como espelho.
Reservas Naturais
Reservas Naturais
Parque Nacional Alerce Costero
Parque nacional de 24.694 hectares (criado em 2012) na cordilheira costeira a oeste de Valdivia, abrigo de alerces de mais de 3.500 anos. A passarela até o Alerce Milenario é a trilha principal. Visitável de novembro a abril.
Dec–Mar 9:00–17:00 · Apr–Nov 9:00–16:00 · $4,000 CLP
Trilhas · Vida Selvagem · Miradouro
Reservas Naturais
Reserva Nacional Carlos Anwandter
Zona úmida Ramsar de 4.877 hectares no rio Cruces ao norte de Valdivia, formada após o terremoto de 1960. Refúgio do cisne-de-pescoço-preto, do coscoroba e de diversas garças. Aberta o ano todo.
Open all year · Free
Vida Selvagem · Miradouro
Reservas Naturais
Reserva Biológica Huilo Huilo
Reserva privada de 100.000 hectares nos Andes, perto do Vulcão Choshuenco, fundada em 1999. Reconhecida pelos programas de reintrodução de huemul e puma, cachoeiras e ecolodges temáticos. Aberta o ano todo.
Open all year · From $25,000 CLP
Trilhas · Vida Selvagem · Miradouro · Hospedagem · Restaurante
Reservas Naturais
Reserva Nacional Mocho-Choshuenco
Reserva CONAF de 7.536 hectares (criada em 1994) que abrange os vulcões gêmeos Mocho e Choshuenco e a geleira Mocho. Possui pequena estação de esqui no inverno. Melhor de dezembro a abril.
Dec–Mar 8:30–18:00 · Apr–Nov 8:30–17:30 · $4,000 CLP
Trilhas · Miradouro · Esqui
Reservas Naturais
Parque Futangue
Parque privado de 13.500 hectares na margem sul do Lago Ranco, com mais de 70 km de trilhas, pontes suspensas, lagos e cachoeiras. Aberto o ano todo.
Open all year · From $20,000 CLP
Trilhas · Vida Selvagem · Miradouro · Hospedagem
Reservas Naturais
Parque Oncol
Parque privado de 754 hectares no Cerro Oncol (715 m) ao norte de Valdivia, inaugurado em 1989. Apresenta a selva valdiviana, com canopy e vistas para o Pacífico. Melhor de outubro a abril.
Daily 9:00–18:00 · $7,000 CLP
Trilhas · Miradouro · Área de piquenique · Camping
Reservas Naturais
Reserva Costera Valdiviana
Reserva costeira de 50.530 hectares gerida pela The Nature Conservancy desde 2003, entre Chaihuín e Corral. Protege o maior bosque de alerce costeiro e um longo trecho de litoral pacífico intocado. Aberta o ano todo.
Open all year · Free
Trilhas · Vida Selvagem
Reservas Naturais
Termas Geométricas
Impressionantes termas com 17 piscinas revestidas de ardósia conectadas por passarelas vermelhas através de um estreito desfiladeiro florestal.
Daily 11:00–22:00 · $32,000 CLP
Termas · Restaurante · Estacionamento
Reservas Naturais
Termas de Coñaripe
Centro termal consolidado perto do povoado de Coñaripe, com piscinas internas e externas, pequeno hotel e ambiente à beira-rio. Aberto o ano todo.
Daily 9:00–22:00 · $25,000 CLP
Termas · Hospedagem · Restaurante · Estacionamento
Reservas Naturais
Termas Huilo Huilo
Piscinas termais boutique dentro da reserva Huilo Huilo, em meio à floresta nativa, integradas às estadias nos ecolodges temáticos.
Daily (for guests) · Included in stays
Termas · Hospedagem · Restaurante
Reservas Naturais
Termas de Manquecura
Pequenas termas tradicionais no vale de Liquiñe, com piscinas exteriores ricas em minerais e atmosfera familiar.
Daily 9:00–22:00 · $15,000 CLP
Termas · Estacionamento
Reservas Naturais
Termas de Pellaifa
Complexo termal modesto às margens do Lago Pellaifa, com piscinas ao ar livre e pequena pousada junto ao lago.
Daily 9:00–22:00 · $15,000 CLP
Termas · Hospedagem · Estacionamento
Reservas Naturais
Termas de Quilalelfu
Termas de gestão familiar no vale de Liquiñe, com piscina coberta e diversas tinas rústicas ao ar livre.
Daily 9:00–22:00 · $15,000 CLP
Termas · Estacionamento
Reservas Naturais
Termas Río Hueico
Banhos rústicos à beira do rio no caminho a Liquiñe, alternativa tranquila aos complexos maiores do vale.
Daily 9:00–22:00 · $10,000 CLP
Termas · Estacionamento
Reservas Naturais
Termas Río Liquiñe
Complexo termal histórico no próprio povoado de Liquiñe, núcleo do cluster termal local, com piscinas exteriores e hotel simples.
Daily 9:00–22:00 · $15,000 CLP
Termas · Hospedagem · Restaurante · Estacionamento
Reservas Naturais
Termas Trafipán
Pequeno spa de vale na área de Liquiñe, com tinas rústicas alimentadas por fontes termais naturais.
Daily 9:00–22:00 · $12,000 CLP
Termas · Estacionamento
Cervejarias
Cervejarias
Compañía Cervecera Kunstmann
A nau-capitânia da cerveja artesanal chilena, fundada por uma família de origem alemã em Valdivia, hoje com um completo centro de visitas que inclui tours pela fábrica, museu da cerveja, o restaurante La Cervecería e degustações guiadas de cervejas experimentais e de edição limitada.
Daily 12:00–23:00
Degustação de cerveja · Passeios · Restaurante · Loja · Centro de visitantes · Estacionamento
Cervejarias
El Growler
Microcervejaria e brewpub na Isla Teja, em Valdivia, criada como projeto conjunto chileno-americano para ancorar a crescente cultura cervejeira da cidade.
Tue–Sat 18:00–01:00
Degustação de cerveja · Restaurante
Cervejarias
Cervecería Cuello Negro
Conhecida marca artesanal de Valdivia, com um pequeno taproom no centro, cujo nome homenageia o cisne-de-pescoço-preto do banhado do rio Cruces.
Tue–Sun 18:00–01:00
Degustação de cerveja · Restaurante · Loja