О'Хиггинс

Viña Montes

Viña Montes была основана в 1988 году агрономом Аурелио Монтесом и Дугласом Мюрреем под первоначальным названием Discover Wines; первый урожай собран в 1987-м. За несколько лет проект заявил о себе в Чили и за её пределами: Montes Sauvignon Blanc получил золотую медаль на Vinexpo 1990, легендарный Montes Alpha M вышел в 1996-м как первый 'ícono' страны, а в 2003-м Purple Angel стал первым флагманским Карменером Чили. Сердце хозяйства, Bodega de Apalta в Мильяуэ-де-Апальта, Санта-Крус: винодельня, спроектированная по принципам фэн-шуй и вписанная в знаменитый гранитный амфитеатр долины Кольчагуа. Виноградники раскинулись в Апальте, Марчигуэ, прохладной прибрежной зоне Сапальяр и даже на острове Мечуке в Патагонии, а сестринская винодельня Kaiken открылась в Мендосе (Аргентина) в 2002 году. В 1993-м Montes посадила первый коммерческий Сира в Чили, во многом задав интерес страны к этому сорту. Портфель разделён по уровням. 'Divine Collection' объединяет иконы, Taita, Montes Muse, Alpha M, Folly и Purple Angel; ниже располагаются вина Single Vineyard (Wings, Outer Limits, Alpha Special Cuvée), широкие линии Alpha и Limited Selection, а также специальные позиции, игристое Angel, Twins, Cherub и Lúmina. Устойчивое развитие, один из стержней: в 2024 году хозяйство получило сертификацию B Corp, входит в World's Best Vineyards и в число партнёрских виноделен Долины Кольчагуа. Визиты в Апальту строятся как полноценные впечатления, маршруты Evolution, Andes Deluxe и Doble Ícono объединяют дегустации с прогулками по Андам, гастрономией и размещением на территории винодельни.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин · Ресторан · Проживание

Viña Las Niñas

История Viña Las Niñas началась в конце 1990-х: три французские семьи приехали в долину Апальта, в самое сердце Кольчагуа, и были очарованы её красотой и исключительным терруаром склонов. Здесь они задумали новый винодельческий проект, с чётким с первого дня обязательством: работать в гармонии с природой и уважать ритм лозы, ведя органическое земледелие. Вдохновлённые своими дочерями, основатели выбрали имя, которое продолжило бы эту семейную историю, Viña Las Niñas. Участки виноградника носят имена дочерей, и имена женщин, которые их возделывают,, превращая поместье в живую дань тем, кто его создавал. С годами этот дух стал самостоятельной идентичностью. От лозы до бокала многие женщины по-прежнему участвуют в создании вин, а проект продолжает расти с той же страстью к земле и ремеслу.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Магазин

Viña Viu Manent

История Viu Manent начинается в 1935 году, когда каталонский иммигрант Мигель Виу Гарсиа вместе с сыновьями Агустином и Мигелем Виу Манентом основал в Сантьяго «Bodegas Viu», компанию по торговле и розливу вин, которая со временем превратилась в одно из самых характерных семейных хозяйств Чили. Поворотным стал 1966 год, когда Мигель Виу Манент приобрёл Hacienda San Carlos de Cunaco в долине Кольчагуа и присоединил к семейному делу её 150 гектаров дофиллоксерных французских лоз. Цепочка смелых шагов сформировала облик современного хозяйства. В 1977-м Viu Manent стала первым чилийским дистрибьютором испанских вин Miguel Torres; в 1988-м к команде присоединились агроном Роберто Писарро и энолог Аурелио Монтес; в 1993-м Viu Manent первой в Чили разлила и вывела на рынок сортовое Мальбек, став отправной точкой истории этого сорта в стране. Третье поколение, Хосе Мигель, Лорена и Анхель Гуртубай, пришло в компанию в 1990-м, а после ухода основателя в 2000-м продолжило его дело тиражным VIU 1, данью уважения, сделанной из столетних лоз Мальбека. Сегодня хозяйство возделывает 254 гектара на трёх участках Кольчагуа, Сан-Карлос в Санта-Крус, а также Ла-Капилья и Эль-Оливар в Перальильо, с линейкой от повседневных сортовых вин до икон El Incidente Carmenère (родившегося в 2010-м после знаменитого инцидента с воздушным шаром над виноградниками) и Viu Infinito. Устойчивое развитие, один из стержней: сертификаты BRC и Vegan, солнечная энергия и программы поддержки биоразнообразия. Визит задуман как полноценное переживание, гид-дегустации, прогулки по виноградникам на электровелосипеде или верхом, обед в Rayuela Wine & Grill и проживание в Vibo Wine Lodge,, что делает Сан-Карлос-де-Кунако одним из самых насыщенных эногастрономических направлений Кольчагуа.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин · Ресторан · Проживание

Clos Apalta

Clos Apalta, чилийская глава многовекового романа семьи Лапостоль с лозой. История началась в 1827 году, когда Жан-Батист Лапостоль открыл фруктовую ликёрную мануфактуру под Версалем; самый известный поворот произошёл в 1880-м, когда Луи-Александр Марнье Лапостоль создал Grand Marnier; а в 1994-м линия пересекла Атлантику, Александра Марнье Лапостоль и её супруг Сирил де Бурне основали в Чили винодельческий проект семьи. Первый Clos Apalta был выпущен в 1997-м, а с 2013 года домом руководит седьмое поколение, Шарль-Анри де Бурне Марнье Лапостоль. Хозяйство расположено в подкове разрушенно-гранитных холмов в самом сердце долины Апальта, микроклимат настолько своеобразен, что в 2018-м получил собственное Наименование по происхождению. Виноградники ведут родословную от дофиллоксерных подвоев, привезённых из Бордо в XIX веке; старейшие участки заложены в 1915 году. Виноградарство, органическое и биодинамическое: старые лозы выращиваются на сухом земледелии, сбор ручной, синтетические пестициды не применяются. Сердце проекта, гравитационная винодельня на семи уровнях, открытая в 2005-м: она вырезана на 35 метров в гранитный склон, и виноград движется от приёмки до бутылки без механического вмешательства. За производством, авторитетный консультант Мишель Роллан и технический директор Жак Бегари, а портфель собирает три вина вокруг иконы: Clos Apalta, Le Petit Clos и Prelude. Clos Apalta уже много лет входит в список World's Best Vineyards, а визит превращается в полноценное переживание, гид-дегустации, прогулки по виноградникам, обеды в ресторане с видом на Анды и проживание в Clos Apalta Residence, роскошной резиденции в том же гранитном амфитеатре, что питает эти вина.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин · Ресторан · Проживание

Viña Santa Cruz

Viña Santa Cruz была основана в 2003 году чилийским предпринимателем Карлосом Кардоэном как дань самым глубоким культурным корням Кольчагуа. Хозяйство раскинулось на 80 гектарах в Лололе, примерно в 25 км от города Санта-Крус и всего в 40 км от Тихого океана. Океанический бриз, выраженные суточные перепады температур и мозаика глинисто-суглинистых, гранитных, песчаных и аллювиальных почв придают винам свежесть и минеральность. Виноградник засажен необычно широким набором сортов: основу красных составляют Каберне Совиньон и Карменер, рядом с ними, Тоурига Насионал, Пти Вердо, Темпранильо, Мурведр, Гарнача и исторический чилийский Паис. Портфель построен как дань уважения предкам: Chamán (в честь духовной мудрости коренных народов), линия Santa Cruz Terrazas, Make Make (бог-творец Рапа-Нуи) и Tupu (андская брошь, символ родового единства). Устойчивое развитие, один из стержней. В 2011 году хозяйство получило сертификат устойчивости Wines of Chile, а в 2017-м стало первой винодельней страны, полностью работающей на солнечной энергии, достигнув 100% самообеспечения. В 2023-м было названо лучшим эногастрономическим направлением Чили. Но настоящая особенность Santa Cruz, то, что происходит над виноградниками. Канатная дорога поднимает гостей на Cerro Chamán, где их ждут реплики деревень мапуче, аймара и рапа-нуи, единственная в Латинской Америке астрономическая обсерватория, расположенная внутри виноградника, и крупнейшая в стране частная коллекция метеоритов. У подножия холма Museo del Automóvil собирает старинные автомобили с 1890-х до 1980-х, ресторан Loló соединяет кухню долины с винами, а бутик-отель 'Cuerpo y Alma' принимает тех, кто хочет провести ночь в самом сердце проекта.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин · Ресторан · Проживание

Viña MontGras

Viña MontGras была основана в 1993 году в долине Кольчагуа на основе двух поколений семейного опыта работы с лозой. С самого начала проект преследовал ясную цель, создавать чилийские вина мирового уровня в смелом, внимательном к деталям ключе. Уже спустя пару лет, в 1995-м, Cabernet Sauvignon Reserva '94 был назван лучшим вином Чили, а в 2002-м британский IWSC объявил MontGras лучшим чилийским производителем. Хозяйство выросло вокруг трёх очень разных виноградников. Ninquén, заложенный в 1998-м,, вулканический «остров-холм» в Кольчагуа и один из пионеров горного виноградарства в современной Чили. Intriga, появившийся в 2005-м на глубоких аллювиальных террасах Майпо-Андес, посвящён Каберне Совиньону, его флагман Intriga Máxima получил 93 балла Wine Spectator в 2016-м. Amaral, открытый в 2006-м всего в 12 км от Тихого океана в долине Лейда,, прохладный климатический контрапункт, построенный вокруг Совиньон Блан и Пино Нуара. Устойчивое развитие сформировало облик современного дома. В 2013-м MontGras первой в Чили сертифицировалась по Кодексу устойчивости Wines of Chile; в 2021-м весь премиальный портфель стал 100% веганским (и одновременно был получен сертификат Sustainable Wine Tourism); органическая линия, запущенная в 2022-м, была признана «Лучшей линейкой года» по версии Descorchados; к 2025 году все хозяйства работают на возобновляемой энергии, а компания получила сертификат B Corp. Портфель строится на шести уровнях, Luxury, Super Premium, Organic, Premium, Varietal и Innovation,, а сама винодельня в Кольчагуа стала одним из самых посещаемых эногастрономических направлений страны, регулярно входя в число тридцати самых привлекательных мест Чили.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин · Ресторан

Viña Ventisquero

Viña Ventisquero была основана в 1998 году чилийским предпринимателем Гонсало Виалем, который в том же году заложил первые лозы в поместье Trinidad в долине Майпо. Винодельня была официально открыта в 1999-м, а главный энолог Фелипе Тоссо провёл первую вендемию в 2000-м, в 2001 году в продаже появились первые вина Ventisquero. Само название бренда, утверждённое в 2002-м, означает «висячий ледник» и отсылает к ледовым полям чилийской Патагонии. В первые годы хозяйство опиралось на советы признанного австралийского энолога Джона Дюваля (многолетнего винодела Penfolds Grange) и быстро росло. Сегодня виноградники охватывают пять очень разных чилийских терруаров, Trinidad в Майпо (штаб-квартира), прохладные прибрежные долины Касабланка и Лейда, тёплые склоны Кольчагуа и, с 2008-го, эффектную долину Уаско на краю пустыни Атакама, давшую жизнь серии Tara, которая расширяет географические границы виноградарства в Чили. Портфель выстроен вокруг места: Queulat (патагонский ледник), Grey (озеро, питаемое айсбергами в Торрес-дель-Пайне), Yelcho (озеро в Айсене) и другие вина отдают дань чилийским ландшафтам. В 2020-м хозяйство стало холдингом Ventisquero Wine Estates и сегодня экспортирует около 1,5 млн ящиков в год, а в 2024 году было названо New World Winery of the Year на Wine Enthusiast Wine Star Awards. Визиты принимают в Trinidad и в La Roblería в Апальте, где гид-дегустации, прогулки по виноградникам и гастрономические сочетания раскрывают масштаб винодельни, построившей свою идентичность на исследовании всех климатических границ Чили.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин

Viña Los Vascos

Viña Los Vascos расположена в долине Кольчагуа на землях, где около 1750 года семья баскского происхождения, Эчеников, заложила первые виноградники, став одной из первых, кто принёс виноделие в эту часть центральной Чили. Современное хозяйство берёт начало в 1988-м, когда Domaines Barons de Rothschild (Lafite) приобрели поместье, став одним из первых европейских домов, инвестировавших в регион. С тех пор бордоская семья руководит долгой модернизацией, соединяя чилийскую традицию с опытом, сформировавшим Château Lafite. Поместье занимает 3 600 гектаров, около 640 из них под лозой, между Андами и Береговым хребтом, примерно в 40 км от Тихого океана. Океанский бриз проходит по долине и снижает ночную температуру до 30 °C, замедляя созревание на почвах из песка, глинистых аллювиев и tosca (уплотнённого вулканического пепла), а гранитные склоны добавляют сложности. Виноградник возглавляет Каберне Совиньон (68%), к нему присоединяются Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Фран и Совиньон Блан; возраст лоз, от 15 до 60 лет. Устойчивое развитие, один из стержней. 81 гектар сертифицирован как органический, ещё 202 ведутся по органическим принципам; хозяйство работает на солнечной энергии и собственной фотоэлектрической станции, перерабатывает отходы и делит землю с местной флорой, фруктовыми и оливковыми садами и стадом овец. Los Vascos имеет сертификат устойчивости Wines of Chile и удерживает 95% сотрудников на постоянных контрактах. Портфель охватывает линию Cromas Gran Reserva (Каберне Совиньон, Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Фран), органическую линию Chagual, Grande Réserve Cabernet Sauvignon и икону Le Dix, включая выпуски Cosechas Antiguas, созданные из самых старых лоз поместья.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Магазин

Viña Casa Silva

Casa Silva, современное лицо чилийской винодельческой семьи с глубокими бордоскими корнями. Эмилио Бушон Пуатвен приехал из Франции вместе с женой Жерменой Форе в 1887 году, заложил виноградники на Fundo Angostura близ Сан-Фернандо и построил винодельню XIX века, которая работает до сих пор. С тех пор хозяйство сформировали шесть поколений: следующие два как «Bouchon Hermanos»; затем дочь Абеля Бушона, Мария-Тереса, вышла замуж в семью Silva; а в 1968-м Марио Сильва Сифуэнтес и Мария-Тереса Сильва Бушон поженились, и спустя десять лет начали долгую работу по восстановлению старинных виноградников и исторической винодельни Бушонов. Сам бренд Casa Silva рождается в 1997-м, когда Марио Пабло Сильва, старший из пятого поколения, уговаривает отца выпускать семейные вина под собственным именем. Сегодня он ведёт сплочённое семейное хозяйство вместе с братьями Гонсало, Франсиско и Раймундо; шестое поколение уже в проекте. Виноградники охватывают одни из самых характерных терруаров Кольчагуа. Los Lingues и историческая Angostura смотрят в сторону Анд; Lolol и Paredones, в сторону прохладного Тихого океана; а пионерский южный проект в Футроно у озера Ранко уводит семью в по-настоящему холодноклиматическую зону. Портфель отражает этот размах: Microterroir Carmenère, S 38 Cabernet Sauvignon, S 7 Carmenère, красные Altura и Quinta Generación, белые Cool Coast Sauvignon Gris и Chardonnay, Lago Ranco Sauvignon Blanc и Riesling, а также игристые Dominga, Fervor del Lago Ranco и Fervor de la Costa Fría. Касу Сильву часто называют «la viña chilena más premiada del siglo XXI», самой титулованной чилийской винодельней XXI века. Вина поставляются более чем в 70 стран. Гостей принимают в бутик-отеле Casa Silva, оригинальном семейном доме, в котором жили шесть поколений,, в ресторане Club House и в исторической винодельне XIX века в Ангостуре.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин · Ресторан · Проживание

Viña Lapostolle

Lapostolle Wines, более широкий портфель чилийского проекта семьи Лапостоль, основанного в 1994 году в долине Апальта Александрой Марнье Лапостоль и её мужем Сирилом де Бурне, наследниками линии Grand Marnier, которая выпускает крепкие напитки с 1827 года. Если соседняя Clos Apalta сегодня, отдельная винодельня, посвящённая единственному иконному вину, то Lapostolle, это дом всего того, что окружает её. Сердце линейки, серия Cuvée Alexandre (Каберне Совиньон, Карменер и Мерло), полностью из отобранных участков апальтского поместья, названная в честь самой Александры. Вокруг располагаются и другие характерные позиции: Apalta, красный купаж, созданный к признанию субаппелласьона Апальта (Каберне Совиньон, Мерло, Карменер, Каберне Фран и Сира); La Parcelle 8 из самого первого участка, увиденного семьёй при первом приезде в долину; Le Rosé, вдохновлённый провансальскими летами и сделанный из винограда поместья; и купаж Borobo. Виноградники возделываются органически и биодинамически, той же философии, что определяет работу семьи по соседству в Clos Apalta,, а бордосский консультант Мишель Роллан по-прежнему курирует производство. Визиты в Lapostolle принимают в самом сердце апальтского амфитеатра, с гид-дегустациями, прогулками по виноградникам и гастрономическими сочетаниями, раскрывающими более широкий семейный портфель.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии

Viña Koyle

Viña Koyle, современная ветвь одного из старейших винодельческих семейств Чили. Семья Ундуррага занимается виноделием с 1885 года, когда Франсиско Ундуррага Викунья положил начало проекту, который через шесть поколений виноградников и экспорта стал одной из самых характерных винодельческих династий страны. Сама Koyle родилась в 2006-м, когда Альфонсо Ундуррага Маккенна приобрёл поместье Los Lingues у подножия Анд в Альто-Кольчагуа и начал засаживать его на каменистых склонах вместе с сыном Кристобалем. Сегодня Альфонсо, президент компании, Кристобаль, технический директор, а его братья Альфонсо Маримон и Макс Маримон дополняют семейную команду. Хозяйство объединяет четыре виноградника в Альто-Кольчагуа и за её пределами, Finca Los Lingues у подножия Кордильер, Finca Bertolli, Viñedo Paredones и Viñedo Itata со старыми лозами, каждый выбран ради своих гранитных, базальтовых или предкордильерских почв, которые придают винам Koyle узнаваемый андский характер. С самого начала проект строился вокруг ясной идентичности. В 2009 году Koyle полностью перешла на биодинамическое земледелие в партнёрстве с Demeter International, став одной из ведущих биодинамических виноделень страны. Пиком стал 2019 год: тогда были выпущены два иконных вина, AUMA и Cerro Basalto, в дополнение к серии Royale, чей Carmenère 2010 уже в 2012-м попал в Top 100 Wine Spectator. Визиты принимают в Los Lingues в рамках Tour & Wine Experience Koyle, гид-прогулки по биодинамическим виноградникам и винодельне, сопровождаемые дегустациями по всему ассортименту.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии

Viña Neyen de Apalta

Neyen de Apalta расположена на восточной окраине долины Апальта, небольшой субзоны в самом сердце Кольчагуа, и входит в число всего семи поместий с виноградниками в пределах апелласьона, получившего собственное D.O. в 2018 году. Сами виноградники уходят гораздо дальше в прошлое: лоза здесь растёт с 1889 года, а саманная винодельня, самая старая в Апальте, уже более века остаётся центром жизни хозяйства. Сегодня поместье входит в группу González Byass, испанский винный дом, основанный в 1835 году и всемирно известный благодаря хересу Tío Pepe. Под её крылом Neyen зарекомендовала себя как пионерская органическая, биодинамическая и регенеративная винодельня Апальты, единое хозяйство с минимальным вмешательством и долгосрочной перспективой, выраженной в семейной философии «5+5»: пять поколений берегут землю, чтобы пришли ещё пять. Виноградник поднимается от равнин глинистых аллювиев и песчаных почв к каменистым гранитным и вулканическим склонам; столетние лозы с глубоко уходящими корнями делают большую часть работы сами. Прохладное дыхание Тихого океана и андский бриз растягивают летнюю амплитуду от 12 °C ночью до 35 °C днём, замедляя созревание и оттачивая выразительность вин. Портфель строится вокруг бережно выращенного винограда поместья: Primus (Карменер и Каберне Совиньон), иконическое Neyen (глубокий купаж Карменера и Каберне Совиньона) и Tesis de Primus. Визиты принимают с понедельника по воскресенье, с 9:00 до 17:30, по предварительной записи, гид-прогулки по биодинамическим виноградникам и исторической саманной винодельне с дегустацией вин поместья.

Пн–Вс 9:00–17:30

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин

Viña Maquis

История Viña Maquis уходит в XVIII век, когда иезуиты заложили первые виноградники на этом участке долины Кольчагуа. В XIX веке поместье принадлежало двум президентам Чили, здесь даже проходили заседания их кабинета министров, а для удобства министров возвели кирпичные мосты. Семья Hurtado Vicuña приобрела Maquis в 1916 году, и четыре поколения спустя хозяйством руководит Рикардо Ривадейнейра Уртадо, вернувшийся в 2000-м после учёбы по специальностям агроном и энолог и стажировок в Напе и Бордо. Поместье отличает редкое расположение: оно фактически стоит на острове, замкнутом между рекой Тингиририка и ручьём Чимбаронго. Эти два водотока приносят прохладный воздух на виноградники и удерживают летние температуры заметно ниже, чем в остальной долине, даже в жаркие и засушливые годы; те же реки сформировали аллювиальные почвы поместья из материала, принесённого с Анд. Историческая casona 1927 года, работа 23-летнего Игнасио Уртадо, только что окончившего инженерную школу, и одно из первых бетонных зданий Чили, по-прежнему стоит рядом с современной устойчивой винодельней, построенной семьёй в 2002-м. Команда виноделов имеет редкий международный калибр. Главный энолог Родриго Ромеро (опыт в Бургундии, Тоскане и Напе) работает вместе с Рикардо; Хавьер Шоне курирует виноградарство с 2005 года (в числе его других клиентов, Château d'Yquem, Dominus и Opus One), а Эрик Буассено консультирует по купажам. Портфель строится вокруг мономестных вин, верных своему происхождению и выдержанных во французском дубе: линия Gran Reserva (Каберне Фран, Каберне Совиньон, Карменер и розовое Мальбек/Каберне Фран), высокооценённый купаж Lien (Каберне Фран/Каберне Совиньон/Карменер) и иконическое трио Lien, Franco и Viola, все стабильно выше 94 баллов. Гостей принимают в исторической бетонной casona и в современных помещениях: гид-прогулки по виноградникам, окружённым реками, и дегустации вин поместья.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии

Viña Caminomar

Viña Caminomar, небольшое, глубоко артизанальное хозяйство, основанное в 2009 году Самуэлем Ларраином и Марией Хосе Дуке в Санта-Ана, Перальильо: примерно в 34 км от Санта-Крус, у 67-го километра трассы A90, в самом сердце долины Кольчагуа. Вся операция работает в масштабе, давно оставленном большинством производителей: 1,9 гектара лоз, единственная винодельня на 5 000 литров и почти полностью ручной годовой цикл. С самого начала семья ставила целью делать натуральные вина ручной работы. Апрельская вендемия, ручная, удаление гребней, тоже вручную, ферментация идёт на местных дрожжах с лёгким ножным давлением в течение около 14 дней, после чего вина проводят 12 месяцев в бочках из французского дуба и разливаются без фильтрации. В бутылке они отдыхают ещё 12 месяцев перед выпуском. В винограднике, органические и устойчивые практики, а малый масштаб позволяет семье сопровождать каждый этап лично. Результаты застали чилийский винный мир врасплох. В издании Guía Descorchados 2021 года вино Vaho 2018 было названо «Revelación» («Открытием года») с 94 баллами, а Sosiego 2018 получил 93 балла, заметные оценки для любого производителя и из ряда вон выходящие для хозяйства площадью 1,9 гектара. Визиты, часть проекта. Самуэль и Мария Хосе принимают гостей каждый день с 9:00 до 18:00 на гид-дегустации, прогулки по виноградникам, фототуры, энологические мастер-классы, частные мероприятия и проживание в бутик-формате, эногастрономия маленьких групп, выстроенная так же, как и вина Caminomar: вручную и в собственном ритме.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин · Проживание

Viña VIK

Viña VIK была основана в 2004 году Александром и Кэрри Вик, которые два года искали идеальный терруар по всей Южной Америке, прежде чем в 2006-м остановились на Чили. В долине Качапоаль они приобрели 4 500 гектаров и засадили первые 327 в Мильяуэ, название, которое мапуче переводили как «Место золота». Слово на мапудунгуне «Milla» (золото) и испанский перевод фамилии Vik как «Cala» позже сложились в имя одного из флагманских вин хозяйства. Виноградник расположен во внутренней «подкове» из холмов, освежаемой океанским бризом, который рисует мозаику микроклиматов и протягивает прохладный воздух между рядами. Главный энолог Кристиан Вальехо собирает урожай вручную ночью, когда ягоды наиболее прохладны, ферментирует только на местных дрожжах и выдерживает в новых и использованных бочках из французского дуба. Архитектура, отдельное высказывание: винодельня, спроектированная Смильяном Радичем вместе с Лорето Лион, вписана в склон под прозрачной тканевой крышей и зеркалом воды, и устойчивость продумана в каждой детали. Вина VIK почти с самого начала входят в число лучших в Чили. На Descorchados 2025 Milla Cala 2021 получило 95 баллов, забрав награду «Лучший Cachapoal Entre Cordilleras», вошло в Top Red Wines и разделило титул лучшего красного купажа. StoneVIK 2023, дебютировав в своём первом миллезиме, получил 97 баллов и приз «Откровение». Икона VIK завершает портфель, в который также входят La Piu Belle и Milla Cala, все они составлены из сортовой палитры поместья: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Карменер, Сира и Мерло. Визиты вращаются вокруг архитектурной Cava, гид-маршрут через винодельню в дегустационный зал, и простираются до Vik Chile Retreat, семейного люксового отеля на вершине холма и одного из самых характерных винодельческих мест размещения в Южной Америке.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин · Ресторан · Проживание

Viña Anakena

Viña Anakena была основана в 1999 году друзьями детства Фелипе Ибаньесом и Хорхе Гутьерресом в Альто-Качапоаль, в верхней части долины Рапель, у подножия Анд. Название пришло из языка рапануи: Анакена, известная бухта на острове Пасхи, а само слово приблизительно переводится как «пещера птицы» и отсылает к легенде о Тангата Ману (человеке-птице), которая до сих пор живёт на этикетках винодельни в виде древних резных рисунков и пиктограмм. Из того первого виноградника в Качапоале хозяйство выросло до более чем 400 гектаров на четырёх чилийских терруарах: 155 га в тёплой долине Качапоаль, 128 га в прохладной прибрежной Лейде (долина Сан-Антонио), 70 га на Cerro Ninquén в долине Кольчагуа и ещё 70 га в Лас-Кабрас. Такая география позволяет работать с необычайно широкой палитрой сортов, Каберне Совиньон, Карменер и Мерло из тёплого внутреннего пояса; Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне и Вионье с побережья Лейды; а также Сира, Рислинг и Мальбек на других участках. Портфель, от повседневных сортовых вин до бутылок с конкретных виноградников. Современная винодельня насчитывает 148 ёмкостей из нержавеющей стали, 1 300 бочек и мощность порядка 3,5 млн литров в год, около 400 000 ящиков, которые поставляются более чем в 50 стран. В 2015-м бренд был куплен австралийской группой Accolade Wines за 30 млн долларов; винодел Гэвин Тейлор остался руководить командой и после сделки. Среди любопытных фактов: Anakena являлась официальным вином British Tennis и Lawn Tennis Association. Визиты в хозяйство Альто-Качапоаль согласуются с винодельней напрямую, дегустации и прогулки по виноградникам показывают размах производителя, выстроившего свою идентичность сразу в четырёх очень разных чилийских климатах.

Пн–Пт 10:00–18:00

Магазин

Viña Bestias

Viña Bestias была основана в начале 2000-х на берегу реки Матакито, в долине Курикó, в регионе Мауле, примерно в 80 км от Тихого океана и 60 км от Анд. Такое центральное расположение даёт хозяйству средиземноморский климат с выраженными суточными перепадами температур, южные летние ветры, смягчающие зной, и около 600 мм осадков в год, почти все из которых выпадают зимой. Хозяйство играет от сильной стороны этого климата, работая исключительно с красными сортами, Мерло, Каберне Совиньон и Карменер, и стремится, по словам самой команды, к винам «живым, плотным и мускулистым», передающим силу места. Бочковая программа сочетает французский и американский дуб: французский придаёт элегантность и структуру более тонким кюве, американский добавляет танины и тело более насыщенным бутылкам. Портфель отвечает названию, «bestia» по-испански значит «зверь», и каждое вино имеет свой характер: Bestia Icono на вершине, лимитированный Grand Cru Bestia Gold, более повседневные Bestia Roja, Bestia Azul и Bestia Negra, более игривый Bestia Rock и игристое для праздников. Устойчивые практики и традиционные методы с минимальным вмешательством, основа всей работы в погребе. Визиты согласуются с командой напрямую, дегустации и прогулки по полю, винодельне и всему ассортименту Bestias.

Пн–Пт 10:00–18:00

Магазин

Château Los Boldos

Корни Château Los Boldos уходят в 1936 год, когда в поместье Santa Amalia в Рекиноа, в долине Cachapoal Andes (О'Хиггинс), были посажены первые лозы. Хозяйство в нынешнем виде возникает в 1991-м, когда французская компания купила имение и начала выпускать вина высокого уровня, привнося французскую винодельческую культуру в элегантность андской Cachapoal. С 2008 года поместье принадлежит группе Sogrape, португальскому семейному винному дому с присутствием на всех континентах, который вложил значительные средства в модернизацию хозяйства. Виноградник занимает около 180 гектаров в Cachapoal Andes; большие высоты и прохладные предкордильерские ночи придают красным винам структуру, а белым, свежесть. В основе портфеля красные сорта, Каберне Совиньон, Карменер, Мерло и Сира, и белые Совиньон Блан и Шардоне. Вина выходят на международный рынок на нескольких уровнях, среди которых Tradición Reserva и Gran Reserva, и распространяются через глобальную сеть Sogrape. Хозяйство расположено по Camino Los Boldos в Рекиноа, в обрамлении предкордильерских холмов, а визиты согласуются напрямую, экскурсии по историческим погребам и более новым корпусам, с дегустациями по всему ассортименту Château Los Boldos. Сочетание французского взгляда, чилийского поместья с историей и португальской семейной группы за кулисами придаёт дому ненавязчиво космополитичный характер даже в долине, известной своими традициями.

Пн–Пт 10:00–18:00

Магазин

Torreón de Paredes

Torreón de Paredes была основана в 1979 году Доном Амадо Паредесом в Ренго, в долине Альто-Качапоаль (О'Хиггинс), примерно в 114 км к югу от Сантьяго. Проект строился вокруг простой, почти литературной идеи, заключённой во фразе основателя «вино, чтобы смаковать, проживать и ценить», и Дон Амадо часто говорил о желании усадить за стол великих мыслителей и писателей, называя Уолта Уитмена, Пабло Неруду и Габриэлу Мистраль как воплощение духа, с которым он хотел, чтобы его вино вело беседу. Сегодня операцией руководят его сыновья Альваро и Хавьер Паредес, а отец остаётся наставником. Fundo Santa Teresa на Camino Las Nieves занимает участок андской Cachapoal, известный выраженными суточными амплитудами температур и гранитными почвами, терруар, подходящий для медленного созревания бордоских сортов и небольшого участка прохладноклиматических белых. Портфель строится из шести чётко очерченных линий: икона Don Amado, купаж Каберне Совиньона и Мерло; Reserva Privada, Мерло с выдержкой во французском дубе; Reserva, Каберне Совиньон, также выдержанный во французском дубе; Sweet Raquel, поздний сбор Гевюрцтраминера; Andes Collection Sauvignon Blanc; и Valdemoro Cabernet Sauvignon. В хозяйстве принимают гостей круглый год, гид-маршруты по полю и производственным помещениям, винный магазин и дегустационная стойка, частные мероприятия и клуб с членскими скидками. Подход семьи отражает дух основания: высококачественные вина, выстроенные вокруг внимательности, разговора и неторопливого восприятия того, что в бокале.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин

Viña Valle Secreto

Viña Valle Secreto была создана в конце 1990-х Антонио Пунти и Клаудио Берндтом, двумя представителями винодельческих семей, которых объединяла одна цель: построить небольшое, ориентированное на терруар хозяйство в тихом уголке долины Cachapoal. После примерно десяти лет работы с виноградниками первые коммерческие бутылки вышли на рынок в 2010 году. Сегодня Клаудио Берндт и его семья ведут проект из площадок в Los Maquis, Pelequén и Malloa, а коммерческий офис расположен в Ренго. Хозяйство стоит у подножия Анд в Cachapoal, примерно в 132 км к югу от Сантьяго, это «красный» край с тёплыми днями и прохладными ночами, благоприятными для Каберне Совиньона, Карменера и Сиры. Портфель строится из двух линий. First Edition, повседневное лицо качапоальских сортовых вин: Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Карменер, Мерло и Совиньон Блан. Private Reserve, более закрытая сторона: сортовые и купажные вина ограниченных серий, во главе с фирменным купажом Сира-Каберне Совиньон-Карменер (примерно 55 / 25 / 20). Обе линии получали оценки и признание ведущих международных критиков. Через всё хозяйство проходит тихая, почти молитвенная нота. Поместье построено вокруг Капеллы San José de Los Maquis, маленькой часовни около 1830 года постройки. В 2010-м Valle Secreto взяла на себя обязательство содержать её, и восстановленное здание продолжает работать как часовня и как место встречи гостей. Винодельня и магазин принимают посетителей по будням, экскурсии по виноградникам, погребу и территории часовни.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин

Viña Tipaume

Viña Tipaume, один из первых артизанальных винодельческих проектов, появившихся в Чили. Хозяйство было основано в 1996 году в долине Cachapoal Ивом Пузе, французским агрономом и энологом, получившим образование в Париже, с опытом работы в Шабли, Напе и перуанском регионе Ика до приезда в Чили в начале 1980-х, и его чилийской женой Валентиной Грез, чья фамилия позже дала имя линии вин в амфорах. Сыновья Винсент и Франсуа, часть нынешней команды. Поместье расположено в Ренго и было найдено супругами около 1995 года во время восхождения в этих местах. Название на языке мапудунгун означает «место выхода» и происходит от небольшого ручья, проходящего по границе участка, в отсылке к талой воде с Анд, которая веками питала эту долину. Виноградник занимает всего 5 гектаров, преимущественно засаженных Карменером и дополненных Каберне Совиньоном, Мерло, Мальбеком, Пино Нуаром, Санджовезе, Вионье и редкой Lacryma Christi. С самого первого ряда виноградник возделывают органически, а позднее и биодинамически; лозы не получают полива, и корни вынуждены уходить глубоко за водой и минералами, что придаёт винам плотность. Винодельня была построена под семейным домом в 2004-м и выпустила первые вина в 2005-м, ровно 1 162 бутылки. С 2008 по 2011 год команда экспериментировала с ферментацией в глиняных амфорах, выпуская эти вина под отдельной серией «Grez» (фамилия Валентины и одновременно французское слово для глины). Производство сегодня остаётся ниже 3 000 бутылок в год, примерно половина остаётся в Чили (в винных картах Boragó, Ambrosia и 99), вторая половина уходит в Бразилию, Японию, Норвегию и Бельгию. Визиты в небольшое хозяйство в Ренго принимает сама семья, прогулки по виноградникам, дегустации всего ассортимента и проживание для тех, кто хочет провести ночь в самом сердце проекта.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин · Ресторан · Проживание

Viña La Rosa

Viña La Rosa делает вино в Пеумо, в долине Cachapoal, уже два столетия, дом отметил 200-летие в 2025 году, и остаётся, в шести поколениях семьи Осса, одним из старейших семейных хозяйств Чили. Помимо вина, семья много значила и для общественной жизни Пеумо: визит президента Артуро Алессандри Пальмы на хозяйство в 1932-м остался в местной памяти наравне со школой, медпунктом и театром, которые La Rosa построила для городка в последующие десятилетия. Сегодня Даниэль Эйсагирре, генеральный директор, а Исмаэль Осса Эррасурис по-прежнему ведёт премиальные проекты семьи. Хозяйство построено вокруг трёх соседних поместий близ Пеумо. Сам La Rosa, исторический виноградник, простирается от песчаных земель у реки Cachapoal вверх к глубоким коллювиальным склонам и принёс дому международную известность за Карменер. Cornellana находится в изолированной каменистой долине с вулканическими почвами, утрамбованными за тысячелетия. La Palmería расположена внутри Частного национального парка Cocalán, где La Rosa также охраняет эндемичную чилийскую пальму (Jubaea chilensis); интрузивные и вулканические почвы дают винам с этого участка геологическую опору. Портфель отражает эти три истока в примерно одиннадцати линиях: икона Ossa; одноимённая La Rosa; Cornellana Volcano Sedimentario для вин минимального вмешательства; Don Reca, купаж из пяти сортов в честь Рекаредо Оссы Ундурраги, пионера пятого поколения; La Capitana с линией с одного виноградника (Каберне Фран и Карменер); более молодая Y; диапазоны La Palma и La Palma Reserva; и игристые вина дома. Всё разливается на месте, в столетней винодельне. Признания последних лет идут одно за другим. В 2025-м хозяйство получило Global Master Carménère, а Cornellana Volcano Sedimentario было названо лучшим вином в своей категории; ближе к концу того же года Ossa 2015 собрал высокие оценки; а в начале 2026-го главный энолог вошёл в число 100 лучших в мире. Визиты в историческое хозяйство в Пеумо согласуются с коммерческой командой La Rosa, дегустации и гид-туры.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин

Viña Borde Lago

Viña Borde Lago, буквально «виноградник на берегу озера», родилась в 1993 году, когда семья купила участок на северном берегу озера Rapel в Лас-Кабрас (О'Хиггинс) первоначально как место семейного отдыха. Земля постепенно сместилась к вину: одна делянка здесь, несколько лоз там, пока семья не решила, что место имеет больше смысла как маленькая бутиковая винодельня, построенная вокруг озера и тех, кто с ним работает. Хозяйство занимает 8 гектаров, из которых только 2,5 заняты виноградом. Каберне Совиньон и Карменер ведут виноградник, рядом с ними Сира, Пино Нуар и другие благородные сорта. Участок живёт в собственном микроклимате, формируемом самим озером: летние дни около 30 °C и ночи около 9 °C, амплитуда, которая придаёт винам ароматическую точность и сохраняет свежесть. Подход осознанно ручной. Делянки обрабатываются и винифицируются вручную, без крупной техники; команда не использует синтетических пестицидов и химических добавок, выпускаемые вина подаются как «натуральные». После брожения они проводят от 9 до 18 месяцев в бочках, затем ещё 12 месяцев отдыхают в тёмном и влажном погребе перед выходом на рынок. Производство остаётся небольшим, около 12 000 бутылок в год, элегантных, фруктовых красных вин с мягкими танинами и сдержанным дубом. Гостей принимают на участке Parcela 26-A Sitio 3, Santa Clarisa: гид-маршруты от виноградника до бочкового зала и финальная дегустация в паре с местной кухней. С сентября по февраль программу можно расширить, треккинг вдоль берега, смотровая площадка наверху, тёплая ванна у воды и катание на лодке по самому Рапелю.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин

Viña Laura Hartwig

Viña Laura Hartwig уходит корнями в 1928 год, когда Освальдо Бискертт приобрёл поместье Santa Laura близ Санта-Крус в долине Кольчагуа. Его дочь Лаура Бискертт унаследовала землю в 1966-м, а её муж Алехандро Хартвиг следующие годы посвятил присоединению соседних участков и традиционному сельскому хозяйству. В 1971-м семья переехала в Монреаль, где Алехандро работал в немецкой фармацевтической компании Boehringer Ingelheim, и где за десятилетие сложилось убеждение, что классические бордоские сорта прекрасно покажут себя на почвах, оставленных в Чили. Семья вернулась, и в 1978-м в землю легли первые бордоские сорта. Винодельню построили в 1994-м, а первый Cabernet Sauvignon Reserva, выпущенный в 1995-м, сразу обратил на себя внимание. Сегодня проект полностью в руках второго поколения: Кристиан Хартвиг, президент, Алехандро Хартвиг, генеральный директор и виноградарь, главный энолог Родриго Явар руководит винодельней, а Матиас Хартвиг отвечает за продажи и туризм. Хозяйство расположено по адресу Camino Barreales в Санта-Крус, в самом сердце долины Кольчагуа, и работает в бутиковом масштабе, около 10 000–12 000 ящиков в год. Виноградник строится вокруг бордоской семьи, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot, и дополняется Шардоне. Вина с самого начала путешествуют по миру: Канада (LCBO), США, большая часть Латинской Америки, Венгрия и Италия, а также Китай, Южная Корея и Таиланд. Laura Hartwig также внесла вклад в формирование идентичности долины: соосновательница Ruta del Vino de Colchagua в 1996-м и ассоциации Viñas de Colchagua в 1999-м, а с 2014-го, участник движения независимых производителей MOVI. Хозяйство в Санта-Крус принимает посетителей круглый год, экскурсии и дегустации согласуются заранее с туристической командой семьи.

Пн–Пт 10:00–18:00

Дегустация вин · Экскурсии · Магазин

Rancagua

Столица региона О'Хиггинс (около 250 000 жителей) и один из самых исторически насыщенных городов Чили. Битва при Ранкагуа в октябре 1814 года, решающее поражение, отправившее армию патриотов в изгнание и переломившее ход войны за независимость; Casa del Pilar de Esquina и Plaza de los Héroes по-прежнему держат колониальный центр. Ранкагуа, также ворота к гигантскому медному руднику El Teniente и шахтёрскому посёлку Sewell, объекту Всемирного наследия ЮНЕСКО, в Андах, и столица чилийского родео: Medialuna Monumental ежегодно принимает национальный чемпионат.

San Fernando

Сельскохозяйственный город с населением около 75 000 жителей в регионе О'Хиггинс, столица провинции Кольчагуа. Основан в 1742 году. Сан-Фернандо лежит на равнине Качапоаль–Тингириррика и служит практическими воротами к винодельческой долине Кольчагуа на западе и к высокогорным термальным источникам Termas del Flaco на востоке. Plaza de Armas, Casa Patronal de Lircunlauta и действующий сельскохозяйственный рынок придают ему облик чилийской провинциальной столицы.

Santa Cruz

Сердце винодельческой долины Кольчагуа (около 40 000 жителей); Санта-Крус, центр одной из самых продуманных эногастрономических сцен Чили. Museo de Colchagua, одна из крупнейших частных коллекций Южной Америки, закрепляет Plaza de Armas; соседние винодельни Viu Manent, Montes, Casa Silva и Lapostolle доступны для однодневной поездки. В марте посёлок наполняется людьми по случаю Fiesta de la Vendimia, когда площадь превращается в одну большую дегустацию под открытым небом.

Pichilemu

Официальная «национальная столица сёрфинга» Чили (около 16 000 жителей, в разы больше летом). Береговая линия к югу от городка кульминирует у Punta de Lobos, рифового брейка мирового класса с левым заходом, принимавшего этапы World Surf League. Сам городок имеет богемный, неторопливый характер, чёрные песчаные пляжи, исторический парк Ross с павильоном начала XX века и старое казино, построенное основателем Агустином Россом в 1906 году.

Reserva Natural Tipaume

Открыто круглый год · Free

Пешие маршруты · Дикая природа · Кемпинг

Termas Cauquenes

Ежедневно 9:00–20:00 · $15,000 CLP day pass

Парковка · Ресторан · Проживание

Termas del Flaco

Dec–Apr 8:00–20:00 · Free

Пешие маршруты · Кемпинг · Парковка

Centro de Esquí Chapa Verde

Июн–Сен 9:00–17:00 · $35,000 CLP day pass

Парковка · Ресторан

Ciudad Minera de Sewell

Экскурсии Вт–Вс · $10,000 CLP

Экскурсии · Парковка

Reserva Nacional Río Los Cipreses

Окт–Апр 8:30–18:00 · $5,000 CLP

Пешие маршруты · Кемпинг · Дикая природа · Рыбалка

Santuario de la Naturaleza Alto Huemul

Ограниченный доступ · Free (permit required)

Пешие маршруты · Дикая природа

Playa de Pichilemu

Открыто круглый год · Free

Парковка · Можно с питомцами

Cervecería MUBEFRI

Брюпаб в Ранкагуа, сочетающий крафтовое пиво и гастрономию: 16 собственных кранов, бургеры, пиццы и живая музыка. Один из самых заметных пивных адресов региона О'Хиггинс.

Tue–Sun 17:00–01:00

Дегустация пива · Ресторан · Магазин · Парковка