
Столичный регион, пульсирующее сердце Чили, где почти восемь миллионов жителей живут у подножия заснеженных Анд. Центр города переплетает колониальные площади и неоклассическую архитектуру со стеклянными небоскрёбами, а каньон Кахон-дель-Майпо и горнолыжные курорты Анд находятся всего в часе езды.
Сантьяго раскинулся в широкой долине на высоте 520 метров, обрамлённый с востока заснеженными Андами, а с запада, более низкой Береговой Кордильерой, обстановка, дарящая городу один из самых впечатляющих силуэтов среди мировых столиц в ясные зимние дни.
Исторический центр, опирающийся на Пласа-де-Армас и неоклассический дворец Ла-Монеда, сохраняет сетку улиц, прочерченную Педро де Вальдивией в 1541 году, в то время как современный финансовый район Санхаттан (Манхэттен Сантьяго) возносится стеклянными башнями вдоль Авениды Апокиндо.
Между этими полюсами город раскрывается мозаикой самобытных кварталов: культурный коридор Баррио Ластаррия с независимыми кинотеатрами и галереями, винтажные магазины и бранчи Баррио Италия, университетский гул Баррио Република и раскинувшийся Меркадо Сентраль, где сантьягинцы покупают морепродукты под парижским чугунным сводом с 1872 года.
Для города своего масштаба Сантьяго удивительно зелен. Серро-Сан-Кристобаль, 860-метровый холм, образующий хребет Столичного парка,, предлагает пешеходные тропы, фуникулёр, японские сады и статую Девы Марии на вершине с панорамой от Анд до Тихого океана в ясные дни.
У его подножия Парке-Бисентенарио в Витакуре, современный парк с прудами фламинго, садом скульптур и велодорожками. В центре города Серро-Санта-Лусия, скалистый мыс, где Вальдивия основал Сантьяго,, превращён в романтический сад на склоне с фонтанами, террасами и потаёнными смотровыми площадками.
Дальше от центра Парке-Маюида и Парке-Агуас-де-Рамон на восточной окраине дают доступ к девственному лесу с видами на первые андские пики, позволяя сантьягинцам прикоснуться к горам, не покидая город.
Менее чем в часе к юго-востоку от Сантьяго Кахон-дель-Майпо, глубокий андский каньон, прорезанный рекой Майпо, который служит столице площадкой для активного отдыха. Каньон поднимается от виноградных предгорий через узкие ущелья к водохранилищу Эмбальсе-Эль-Йесо, водоёму на высоте 2 500 метров, чьи бирюзовые воды отражают окружающие пики в открыточном безмолвии.
По пути маленькие городки Сан-Хосе-де-Майпо и Сан-Альфонсо предлагают рафтинг по порогам Майпо, верховые прогулки по девственному лесу, скалолазание на базальтовых стенах и горячие источники Баньос-Моралес и Баньос-Колина, где парящие термальные бассейны каскадом спускаются по склону на высоте свыше 3 000 метров.
Висячий ледник Эль-Морадо, доступный в рамках умеренного дневного похода,, одно из самых впечатляющих ледниковых зрелищ, достижимых из любой южноамериканской столицы.
Долина Майпо, опоясывающая южные и восточные рубежи Сантьяго,, старейший и самый престижный винодельческий регион Чили, «Бордо Южной Америки». Тёплые дни, прохладные ночи и каменистые аллювиальные почвы рождают Каберне Совиньон исключительной глубины и сложности; поместья Concha y Toro, Santa Rita и Almaviva входят в число самых узнаваемых винных брендов мира.
Суб-регион Альто-Майпо, на большей высоте у андских предгорий, стал источником самых концентрированных и возрастоспособных красных Чили. Ресторанная сцена Сантьяго под стать его винам: город насчитывает несколько позиций в списке 50 лучших ресторанов Латинской Америки, а шеф-повара используют необыкновенное разнообразие чилийских ингредиентов, от тихоокеанских морепродуктов до патагонского ягнёнка и фуражированных андских трав, создавая кухню, уникальную для Сантьяго.
Мало какая столица мира может похвастаться горнолыжными курортами в полутора часах от центра, но у Сантьяго их три: Валье-Невадо, Ла-Парва и Эль-Колорадо, собранные выше 2 800 метров в Андах прямо над восточными пригородами. Валье-Невадо, спроектированный теми же архитекторами, что и Лез-Арк во Франции, предлагает самую обширную территорию с более чем 40 трассами и доступом к внетрассовому катанию по 900 гектарам высокогорья.
Ла-Парва, любимая профессионалами Сантьяго, отличается уютной деревенской атмосферой и одними из самых крутых маркированных спусков в Южной Америке. Эль-Колорадо и его спутник Фарельонес ориентированы на новичков и семьи.
Сезон длится с июня по сентябрь, и в пудровые дни подъездная дорога наполняется сантьягинцами, отправляющимися покатать утром и вернуться в город к ужину, сочетание городской изысканности и альпийских приключений, которое мало где встретишь на планете.
Тихая колониальная деревня на дальнем юго-западе Столичной области, укрытая в собственной долине, куда ведёт единственная дорога. Побелённая церковь Сан-Херонимо XVIII века имеет статус национального памятника, а в здешних холмах добывают золото со времён колонии. Название происходит из мапудунгуна и обычно переводится как «место духов».
Городок между двумя рукавами реки Маипо, откуда и пошло название, и винное сердце долины: погреба Де-Мартино, Санта-Эма и Тарапака находятся в нескольких километрах. На мартовском празднике урожая площадь наполняется молодым вином и куэкой. До Сантьяго около часа на северо-восток, через сады и виноградники.
Главный город к западу от Сантьяго (около 120 000 жителей) и столица своей провинции, центр сельского хозяйства и молочного дела на старой дороге к побережью у Сан-Антонио. Пласа-де-Армас и аркады XIX века по-прежнему держат на себе еженедельную ярмарку, на которую съезжается вся долина. Название из мапудунгуна, его обычно читают как «четыре духа».
Деревня гончаров и для многих жителей Сантьяго привычная воскресная поездка. В мастерских на главной улице местную глину превращают в трёхногих поросят, которых в Чили держат на удачу, а также в кувшины, горшки и миски, обожжённые по старинке. Здешние рестораны славятся огромными эмпанадас, а до Мелипильи всего несколько километров.
Магазин · Ресторан · Парковка
Центр Кахон-дель-Маипо на высоте около 970 м, там, где Анды подступают к реке. Основан в 1792 году и сложился вокруг деревянной церкви того же года, ныне национального памятника; позже сюда приезжали лечиться сухим воздухом. Сегодня это ворота в ущелье: водохранилище Эль-Йесо, Баньос-Моралес и ледник Эль-Морадо лежат выше по долине.
Пешие маршруты · Термальные источники · Кемпинг
Основан в 1541 году Педро де Вальдивией; здесь живёт около семи миллионов человек, почти половина страны. Город лежит в котловине, прямо за которой поднимаются Анды: эти горы видны в конце улиц в любом районе и большую часть года стоят в снегу. Среди главных мест есть и Пласа-де-Армас с дворцом Ла-Монеда, и холм Сан-Кристобаль, и Гран-Торре-Сантьяго, самое высокое здание Южной Америки. Та же котловина зимой задерживает смог, давнюю беду столицы.
Ресторан · Проживание · Магазин · Смотровая площадка
Столица провинции на реке Мапочо, издавна известная глиняными фигурками: ярко раскрашенными сценками деревенской жизни, святыми и музыкантами, признанным ремеслом этих мест. Городок стоит среди виноградников и садов к юго-западу от Сантьяго, а на его окраине расположена винодельня Ундуррага.
Основана в 1883 году в Пирке, в часе езды от Сантьяго, и сегодня это крупнейший производитель вина в Латинской Америке. Именно из её погреба пошла история «дьявольского подвала», придуманная, чтобы отвадить воров от лучших бочек, а название стало маркой, которую продают по всему миру. Гостей водят по историческим садам и погребам, дают дегустацию в винном центре и кормят в ресторане «Диабло».
Дегустация вин · Экскурсии · Магазин · Ресторан
Органическое хозяйство в Пирке, название которого отсылает к конному заводу; его развивали вместе с тосканской семьёй Антинори. Виноградники прислоняются к Андам примерно в 30 км к югу от Сантьяго, а вина идут от ассамбляжа «Альбис» до «Альбаклары» и «Уссонета». Здесь есть ресторан, лавка и экскурсии по погребам.
Дегустация вин · Экскурсии · Магазин
Виноградник Верхнего Маипо в Пирке, в первых складках Анд, названный в честь Андетельмо, вождя пикунче по прозвищу Эль-Принсипаль, который когда-то владел этими землями. Хозяйство сосредоточено на одноимённом флагманском красном, рядом с линейками «Мемориас», «Каликанто» и «Кинье». Экскурсии и дегустации проходят прямо среди лоз.
Дегустация вин · Экскурсии
Небольшая семейная винодельня в Пирке у подножия Анд, которой занимаются Але и Пабло. Самая известная программа, Sunset Experience, подогнана под вечерний свет на горах, а ещё мастерская, где старые бочки и найденные материалы превращают в мебель и предметы. Дегустации неформальные, а масштаб сознательно скромный.
Дегустация вин · Экскурсии
Основана в 1880 году в Альто-Хауэль к югу от Сантьяго и остаётся одним из больших исторических хозяйств Чили: парк со столетними деревьями, колониальная усадьба, ставшая отелем «Каса-Реаль», и Андский музей с доколумбовой коллекцией. По преданию, после битвы при Ранкагуа здесь укрылись 120 патриотов, отсюда и название марки «120».
Дегустация вин · Экскурсии · Ресторан · Проживание · Магазин
Хозяйство красных вин в Уэлькене, у подножия гор Пайне, где всё выращивают, делают и разливают на одном участке. В работе главные сорта: каберне совиньон, карменер, сира и кот, а самые известные линейки «Пиркас» и «Лигуай». Визиты бывают и короткие, и с велосипедной прогулкой по винограднику и дегустацией с бранчем.
Дегустация вин · Экскурсии
Семейная винодельня в Исла-де-Маипо, известная возвращением старых приёмов: глиняные тинахи, забытые участки старых лоз и виноград даже из Итаты. Экскурсии по погребу строятся вокруг этих бутылок, от вин с отдельных участков до вертикальных дегустаций Cellar Collection. Проводят их по будням утром, с заходом в погреба.
Дегустация вин · Экскурсии
Одно из старых хозяйств долины Маипо, в Исла-де-Маипо, где виноградники окружают большой парк и старые постройки винодельни. На экскурсии рассказывают о почвах и лозах, а затем дегустируют вина Gran Reserva, нередко с обедом. Здесь же устраивают закрытые обеды и мероприятия.
Дегустация вин · Экскурсии · Ресторан
Семья Павоне итальянского происхождения делает вино в Исла-де-Маипо не одно поколение, с участками между Андами и побережьем. Вершина линейки: «Каталина» и «Ривальта», а за границей лучше всего известен Gran Reserva Cabernet. От Сантьяго около 45 минут; есть экскурсии, дегустации и ресторан «Каса-Эма».
Дегустация вин · Экскурсии · Магазин
Основана в 1885 году и входит в число старейших виноделен Чили: за плечами 140 урожаев. Усадьба в Талаганте известна историческими садами, а ассортимент идёт от повседневных бутылок до флагманского «Альтасора». Прогулки по парку и погребам заканчиваются дегустацией.
Дегустация вин · Экскурсии · Магазин
Небольшая семейная винодельня в Эль-Монте к западу от Сантьяго, делающая красные вина из местных каберне совиньона и карменера. Она работает больше пятнадцати лет и намеренно остаётся бутиковой, с короткой линейкой резерв и гран-резерв. Визиты здесь скорее домашние дегустации, чем отполированный туристический маршрут.
Дегустация вин · Экскурсии
Винодельня норвежской семьи в Падре-Уртадо, на северном краю долины, с сертифицированными органическими участками здесь, а также в Мауле и Лонтуэ. Между рядами работают норвежские фьордские лошади, они же участвуют в программах: от получасовой дегустации до долгого утра с верховой прогулкой, обходом лоз и визитом в погреб.
Дегустация вин · Экскурсии
Семейное хозяйство прибрежного Маипо в Мелипилье, в 35 км от Тихого океана, где морской воздух задерживает созревание и сохраняет свежесть красных вин. Погреб встроен в склон холма, а линейка охватывает карменер, каберне совиньон, сира и пино нуар. Центр для гостей проводит экскурсии и принимает праздники и свадьбы.
Дегустация вин · Экскурсии
Гряда холмов к юго-западу от Сантьяго высотой около 2300 м, где сохранились реликтовые леса робле-де-Сантьяго, растущие здесь на северной границе ареала. Массив считается одним из самых богатых по флоре и фауне уголков центральной части Чили, со множеством эндемиков. Большая часть территории в частных руках, поэтому доступ ограничен и обычно согласуется заранее.
Пешие маршруты · Дикая природа · Смотровая площадка
Водно-болотные угодья на равнине севернее Сантьяго, самые важные для птиц из оставшихся в центральной части Чили: здесь отмечено больше сотни видов, от черношейных лебедей до пролётных фламинго. Наступающие пригороды и осушение довели их до предела, и теперь это охраняемый природный заказник. Смотреть лучше рано утром, с троп по краю.
Дикая природа · Смотровая площадка
Горнолыжный центр над Фарельонесом, примерно в 40 км от Сантьяго, с широкими склонами на высотах от 2400 до 3300 м. Общий абонемент связывает его с Ла-Парвой и Валье-Невадо: вместе это крупнейшая зона катания в Южном полушарии. Сезон длится с июня по сентябрь или октябрь, смотря по снегу.
Лыжный курорт · Ресторан · Парковка
Курорт из шале и подъёмников над Фарельонесом, примерно от 2750 до 3600 м, с длинными трассами, обращёнными к котловине Сантьяго. Связан с Эль-Колорадо и Валье-Невадо, а от соседей отличается тишиной своего посёлка. Вид на город и дальше, до Береговой Кордильеры, тоже часть удовольствия.
Лыжный курорт · Ресторан · Парковка
Самый маленький и самый близкий горнолыжный центр, в Кахон-дель-Маипо примерно в 67 км от Сантьяго; им с 1930-х годов занимается Андский клуб. Короткие трассы, старые подъёмники, никакого курортного посёлка и верная публика из местных, которые здесь учатся кататься. Сезон короче, потому что склоны ниже, чем в Фарельонесе.
Лыжный курорт · Парковка
Крупнейшая зона катания в Чили, открытая в 1988 году на высотах примерно от 2860 до 3670 м, с отелями, ресторанами и подъёмниками прямо на горе. Отсюда начинается хелиски в центральных Андах, есть связь с Эль-Колорадо и Ла-Парвой. Сухой андский снег и длинный сезон и привлекают сюда иностранцев.
Лыжный курорт · Проживание · Ресторан · Парковка
Частный заповедник в Сан-Альфонсо, в Кахон-дель-Маипо, которым одна семья занимается уже несколько поколений; назван по водопаду в его сердце. Здесь есть рафтинг по Маипо, конные прогулки, тропы, домики и кемпинг, а также купели с видом на реку. Это один из самых популярных вариантов выходных за городом для жителей Сантьяго.
Пешие маршруты · Кемпинг · Термальные источники · Ресторан
Вершина высотой 5424 м, которая в ясный день главенствует в виде на восток из Сантьяго. В 1954 году у её вершины нашли замёрзшее тело ребёнка инков, одно из лучше всего сохранившихся высокогорных погребений; сейчас оно в музее естественной истории в Сантьяго. Подъём длинный, но технически несложный, и для чилийских альпинистов это классическая первая высокая гора.
Пешие маршруты · Смотровая площадка
Небольшая охраняемая территория над Баньос-Моралес, в верхней части Кахон-дель-Маипо, включающая ледник Сан-Франсиско и вершину Эль-Морадо высотой 4490 м. Дорога от входа до озера под ледником занимает полдня по понятной тропе, среди пучков койрона и камня. Обычно открыто с весны до осени.
Пешие маршруты · Смотровая площадка · Кемпинг
Водохранилище на высоте около 2500 м в Кахон-дель-Маипо, которое удерживает талые воды Анд и даёт значительную часть питьевой воды Сантьяго. Бирюзовая вода на фоне голых скал сделала его одним из самых фотографируемых мест рядом со столицей. Дорога туда плохая, а погода на такой высоте меняется быстро.
Смотровая площадка · Парковка
Самый новый национальный парк в регионе, созданный ради ледников верхнего бассейна Маипо, которые питают реки, снабжающие Сантьяго водой. Он занимает огромную, высокую и почти лишённую дорог территорию с ледяными полями, отступающими уже не одно десятилетие. Инфраструктуры для посетителей нет: это охраняемый водосбор, а не парк для прогулок.
Пешие маршруты · Дикая природа · Смотровая площадка
Ближайший к Сантьяго национальный парк, в холмах над Пирке, охраняет долину жестколистного леса вдоль прозрачной реки. Долгое время он был национальным заповедником, а в 2021 году получил статус национального парка. Размеченные тропы, места для пикника и заводи в реке делают его людным летом, поэтому число посетителей ограничено.
Пешие маршруты · Купание · Зона для пикника · Парковка
Заповедник в холмах рядом с Алуэ, охраняющий самые северные в стране леса робле, которые растут далеко от своего обычного ареала на юге и держатся за счёт прибрежных туманов и зимних дождей. Здесь тихо, посетителей мало, добираться приходится по грунтовой дороге. В окрестных холмах со времён колонии добывают медь и золото.
Пешие маршруты · Дикая природа
Заказник площадью около 39 000 га в долине ручья Йерба-Лока, по дороге на Фарельонес. Хорошая тропа идёт по дну долины от Вилья-Паулины к ледникам в её верховьях, полого поднимаясь среди пастбищ и кустарника, с вершинами впереди. Это самый простой способ почувствовать высокогорье в часе езды от Сантьяго.
Пешие маршруты · Кемпинг · Смотровая площадка