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マウレ
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マウレ

マウレ州はチリの田舎の魂であり、何世紀もの歴史を持つブドウ畑、川沿いの農業の町、そしてアンデス山麓のパッチワークが、この国のワインと農業のアイデンティティを形作ってきました。州都タルカは、1818年にチリの独立宣言が署名された場所です。

音声版あり

タルカと田舎のチリの心

タルカはチリのアイデンティティにおいてユニークな位置を占めています。1818年、ベルナルド・オイギンスがチリをスペインの支配から正式に切り離す独立宣言に署名したのがここでした。街のオイギンス博物館には文書に署名された部屋が保存されており、周囲の街路は葉の茂った広場、平屋建ての日干しレンガの家、そして中央渓谷の農産物(トマト、アボカド、桃、そしてこの地域の有名なイチゴ)を農家が売る賑やかなメルカド・セントラルのある心地よい地方の魅力を保っています。

2010年の地震で歴史地区の多くが壊滅的な被害を受けましたが、タルカは回復力をもって再建し、大学の存在が若々しいエネルギーを保証しています。

周囲の田園地帯は典型的なチレ・プロフンド(深いチリ)です。小麦とトウモロコシの起伏のある畑、ユーカリの並ぶ灌漑水路、そして収穫サイクル、ロデオのシーズン、日曜日のアサードを中心に今も生活が回っている小さな町々です。

古樹と新しいワイン, チリ最大のワイン産地

マウレはチリのどの地域よりも多くのワインを生産しており、バルクワインの穀倉地帯から高い評価を受ける銘醸ワインの産地への近年の変貌は、世界のワイン界で最もエキサイティングな物語の一つです。主役は何世紀も前にスペインの宣教師によって植えられ、チリがカベルネやシャルドネを植える急ぎの中で大部分が無視されてきた古樹のパイスとカリニャンのブドウです。これらは今、新世代のワイン醸造家たちによって独特の、テロワールを重視した赤ワインへと醸造されており、ソムリエや批評家たちの心を掴んでいます。

ギルモア、ブションそしてMOVI(独立ワイン醸造家運動)のようなエステートが先頭に立ち、200年以上経つこともある乾燥地農法の株仕立てブドウからワインを作っています。

マウレ渓谷、カウケネス、そしてエンペドラード周辺の新興沿岸地帯は、それぞれ独特の表現を提供し、地域のワインルートはチリで最も写真映えする田園風景のいくつかを通り抜けます。

ラダル・シエテ・タサス, 7つのターコイズカップ

モリナの東のアンデス山麓深くにあるラダル・シエテ・タサス国立公園は、チリで最も象徴的な自然の驚異の一つを守っています。クラロ川によって暗い火山性玄武岩に刻まれた7つの岩のプールが連なり、1つのターコイズブルーのカップから次のカップへと滝によってつながっています。この光景は魅惑的で、水の色は溶けた鉱物と狭い峡谷を通る光の戯れから生まれており、整備された遊歩道から7つすべてのプールを上から見ることができます。

さらに上流では、サルト・デ・ラ・レオナ(ライオンの跳躍)の滝が15メートル落下して深い峡谷に注ぎ、公園の在来林にはコイゲとロブレの木、オオハシ、キツツキ、そして時折ピューマが生息しています。

公園はタルカやクリコからの人気の夏の日帰り旅行先ですが、基本的なキャンプ場に泊まる人たちは星空と流れる水の音に報われます。

アルトス・デ・リルカイとアンデスの奥地

本格的なハイカーにとって、アルトス・デ・リルカイ国立保護区は中央チリで最高のマルチデイ・トレッキングの一部を提供します。保護区のシグネチャールートは、密な在来林を抜けてエンラドリジャード(標高2,200メートルの六角形の玄武岩柱の広大な台地で、天然のレンガの床のように見え、火山、氷河、そしてはるか下の中央渓谷の360度の景色を提供する)へと登ります。

コンドルが尾根の上の上昇気流に乗り、落葉性の南洋ブナ林が金色や深紅に染まる秋の色彩は、ニューイングランドのものに匹敵します。デスカベサード・グランデ火山(標高3,830メートル)が東の地平線を支配し、経験豊富なトレッカーは温泉、アルパインレイク、そしてほとんど訪問されない火山クレーターに到達するためにルートを奥地に延ばすことができます。

保護区はトーレス・デル・パイネよりもはるかに混雑しておらず、タルカからわずか数時間の距離にあるにもかかわらず、本当に人里離れた感覚の原野体験を提供します。

海岸、湿地、そして漁村

マウレ海岸は渓谷の農業中心地とはまったく別世界です。地域の主要な海岸の町であるコンスティトゥシオンは、マウレ川の河口にあり、太平洋の何千年ものうねりによって形作られたシースタック、アーチ、汐吹き穴など、劇的に彫られた岩の形成の中に位置しています。この町は2010年の津波で大きな被害を受けましたが、再建され、野性的な黒砂のビーチは小規模ながら熱心なサーフィンコミュニティを惹きつけています。

海岸を南に進むと、レセルバ・ナシオナル・フェデリコ・アルベルトが、もともと進行する砂丘を止めるために植えられた海岸林を守っており、ラグーナ・トルカ湿地はラムサール条約登録地で、世界最大のクロエリハクチョウの繁殖コロニーと何十もの他の水鳥種を保護しています。

ペジュウエとクラニペの漁村は、新鮮な海産物、静かなビーチ、そして以前の時代に属するようなペースの生活を提供します。まさに桟橋に座ってエンパナーダ・デ・ハイバ(カニのエンパナーダ)を食べながら、夕日に太平洋が金色に変わるのを眺められるような場所です。

見どころ

都市 (5)火山 (2)ワイナリー (28)自然保護区 (9)絶景スポット (9)ブルワリー (2)

都市

都市

タルカ

マウレ州の州都(人口約22万人)で、中央チリのワイン地帯の中心に位置します。1692年に創設され、独立の歴史でも主役級の役割を果たしました, 1818年、ベルナルド・オイギンスがここでチリ独立宣言に署名し、彼の植民地時代の屋敷は今もアルマス広場の中心に立っています。19世紀の言い回し「タルカ、パリ、ロンドン」は当時のコスモポリタン的な気概を物語っています。2010年の地震からの再建を経て、タルカはマウレ渓谷のワイナリーへの自然な玄関口であり、活気ある大学都市でもあります。

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都市

クリコ

マウレ州、クリコ・ワイン渓谷の中心都市(人口約15万5千人)。広々としたアルマス広場は60本のカナリア・パームと、歴史あるマプチェのロンコ(首長)のブロンズ像で知られ、周囲の田園にはViña Miguel TorresやSan Pedroをはじめ歴史あるワイナリーが点在します。3月のフィエスタ・デ・ラ・ベンディミアは、チリでも最古級のぶどう収穫祭のひとつです。

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都市

リナーレス

マウレ州、果樹園とアンデスの麓に囲まれた静かな農業都市(人口約9万5千人)。リナーレスはアルトス・デ・リルカイ国立保護区と火山性の高地湖ラグナ・デル・マウレへの玄関口で、伝統的な郷土菓子「コラシオネス」と、偉大なピアニスト、クラウディオ・アラウの生地として地元で愛されています。

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都市

カウケネス

マウレ州南端に位置する歴史ある町(人口約4万人)。1742年、マウレ渓谷とイタタ渓谷のあいだに建設されました。カウケネスはワインの産地で、小さな家族経営のボデガがパイスやカリニャンの古樹を手がけており、田舎風のロンガニサ(ソーセージ)とフィエスタ・デ・ラ・ベンディミアでチリ国内に名を知られています。周囲の丘や集落には、今なお19世紀のチリの田園の空気が残ります。

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都市

コンスティトゥシオン

マウレ川の河口に位置する沿岸都市(人口約5万人)。製紙パルプ産業と、サーファーの集まる港町の顔をあわせ持ちます。2010年の地震と津波で壊滅的な被害を受けましたが、その後、本格的な都市デザインの支援を受けて再建されました。広大なマウレ川の入り江、ドラマチックな海食柱「Piedras de Constitución」、そして連なる太平洋のビーチが、マウレ海岸でもっとも絵になる場所のひとつにしています。

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火山

火山

火山 Tinguiririca

オイヒンス州とマウレ州の境界にある標高4,280mの活発な成層火山。噴気孔、温泉、氷河で知られ、アンデスのプランチョン・ペテロア・ティンギリリカ火山群の一部を成しています。

Free

ハイキング

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火山

火山 Quizapú

マウレ・アンデスに位置する標高3,292mの火山で、20世紀最大級の噴火とされる1932年の噴火で有名です。デスカベサード・グランデ・キサプ複合火山の一部で、火口と周囲の火山灰原は、その強大な歴史を物語っています。

Free

ハイキング

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ワイナリー

ワイナリー

Viña Fernandez López

ビニャ・フェルナンデス・ロペスは、2001年にフェルナンデス・ロペス家により、マウレ州タルカ郊外のヌンパイで創業されました。20年以上の歩みを経て、チリワインの世界で安定した中規模の存在感を確立しています, 家族のルーツを守れる程度に小さく、それでいて国内の主要スーパーマーケット・チェーンにワインとスパークリングを供給できる程度には確立された規模です。 地所はチリ中南部の中心、マウレの沖積平野の上に位置しています。暑く乾いた夏、アンデスから降りてくる涼しい夜、そして谷に典型的な深い土壌が、ワインに瑞々しさを失わせることなく、バランスと飲みやすさを与えます。 哲学はあくまで反工業的, 家族的な規模での職人的な醸造手法、量より「エレガントで丁寧に造られたワイン」をはっきりと優先する姿勢。ラインナップはソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、シャルドネ、ピノ・ノワール、そしてスパークリングまで, Luz de Luna Cabernet Sauvignon や Luz de Luna Sauvignon Blanc といった代表的な銘柄が中核を担います。 家族は仕事のすぐ近くにいます, 畑と瓶詰め設備が同じ敷地、タルカのヌンパイに同居しており、訪問はチームと直接調整するのがおすすめです。

Mon–Fri 10:00–18:00

ショップ

Website+56 9 9870 9369地図で表示
ワイナリー

Viña Casa Donoso

カサ・ドノソには三つの人生があります。1960年頃にルシア・ドノソによって設立され、1989年にはマウレ・バレーにボルドーに匹敵するテロワールを見出したフランスのワイン愛好家グループに買収され、2010年にはチリのグループが引き継ぎ、元の邸宅を中心に多ブランドのドノソ・グループを築き上げました。 ワイナリーは現在、マウレの4つの畑、合計550ヘクタールに及び、プレ・コルディジェラから海岸まで広がっています。日中の大きな寒暖差, 熟成期の夜明けの10 °Cから午後の32 °Cまで, が酸味と芳香の深みのバランスを保ち、土壌は東へ進むにつれて沖積粘土から花崗岩へと変化します。畝の間には、80年以上にわたり静かに実をつけてきた古木が並んでいます。 醸造哲学は「ぶどうへの敬意」を中心に据えています。樽の使用は控えめに、マイクロ・オキシジェネーションは穏やかに、果実の凝縮感をボトルまで届けることに徹底しています。カサ・ドノソ、ラス・カサス・デ・バケリア、スセソル、ポコアなど7つのラベルで赤、白、スパークリングを生産しています。 ワイナリーは歴史ある邸宅を中心にエノツーリズム体験を提供しており、クラブ・ドノソ・グループは会員向けの限定イベントを開催しています。

Mon–Fri 10:00–18:00

ワインテイスティング · ツアー · レストラン

Website+56 9 5818 3948地図で表示
ワイナリー

Viña Terranoble

テラノーブレは、マウレ・バレーの深くミネラル豊富な土壌が独自のブティック・ラベルにふさわしいと確信したワインメーカー、ホルヘ・エルゲタの信念から1993年に誕生しました。名前そのものがその思想に敬意を払っています, タルカの東端、サン・クレメンテにある家族の地所の下に広がる「気高き土壌の威厳」です。 1994年、チリのメルローが公式にカルメネール, 長らく絶滅したと信じられていた品種, に再分類されたとき、テラノーブレは大胆にも専門化を選びました。今日では、この品種を最もよく体現するチリの造り手のひとつとされています。畑は気候の異なる3つのバレーに広がります。本拠のマウレ(暑い日中、涼しい夜、花崗岩と粘土の土壌)、コルチャグア(地中海性の温かさと骨格のある赤)、そして太平洋に近い冷涼なカサブランカ(白とピノ・ノワール)です。 哲学はひとことに集約されます, 「我々の開拓者精神と土地の気高さを映し出す本物のワイン」。それは卓越性、透明性、そして生態系への深い敬意として表れ、2019年のSustainable Wine of Chile認証、2020年のV-Labelビーガン認証、そして2016年のInternational Wine & Spirits Competitionでの「チリ・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」受賞へとつながっています。 ラインナップはプレミアム・ライン(Civis、Azara、Algarrobo)から、同じ品種の山岳と沿岸の表現を対比させる実験的なプロジェクト・カルメネール CA1 Andes / CA2 Costa、さらに Lahuen と Raíces del Maule まで多岐にわたります。

Mon–Fri 10:00–18:00

ワインテイスティング · ツアー · ショップ

Website+56 71 2231800地図で表示
ワイナリー

Viña Casa Mesa Bozzolo

カサ・メサ・ボッツォロは、1850年にまで遡るワイン造りの歴史を持つ, マウレ渓谷で連続して稼働している最も古いワイナリーのひとつに、この家族を位置づけるほどの年月です。イタリアにルーツを持つボッツォロ家がチリのメサ家と婚姻で結びつき、現在は創業者のトマス・メサ・ラトーレ氏が、農学者のファビアン・メサ・ラトーレ氏と醸造家のアナ・マリア・フローレス氏とともに事業を率いています。 哲学は、ハウス・モットーである「cosechado en casa, embotellado en casa(自家収穫・自家瓶詰め)」に集約されています。すべての工程が自社地所で行われ、外注は一切なし。チームは先人たちが手入れしてきたのと同じ畑で働き、再生農法と自然な土壌管理を取り入れ、ぶどうの搾りかすや副産物を土へと還しています。 ワインは100%バジェ・デル・マウレ, 太陽に熟し、骨格があり、古樹、天水栽培、土地との深く伝統的なつながりが古くから知られる地域で育まれます。生産は小規模で職人的に保たれ、それを育て、造った人々の指紋がいまだに一本一本のボトルに刻まれているような蔵です。 訪問者はフルセットのエノツーリズム・プログラムを通して、地所を体験できます, 畑のツアー、テイスティング、季節限定のヴェンディミア(収穫)プログラム、敷地内のショップ、宿泊、そして会員に最大80%の割引が用意されたワインクラブまで。

By appointment

ワインテイスティング · ツアー · ショップ · レストラン · 宿泊

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ワイナリー

Viña Balduzzi

1906年、アルバノ・バルドゥッツィがイタリアから大西洋を渡ったとき、彼は3世紀にわたる家族のワイン造りの伝統と、マウレ・バレーの深い土壌と輝く夏が旧世界に劣らないワインを生み出すという確信を携えていました。4世代を経た今も、彼の曾孫たちが同じサン・ハビエルのワイナリーを守り続けており、その哲学はほとんど変わっていません, 「秘密はぶどうにある」。 赤ワインはアイトゥエ畑から生まれます。花崗岩質の土壌と温かく乾いた日々が、カベルネとカルメネールに骨格を与えます。白ワインはアンデスの影響を受けた涼しい区画の砂質ローム土から収穫され、明るく爽やかな酸味を帯びます。チーフ・ワインメーカーのフアン・カナレスは20年以上にわたり醸造所を率い、各ヴィンテージを小さな工芸の所作のように扱い、丁寧で持続可能なアプローチでワイナリーが支えられている土地への影響を最小限にとどめています。 ワイナリーは一年を通じて訪問者を迎え、歴史ある地下蔵と周囲の畑を巡るガイドツアー、家族の物語と共に楽しむテイスティング、そしてラベルの裏にいる人々と直接出会う機会を提供しています。

Mon–Fri 10:00–18:00

ワインテイスティング · ツアー · レストラン · ショップ

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ワイナリー

Viñedos Puertas

ビニェードス・プエルタスは、1950年にスペインのウエスカ州カンポ出身の移民ホセ・プエルタス・ポンス氏によって創業されました。彼は家族のワイン造りの感性を大西洋の向こう側へと持ち込み、それをクリコ渓谷で活かしました。70年以上を経た今もなお、事業はしっかりと家族経営のままです。 本拠地はクリコ渓谷の中心、コンベント・ビエホにあり、アンデスからの水で潤される80ヘクタールの畑が広がっています。暑く乾いた夏、コルディジェラから降りてくる涼しい夜、肥沃な沖積土壌が、深みと瑞々しさを兼ね備えたワインを生む、チリ中央部の典型的なレシピを成しています。 哲学は、すべての工程における品質を中心に据えています, テロワールに基づく区画選定、土壌プロファイルに合ったクローンの選択、一年を通した畑の手入れ、熟度に合わせた収穫タイミング、そして蔵での近代的な技術。持続可能性とフェアな働き方, チーム、パートナー、環境に対して, が、品質への技術的探求と並んで歩みます。 ラインナップは、ヴァリエタルとレセルバから、グラン・レセルバ、プレミアム・ブレンド、スパークリング、そして頂点に立つアイコン・ラインまで広がり、バルクワインのサービスもこれを補います。訪問者はワイナリーと畑のテイスティングやツアーを、家族チームと直接調整して手配することができます。

Mon–Fri 10:00–18:00

ショップ

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ワイナリー

Viña Korta Wines

コルタはバスク系の家族経営のワイナリーで、1997年にフランシスコ・コルタ氏と妻のブカレイ氏により、クリコ渓谷のサグラダ・ファミリアにある歴史ある地所「サンタ・アナ・デ・ペテロア」で創業されました。ワイン・プロジェクトは、家族が以前に立ち上げていた事業, 1989年に創立されたフルーツ会社「フルタス・デ・クリコ」, から自然な形で生まれ、土地との関わりをチリワインで世界に届ける方向へと向きを変えた結果として誕生しました。 畑はクリコ渓谷の対照的な2つのテロワールに広がっています。アンデス前山のサパジャル地区では、冷涼気候の白ぶどう畑30ヘクタールが、コルディジェラから吹き下ろす涼しい夜の恩恵を受けています。クリコの山岳テロワールには、3つの異なるクローンによるソーヴィニヨン・ブランをはじめ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・グリ、リースリング、ルーサンヌ、マルサンヌが植えられています, この地域としては珍しいほど幅広い芳香系白ぶどうの構成です。谷底の赤は、カベルネ・ソーヴィニヨン(約120エーカー)、カルメネール(60)、シラー(40)、プティ・ヴェルド(40)、メルロー(30)、カベルネ・フラン(20)の豊かな植え付けから生まれます。 哲学は土地に近く保たれています, 家族経営の事業として、クリコ独自の微気候を、その場所に正直で飲みやすいワインに翻訳することに重点を置き、より涼しい斜面の区画が与えるエレガンスを大切にしています。 訪問者はサンタ・アナ・デ・ペテロアの地所で、家族と直接エノツーリズム体験を手配できます, 両方のテロワールを巡る畑歩き、ワイナリー見学、赤と白のテイスティングなどが楽しめます。

Mon–Fri 10:00–18:00

ワインテイスティング · ツアー · ショップ

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ワイナリー

Viña Miguel Torres

1979年、トーレス家がクリコ・バレーに最初のぶどうを植えたとき、それは静かな革命でした。カタルーニャで5世代にわたるワイン造りの歴史を持つスペインの名門は、チリに進出した最初のヨーロッパ系生産者となり、この国の現代ワイン産業を変える道具一式, ステンレスタンク、フランス産オーク樽、そして温暖な谷の冷涼な側面への執着, を持ち込みました。5代目のミゲル・トーレス・マツァセック氏は、2010年からチリ事業を率いています。 ワイナリーはクリコ・バレーの沖積土壌に広がり、太平洋の風が海岸山脈を越えて夏の暑い午後を和らげます, まさにトーレス家が大西洋を渡って求めた気候の恵みそのものです。畑は今ではこの中央平野から、海沿いやアンデス山麓のより冷涼な区画にまで広がり、日常的なワインから単一畑の最も称賛されるラベルまで、幅広いラインナップを支えています。 醸造哲学はフェアトレード、有機農業、革新の3本柱に支えられており、最も特徴的な取り組みのひとつが、忘れられたチリの品種の復活です。イタタ、マウレ、ビオビオの各バレーで小規模生産者と協働し、樹齢100年のパイス、カリニャン、モスカテルを蘇らせ、コルディジェラ・カリニャン、エステラード・ロゼ(パイスから造られたチリ初のスパークリングロゼ)、レセルバ・デ・プエブロ、ディアス・デ・ベラーノなどに仕立てています。 ワイナリーは一年を通じて訪問者を迎え、地下蔵と畑を巡るガイドツアー、テイスティング、季節のチリ料理とワインのペアリングを楽しめる併設レストランを提供しています。

Mon–Fri 10:00–18:00

ワインテイスティング · ツアー · レストラン · ショップ

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ワイナリー

Viña Correa Albano

コレア・アルバノのワイン造りの歴史は1865年にさかのぼります。クリコ渓谷でホセ・グレゴリオ・コレア・アルバノがワイン造りを始め, 当時のチリの生産者としては実に特筆すべきことに, チリワインのバルク輸出をフランスへ最初に行った人物となりました。樽は主にボルドーとブルゴーニュへ送られたといいます。現在のワイナリーは1991年、その直系の子孫であるセバスチャン・アスタブルアガ・コレア氏により創業され、5世代にわたる家族の知見の上に築かれています。 地所はサグラダ・ファミリアのサンタ・ロサ、クリコ渓谷の中心, 「チリ・ワイン産業の心臓」と長年呼ばれてきた場所, に位置しています。アンデスと太平洋に挟まれたこの渓谷は、暑く乾いた夏、涼しい夜、そしてぶどうに深みと瑞々しさを同時に与えるゆったりとした熟成という、地中海性気候に恵まれます。家族の最初の畑には、150年以上前にブルゴーニュとボルドーから持ち込まれた高貴品種が植えられました。 操業は3つの施設に分かれています。サン・イグナシオ は当初の醸造所で、現在は主にエポキシ樹脂で内張りされたコンクリートタンクでの貯蔵に用いられています(110万リットル)。イタウエ はステンレスタンクで特別な銘柄を仕込む、より小さな施設です(100万リットル)。サンタ・ロサ は主力の生産拠点で、ステンレスとコンクリートの両方のタンクを擁し、総生産量の約80%を担います(合計890万リットル)。総貯蔵能力は約1,090万リットルに達します。 ファミリー企業はファミリー・ワインとバルク・ワインの両部門を運営しており、サンタ・ロサへの訪問はチームと直接調整可能です, 醸造所を巡り、ラインナップを試飲することができます。

Mon–Fri 10:00–18:00

ショップ

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ワイナリー

Viña Valdivieso

1879年、アルベルト・バルディビエソが醸造所を開いたとき、彼はチリで, いや、南米全土で, それまで誰もしなかったことを成し遂げました。すなわち、伝統的なシャンパーニュ方式によるスパークリングワインの製造です。140年以上を経た今も、その先駆的な一歩は当家のアイデンティティの中核に在り続け、バルディビエソは依然としてチリ最大のスパークリング専門の造り手として、国内で最も多彩なラインナップを誇ります。 事業はサンティアゴ南郊の歴史あるマクル本拠地と、クリコ・バレーのロントゥエにある稼働中の醸造所に分かれています。クリコの大きな日中・夜間の寒暖差、沖積土と花崗岩の土壌、太平洋に冷やされた午後がスティルワインに骨格を与え、単一畑や単一バレーからの慎重な選果が各区画の個性を表現します。 ラインナップは、伝統的なシャンパーニュ方式とシャルマ方式の両方で造られるスパークリングから、単一畑の品種別ワイン, カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロー、ソーヴィニヨン・ブラン, そしてワインメイカーズ・リザーヴ・レンジまで広がります。王冠の宝石はカバジョ・ロコ, 当家のフラッグシップであるマルチ・ヴィンテージの赤ブレンドで、年ごとに構成がわずかに変化し、ヴィンテージを問わず醸造所の中で最も卓越した樽から仕立てられます。 バルディビエソはマクルの醸造所で訪問者を迎え、歴史ある地下蔵を巡るガイドツアーと、スパークリング・スティル両方のフルレンジのテイスティングを提供しています。

Mon–Fri 10:00–18:00

ショップ

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ワイナリー

Viña San Pedro

ビーニャ・サン・ペドロは、1865年にホセ・グレゴリオとボニファシオ・コレア・アルバノ兄弟によって、クリコ・バレーのモリーナにあるわずか4ヘクタールの小さな地所で創業されました。スペイン系一族の末裔であった兄弟は、チリの独立がまだ揺籃期にあり、道路網も乏しく、ワイン造りの知識も一から築かねばならなかった時代に、ヨーロッパの品種を大西洋の向こうから持ち込んだ、チリ屈指の先駆的な造り手でした。 160年以上を経た今、その元々の地所はラテンアメリカ最大級の単一ぶどう園のひとつへと成長しました, サンティアゴから南へ200km、モリーナの歴史ある本醸造所を中心に1,200ヘクタールが広がります。稼働中の醸造所の地下では、100年以上前からある地下蔵が今もなお最も意欲的なワインを熟成させています。バレーの暑い日中、アンデスから降りてくる涼しい夜、そして沖積土と花崗岩の土壌が組み合わさり、鮮やかな酸味、深い味わい、そして長期熟成のポテンシャルを備えたワインを生み出しています, それがハウス・スタイルです。 ラインナップの中心は、創業年にちなんで名付けられた「1865」と、リザーヴの「Castillo de Molina」で、いずれも80か国以上に輸出されています。1990年代、ワイナリーは世界の頂点と肩を並べるアイコンを生み出すことを決意し、誕生したのがカボ・デ・オルノスです, モリーナ・テロワールを表現する単一畑のワインで、半世紀以上に及ぶ畑の遺産から生まれ、今日ではチリで最も特徴的なボトリングのひとつとされています。 モリーナの地所にあるモダンなビジターセンターでは、畑と地下蔵を巡るガイドツアー、全ラインナップのテイスティング、そして地域料理とワインを合わせるレストランを楽しめます。

Mon–Fri 10:00–18:00

ワインテイスティング · ツアー · レストラン · ショップ

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ワイナリー

Viña Echeverría

エチェベリア家のチリでの農業のルーツは1750年代までさかのぼります。バスクの祖先がスペイン北部のアメスケタから移住し、サンティアゴ郊外の農地に定住しました。ワイナリー自体の物語はもっとあとに始まります。1930年、モンペリエ出身のフランス人技師であり、現在のロベルト・エチェベリアの母方の祖父にあたるロジェ・ピフル・ド・ヴォーバンが、フィロキセラ前のフランス系穂木を携えてクリコ渓谷を訪れ、モリーナの小さな町の「ラ・エスタンシア」と呼ばれる区画に台木を用いない自根仕立ての樹を植えたのです。ロベルト・エチェベリア・ルビオが1950年代初頭に正式に現在のワイナリーを創設し、その遺産を受け継ぎました。 モリーナはサンティアゴから南へ約200キロメートル、チリ中央渓谷に位置します。長く乾いた夏と、アンデスから降りてくる涼しい夜による大きな日較差を伴う地中海性気候が、酸とのバランスがとれた果実味豊かなワインを生みます。畑は水はけのよいローム質の土壌に植えられ、コルディジェラの近さがボトルの中に瑞々しさを保ちます。 この蔵のスタイルは、樽の影響を最小限にとどめ、品種そのものを表現するワイン, 新鮮で生き生きとした、フルーティな味わい, を志向します。エチェベリア・レセルバのラインには、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、カベルネ・ソーヴィニヨンを軸とする7本のワインが並びます。従来のワイナリーと並行して、「ノー・エス・ピトゥコ」は同じ渓谷で持続可能な方法で栽培された樹齢37年の樹からナチュラルに造られ、メイン・ラインに対して誠実で介入の少ない対位法を奏でています。 モリーナの地所を訪れる人は、歴史あるラ・エスタンシアの畑を巡るツアーや、家族のラインナップを楽しむテイスティングを手配できます。

Mon–Fri 10:00–18:00

ワインテイスティング · ツアー · ショップ

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ワイナリー

Viña Aresti

アレスティ・チリ・ワインは1951年に創業し、70年以上にわたって家族経営を続けています, 今日ではチリで最も尊敬される家族経営ワイナリーのひとつであり、次世代がすでに家の未来を形作り始めています。 事業はチリ中央渓谷の4つの地所に広がり、合計1,150ヘクタール、うち350ヘクタールが現在ぶどう栽培に充てられています。畑はクリコ・エリアの異なるサブゾーンに分散しており、沖積土の谷底、斜面の区画、海洋の影響を受けた涼しい区画など、多様なテロワールを活かせる構成となっています。これにより醸造チームは幅広いパレットから創作することができます。 哲学はバリューチェーン全体を貫く持続可能性に根ざしています, 環境に優しく、社会的に公正で、経済的に持続可能であること。プレミアム・ライン「トリスケル」をはじめとするラベルは40か国以上に輸出されており、社会的・倫理的コンプライアンスに関するBRCGSやAmfori BSCIといった国際基準の認証を取得しています。 訪問者は地所でツアーやテイスティングを予約でき、畑を歩きながら、ワインの背後にいる家族のチームと出会うことができます。

Mon–Fri 10:00–18:00

ショップ

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ワイナリー

Viña Invina

インビナは2007年にフーバー家によって創業されました。一家は1999年にチリに移住し、自社ラベルを立ち上げる前のおよそ10年間、畑の手入れに専念しました。今日では完全に家族経営の事業として、20年以上のぶどう栽培の経験が、蔵が世に送り出すすべてのワインを支えています。 地所はマウレ渓谷にしっかりと根を下ろしており、5つの異なる畑が地域に点在しています。それぞれが固有の気候、土壌、地形を持ち、その多様性が、チームの言う「マウレ渓谷の多様性」を追求することを可能にしています。冷涼な斜面の区画から、より暖かい沖積土の区画まで、異なるテロワールを通して一つのハウス・スタイルを編み込むのです。専用の醸造施設は、これらすべてのぶどうを一つ屋根の下に集めるために2013年に建設されました。 哲学は品質第一・選別重視, 瓶詰めされるのは各収穫の中で最良の部分のみ。近代的な植栽と管理が、古い畑の慎重な保全と共存しており、事業はSustentavidを通じて持続可能性の認証を受けています。 ラインナップは赤と白の両方を網羅しており、訪問者は地所でのエノツーリズム体験を楽しめます, 家族チームと直接調整するのがおすすめです。

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Cremaschi Furlotti

クレマスキ・フルロッティは、ワイン造りの伝統を持つイタリア人家族の仕事です。アメリカ大陸での物語は1889年に始まりました, 現在の家族の曽祖父にあたるアンヘル・フルロッティが初めて大西洋を渡った年です。世代を重ねた今もなお、その末裔たちはマウレ渓谷で畑の世話を続け、創業者たちが持ち込んだイタリア的な醸造感性をワイナリーは保ち続けています。 地所は様々な樹齢の畑、約400ヘクタールに及び、樹齢80年以上の天水栽培の低収量区画も含まれます。マウレの暑く乾いた夏、花崗岩質と沖積質の土壌、そしてアンデスから降りてくる涼しい夜が、ワインに体躯と深みを与え、より古い区画は最上位ラインを支える凝縮と複雑さをもたらします。 哲学は、強い持続可能性志向を伴う最小限の介入です, 選択的な剪定、春の芽かき、果房の日射量を整えるための手作業の除葉、蔵で使われる生分解性かつ環境負荷の低い資材、そして畑が依拠する自然環境を守るという確かな姿勢。ラインナップは赤が中心, カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロー、ピノ・ノワール、シラー、マルベック、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、ネッビオーロ、カリニェナ, に加え、白ではソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリを擁します。 訪問者は家族のチームに直接連絡を取り、歴史ある地所のテイスティングやツアーを手配することができます。

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Las Veletas

ラス・ベレタスは友情から生まれました, オーナーのラウル・デル・オロ氏と、著名な醸造家ラファエル・ティラド氏が共に、「何か家族的で、友情から生まれたもの」として現在のワイン・プロジェクトを築きました。受け継いだ伝統ある地所は、マウレ渓谷の南西の縁、サン・ハビエルの天水栽培地帯にあるアルキウエという小さな集落に位置しています。 このマウレの一角では、何世代にもわたってパイス、カリニャン、そして畑からの赤のフィールド・ブレンドが栽培されてきました。畑は雨水だけに頼り、花崗岩質の土壌、暑く乾いた夏、海岸の影響を受けた涼しい夜が、凝縮した、テロワールに正直な果実を生み出します。 醸造哲学は「失敗し、実験する最大限の自由」, 量よりも質、商業流通を満たすためではなく、友人たちと分かち合うためのワイン。蔵は古樹の救出と、パイス、カリニャン、カベルネ・フラン、カルメネール、プティ・ヴェルドといった伝統品種に注力しており、ラインナップの頂点にはグラン・レセルバが据えられています。 アルキウエの小さな地所への訪問は、チームと直接調整するのがおすすめです, ワインそのものの造り方と同じく、親密で友情に導かれた体験です。

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña El Aromo

ヴィーニャ・アロモは1922年、マウレ・ヴァレーの土壌・気候・ヴィニフェラ栽培の可能性に魅せられたフランスの会社エスタンサン社によって設立されました。1940年、ドン・ビクトル・エンリケス・ソラールが取得し、家族から受け継いだ畑と統合。1990年代には次男アルトゥロとマヌエルが近代化を主導し、現在は第三世代のエンリケス家がチリ屈指の受賞ワイナリーへと導いています。本社はタルカ、17 Oriente 931。 所有畑は4つのエリアに分かれた合計290ヘクタール, ビジャ・アレグレのエル・トラピチェ、メロサルのベントレラ、マウレのサンタ・マルガリータとエル・ピラル, それぞれがアンデスの風から太平洋の影響まで、谷の異なる表情を映し出します。トラピチェの醸造所は1,500万リットルの容量を備え、年間生産量は国内向けに約1,200万リットル、輸出向けに300万リットル、30か国以上に届けられています。 チーフ醸造家ヒメナ・エガーニャのもと、ラインアップはスーパープレミアム、プレミアム、グラン・レセルバ、レセルバ・プリバダ(カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、シャルドネ)、ヴァリエタル、スパークリング、レイトハーベストまで幅広く揃います。2021年のCatad'Or World Wine Awardsではチリ最優秀ワイナリーに選ばれ、HACCPとBRCの認証も取得しています。見学は月曜〜金曜、9:00〜17:00。

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Saavedra

サアベドラは1878年、ドン・ホセ・レオン・サアベドラによって、マウレ渓谷の中心、ロンコミジャ川のほとりにあるメロサルで創業されました。145年以上、数世代を経た今もなお、同じ家族が同じ土地、同じ村、同じ川の風景の中で運営を続けています。 1980年以降、サアベドラ家の次世代が畑とワイン造りの近代化に取り組み、古い区画に隣接して新たな区画を植え、現代のぶどう栽培と醸造技術を蔵に取り入れていきました。地所はサン・ハビエルのロンコミジャ微気候に位置します, 暑く乾いた夏、海岸山脈から運ばれてくる涼しい夜、谷の沖積土壌, バランスの取れた赤と芳香豊かな白に適した条件です。 哲学は古い伝統と新しい志を結びつけるもの。歴史ある区画と新しい区画の両方で丁寧に畑を手入れし、蔵では伝統的な手仕事と現代の技術を組み合わせます。2001年に初の輸出が行われ、現在ワインはヨーロッパ、アジア、アメリカ大陸へ届けられています。 訪問者は畑のツアーと地所でのテイスティングに迎えられ、敷地内のショップに加えて、新しいリリースを追いかけたい方には会員制のワインクラブも用意されています。

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ワインテイスティング · ツアー · ショップ

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Viña Lacre Rojo

ラクレ・ロホは、合わせて1世紀以上のワイン造りの伝統を持つ二つの家族から生まれました。テオドロ・ビジャロボス氏とカルロス・ムニョス氏がその遺産を引き継ぐかたちで共にプロジェクトを築き上げ, 「進化する遺産」, として、ワイナリーは今もそれぞれの家族から受け継いだ伝統に支えられています。 名前そのもの、「ラクレ・ロホ(赤い封蝋)」は、旧世界のワイン造りへの小さなラブレターです, バーコードのはるか前にボトルに署名し、封をしていた、あの種の細やかさ, そしてそれが、蔵が仕事に向き合う態度の調子を決めています。地所はマウレ渓谷の一角、長くぶどう畑で名を馳せてきた地に位置し、無灌漑の古樹の区画が標準となっており、季節のリズムが多くを語ります。 哲学は職人的で、辛抱強いものです, 「本物で、記憶に残るワイン」, を土地のサイクルに従って造り、量を追うのではなく家族の食卓で分かち合うために仕立てます。栽培はゆっくりと一貫しており、季節への理解と、両家がそらで知っている受け継がれた手法に根ざしています。 訪問者は地所での畑のツアーやテイスティングを手配でき、ワイナリーは12本入りのケース単位で直接販売も行っています。

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Perucich

今から100年以上前、ペルシッチ家は遠いクロアチアからイタリアを経て、マウレ・ヴァレーの小さな町ビジャ・アレグレに辿り着き、そこに根を下ろしました。彼らがもたらしたのは葡萄樹への深い愛であり、それは中部チリの土壌、気候、そして伝統と溶け合い、独自の醸造技術へと結実していきました。 ヴィーニャ・ペルシッチは、マウレ・ヴァレーの伝統的な造りを大切に守りながら、世代を超えて受け継がれてきたヨーロッパの技を融合させています。ゆっくりと丁寧に、自然に敬意を払いながら、地域の古いブドウ品種を素直に映し出すワインは、急がず時間に磨かれて生まれてきます。 一本一本のボトルが目指すのは、マウレそのものの純粋な表現。本物で、個性があり、伝統だけが授けることのできる味わいを宿しています。見学は事前予約制です。

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Viña de Aguirre

ヴィーニャ・デ・アギーレのルーツは1955年、フランス人農学者ペドロ・エチェベリがコルチャグア・ヴァレーのチンバロンゴに最初の畑を開いたことに始まります。1973年、息子ペドロ・フェリックス・デ・アギーレと妻アナ・マリア・エチェベリがマウレ・ヴァレーのビジャ・アレグレにあるフンド・サンタ・アナ・デ・リウクラを取得し、一家のマウレでの歩みが始まりました。現在も同じ土地で、家族7名がワイナリーを運営しています。 ビジャ・アレグレの温暖な地中海性気候と大きな日較差のもと、自社畑520ヘクタールに加え契約畑640ヘクタールを管理し、年間およそ2,200万本を世界45以上の市場へと送り出しています。ラインナップはVarietalやReservaからプレミアムの「Pater Familiae」(2016年、創業者を称えて誕生)まで幅広く、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロー、シラー、ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、レイトハーベスト、ロゼなど多彩です。 その品質は130を超える金メダルと、Descorchados、ジェームス・サックリング、Berliner Wine Trophy、Gilbert & Gaillardからの常連の評価に表れています。サステナビリティはGLOBAL GAP、IFS、BRC、SEDEX、Wines of Chileの認証で裏づけられています。見学は月曜〜金曜、10:00〜17:00。

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Doña Aurora

ビニャ・ドニャ・アウロラは、マウレ渓谷南部のカウケネスに佇む、小さく伝統的なワイナリーです。Cooperativa Covisantoという名で運営されており、ワイン造りに携わって20年以上, 安定した地元の評判を築き上げるには十分でありながら、小規模ワイナリーらしい家族的な雰囲気を保ち続けるにはちょうどよい年月を重ねています。 カウケネスはチリでも最も歴史あるワイン地帯の一つに位置しています。マウレの天水栽培の一角で、赤い粘土と花崗岩質の土壌の上、世代を超えて手入れされてきた畑が広がります。暑く乾いた夏は、太平洋の影響を受けた涼しい夜によって和らげられ、この土地から生まれるワインは、誠実で、太陽に熟し、まぎれもなくマウレの個性をたたえます。 ラインナップは、丁寧に選果されたぶどう, 上質な現代品種と地域伝統の品種の両方, から造られるレセルバや品種別ワインを中心としています。代表的なラベルとしては Starckhaus Gran Reserva(シラー)、Cerro Name Reserva(カベルネ・ソーヴィニヨン)があり、カルメネール、メルロー、その他のボルドー品種がこれに彩りを添えます。 ワイナリーはカウケネスのショップとテイスティング・ルームで訪問者を迎え入れています。訪問は電話または WhatsApp でチームと直接調整するのがおすすめです。

Mon–Fri 10:00–18:00

ワインテイスティング · ツアー · ショップ

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Viña Don Heraldo

ドン・エラルドはマウレ州のカウケネスに根を下ろしています, サンティアゴから南へ約390km、太平洋からはわずか25kmの距離にあります。地所は樹齢200年を超える先祖伝来の天水栽培の区画の上に築かれ、在来林に囲まれた花崗岩・粘土・石英の土壌、すなわち南マウレのセカノ・インテリオールを特徴づける土地に立っています。 ここのワインはまさに「vinos de secano(天水のワイン)」, 雨に育まれ、低収量で、土地を雄弁に物語ります。蔵の中心は、カリニャンとパイスといった先祖伝来の品種で、その傍らに、カベルネ・ソーヴィニヨン(複数のティア)、カルメネール、シャルドネ、ロゼ、スパークリング、そして小規模なブランデーのラインが並びます。醸造家フェリペ・スニガ氏が、アイデンティティ、瑞々しさ、土地への忠誠心に重点を置いて蔵を率いています。 哲学は持続可能性を最優先, APL認証の環境配慮、エネルギーと水の慎重な使用、そして地所を取り巻く在来生態系への静かな敬意。 ドン・エラルドは南マウレで最も充実したエノツーリズム体験の一つを築き上げました, Best Wine Tourism Experienceの2023–2025年ファイナリスト、Sernatur認証、Booking.comでは9.4/10の人気。訪問者はソムリエ案内のもと、畑とワイナリーを巡るツアーとテイスティングを楽しめ、敷地内のレストラン「エル・モリノ」での夕食、ペット同伴可のロッジ宿泊(朝食付き)を体験できます。ウェルネス・コーナーには薬草蒸気のテマスカル、ホットタブ、屋外マッサージも揃います。

Mon–Fri 10:00–18:00

ワインテイスティング · ツアー · ショップ · レストラン · 宿泊

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Viña Bouchon

ブションの物語は1887年に始まります。フランスの実業家エミール・ブションが醸造アドバイザーとしてチリに渡り、コルチャグア渓谷に根を下ろしました。4世代を経た今もなお、家族はワインを造り続け、19世紀のアドベの壁と、エミールが最初のヴィンテージを仕上げたセメントの発酵タンクが、ワイナリーに残されています。 現在の事業の中心は、1977年に取得したマウレ渓谷のミングレの地所です。19世紀のこの地所には、内陸の乾燥地帯=セカノ・インテリオールの花崗岩質土壌に植えられた、無灌漑(ドライ・ファーミング)の古樹のぶどう畑が広がります。パイスとカリニャンが何世紀も前から育ってきた土地です。暑く乾いた夏と、海岸山脈から運ばれる涼しい夜が、骨格と瑞々しさ、そしてはっきりとマウレの魂を持つワインを生み出します。 哲学は、こうした古樹の遺産と、近代的かつ持続可能な醸造を組み合わせるもの。代表的なラベルには、ボルドースタイルのアサンブラージュ「ミングレ」、自根仕立ての「País Salvaje」をはじめとするパイスのワイン、個人的な思いを込めたプロジェクト「Las Mercedes」(2015)、南アフリカのニュウードト家とのジョイントベンチャー「Longaví」(2012) があります。2024年にブションはウンドゥラガ・ワイン・グループに加わり、家族主導の醸造方針を変えることなく、その活動範囲を広げました。 ミングレを訪れた人は、地所のブティック・ホテルに宿泊し、畑を望むレストランで食事をし、歴史あるアドベの地下蔵を巡るツアーを楽しむことができます。

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña González Bastías

ゴンサレス・バスティアスは、200年以上にわたる伝統を持つ家族経営のワイナリーです。現在は5代目のホセ・ルイス・ゴンサレス氏と妻のダニエラ氏によって運営されており、太平洋から約40kmの海岸山脈の懐、マウレ川の南岸に佇んでいます。 畑は完全に天水栽培, 灌漑も化学物質も近道もありません。80%のぶどうは自社畑から収穫され、その中には樹齢200年を超えるパイスのぶどうの樹も含まれています。残りの20%は、同じ祖先伝来の方法で耕作されている近隣の畑から仕入れられます。土壌、日差し、そして季節の緩やかで変わらないリズムが、ほとんどの仕事をしてくれます。 哲学は徹底的に職人的で、介入を最小限にとどめるものです, アドベの蔵での野生酵母による発酵、コリグエの伝統的な篩、セメントタンク、そして古いラウリ材の樽。ワインは圧搾もろ過もされず、彼らが「エレガントで素朴な性格」と呼ぶものを保ち続けます。ラインナップはマウレの歴史的な品種に寄り添います, パイス、トロンテル、モスカテル、セミヨン、カベルネ・フラン、そしてシャルドネ・ヴィオニエのブレンド, に加えて、太陽で乾かしたぶどうから造る濃縮した甘口ワイン「アソレアード」も。 ワイナリーは訪問者を迎え、地下蔵と畑を巡るテイスティングとツアーを提供しています。そこでは祖先伝来の道具と何世紀も生きてきたぶどうの樹が、ワインそのものと同じくらい雄弁に物語を語ります。

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Viña Millaman

ミジャマン, マプドゥングン語で「大地の黄金」を意味します, は、1946年にホセ・カネパによって、クリコ渓谷の歴史あるアシエンダ・エル・コンドル・デ・ペテロアで創業されました。チリのワイン地図の一部となってからおよそ80年、醸造所は今もなお、家族が当初に選んだのと同じ修復された植民地時代の建物の中にあります。 畑はクリコ渓谷の中心、サグラダ・ファミリアとペテロアの近くに広がっています。沖積土壌、暑く乾いた夏、そしてアンデスから降りてくる涼しい夜が、酸味と熟した果実味のバランスのとれたワインを生み出します。ワイナリーのアイデンティティは、地元の伝説に根ざしています, 金と銅色の羽を持つ希少な「黄金のコンドル」がサグラダ・ファミリアの空を舞い、その翼の下に「秘密の富」, 無限に甘い果実, を明かすという物語です。 哲学はシンプルです, 伝統と技術が肩を並べる。現代の醸造設備が元々のアドベの壁の中に収まり、チームはチリの古典的な手法と現代の技法を組み合わせて、日常向けボトルから自社畑のリザーヴまで、赤・白・ロゼを生産しています。 訪問者はペテロアの「サラ・デ・ヴェンタス」(販売所) に迎え入れられ、テイスティングや直接購入を楽しめます。歴史ある地所では、カネパ家がチリでの物語を始めた同じ土地を歩くことができます。

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Requingua

レキングア, マプドゥングン語で「風の角」, は、1961年10月にサンティアゴ・アチュラ・ラライン氏によって、クリコ渓谷の中心、サグラダ・ファミリアにあるわずか50ヘクタールの地所で創業されました。それから60年以上を経て、今ではチリで最も成功した家族経営ワイナリーのひとつに成長しています。3つの渓谷にまたがる1,055ヘクタールの自社畑を擁し、現在は創業者の息子サンティアゴ・アチュラ・エルナンデス氏が指揮を執り、第3世代もすでに事業に加わっています。 畑はコルチャグア、クリコ、マウレの3つの渓谷に広がっており、それぞれに固有の微気候が、醸造チームに豊かな果実のパレットを提供します。クリコの本拠地となる畑は、中程度の肥沃度を持つロームの土壌と、谷の中央を流れる川に源を発するよく整備された灌漑網を特徴としています。涼しい夜と温かい日中が、瑞々しさと成熟が共存するワインを生み出します。 ラインナップは、日常向けとプレミアムの両方をカバーする4つのブランド, Toro de Piedra、Potro de Piedra、Laku、Puerto Viejo, を中核とし、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、さらにそれ以外の地域へも輸出されています。蔵のスタイルは、控えめな樽使いで果実の表現を清廉に伝えることを重視します。 サグラダ・ファミリアの地所を訪れる人は、畑と最新の醸造設備を巡るツアーや、4つのブランドのテイスティングを手配することができます。

Mon–Fri 10:00–18:00

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ワイナリー

Viña Gillmore

ジルモアは1990年、マウレ地方の中心にあるサン・ハビエル近郊、ロンコミジャ渓谷にてフランシスコ・ジルモア氏によって、小さな家族経営のワイナリーとして創業されました。3世代を経た今もしっかりと家族経営で運営されています, フランシスコ氏の娘で農学技師のダニエラがワインメーカーのアンドレス・サンチェスとともにプロジェクトを率い、創業時のブティック性を失うことなく事業を成長させてきました。 畑は秒(セカノ・コステロ)と呼ばれる海岸寄りの乾いた土壌に広がります。強い日差し、少ない降雨、そして樹齢100年を超す古樹が、小粒で凝縮した果実を生み出します。多くの区画では、País、カリニャン、その他マウレの古典品種が、自根仕立てで花崗岩と粘土の斜面に静かに実をつけ続けています。 醸造哲学は、職人の手仕事に根ざしたオーサー・ドリブンなもの, 手作業による少量仕込み、最小限の介入、そして家族の署名が一本ずつのボトルにはっきり残るような意識的な努力です。その結果、テロワールに忠実で凝縮した赤ワインの引き締まったラインナップが生まれ、カリニャンとパイスがボルドー品種と並んで主役を張ります。 訪問者は、無灌漑の古樹の畑を巡るツアーや、ワイナリーでのテイスティングを予約することができます, 少人数制で親密、家族と直接、事前予約をするのがおすすめです。

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自然保護区

Parque Nacional Radal Siete Tazas
自然保護区

Parque Nacional Radal Siete Tazas

火山玄武岩に刻まれた7つの段状の岩のプールと滝で有名な国立公園。在来林を抜けるハイキングコースがあり、夏にはターコイズブルーのプールで泳げます。CONAF管理のキャンプ場を併設しています。

Oct–Apr 8:30–20:00 · May–Sep 8:30–17:30 · $5,000 CLP

ハイキング · 野生動物 · キャンプ

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自然保護区

Reserva Nacional Altos de Lircay

12,000ヘクタールの山岳保護区で、チリで最も人気のある数日間のトレッキング「エンラドリジャード台地」があります。古代アラウカリアの森、火山岩層、コンドルの姿が見られ、複数のトレイルヘッドにキャンプ場があります。

Oct–Apr 8:30–18:00 · $4,000 CLP

ハイキング · キャンプ · 野生動物

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自然保護区

Parque Natural Tricahue

クラロ川渓谷沿いの保護区域で、チリ最大のトリカウエ・インコのコロニーが生息しています。固葉樹の在来林を抜けるバードウォッチング・トレイルがあり、タルカから日帰りで気軽にハイキングできます。

Daily 9:00–17:00 · Free

ハイキング · 野生動物

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自然保護区

Reserva Nacional Los Queules

小規模ながら生態学的に重要な保護区で、生きた化石と呼ばれるケウレの木の最後の群生地の一つを守っています。固有植物が茂る密な沿岸林を抜ける、短い自然散策路があります。

Daily 9:00–17:00 · $3,000 CLP

ハイキング · 野生動物

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自然保護区

Reserva Nacional Federico Albert

チャンコ近郊の沿岸保護区。1900年代初頭に進行する砂丘を食い止めるために植えられた松とユーカリの森があります。キャンプ場、ピクニックエリア、ビーチへ続くトレイルが整備されています。

Daily 8:30–18:00 · $3,000 CLP

ハイキング · キャンプ · 駐車場

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自然保護区

Reserva Nacional Laguna Torca

604ヘクタールの湿地保護区で、クロエリハクチョウやコスコロバハクチョウを含む106種の鳥類が生息しています。敷地内には環境学習センターがあり、中央チリで最も重要な野鳥観察スポットの一つです。

Daily 8:30–17:30 · $3,000 CLP

ハイキング · 野生動物 · 駐車場

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自然保護区

Parque Nacional Las Palmas de Cocalán

3,700ヘクタールの公園で、チリワイン椰子の最南端の群生を保護しています。地中海性の森を抜けるハイキングコースから渓谷のパノラマが望め、春の野生の花々は見事です。

Daily 8:30–17:30 · $4,000 CLP

ハイキング · 野生動物 · キャンプ

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自然保護区

Santuario de la Naturaleza Cerro Poqui

固葉樹の在来林が広がる丘の自然保護区で、カチャポアル渓谷の広大な景色を一望できます。キジャイやペウモの木々を抜ける短いハイキング周回路があり、地元のバードウォッチャーに人気です。

Open all year · Free

ハイキング · 野生動物

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自然保護区

Reserva Nacional Los Bellotos del Melado

コルブン東のアンデス山麓にある416ヘクタールのCONAF保護区(1995年設立)。チリ固有の樹木ベジョト(Beilschmiedia berteroana)を保護する。立ち入りは制限され、地元のCONAF事務所を通して調整する。訪問は10月から4月が最適。

By guided visit (contact CONAF Maule) · Free

ハイキング · 野生動物

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絶景スポット

絶景スポット

Laguna del Maule

アルゼンチン国境、標高2,165mに広がる活発な火山地帯のターコイズブルーの湖。世界最大級の流紋岩質火山群のドームやクレーターに囲まれる。夏はマス釣り、アクセスはRuta 115。訪問は11月から4月が最適。

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絶景スポット

Lago Vichuquén

クリコ近郊(マウレ州)の海岸山脈にある湖。松の植林地と小さな保養村に囲まれる。ヨットや水上スキーに最適で、隣接するラグナ・トルカ保護区はクロエリハクチョウのコロニーで知られる。

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絶景スポット

Embalse Digua

1971年完成、マウレ南部のディグア川にある226ヘクタールの灌漑用貯水池。静かな湖畔でマス釣りや素朴なキャンプが楽しめ、パラルから砂利道で到達できる。

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絶景スポット

Embalse Machicura

コルブン湖の下流に位置する小規模な調整貯水池。水力発電の調整に使われる。穏やかで浅い水面で、リナレスやタルカからの週末釣り人やキャンパーに人気。

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絶景スポット

Embalse Convento Viejo

オヒギンス州とマウレ州にまたがる、ティンギリリカ川流域の2,900ヘクタールの貯水池。中央渓谷の灌漑用に建設された。週末の人気スポットで、釣り、カヤック、小型ボートなどが楽しめる。

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絶景スポット

Laguna de la Invernada

マウレ山脈の標高1,300mにある高アンデスの湖。融雪水で満たされ、玄武岩の崖に囲まれる。灌漑用の貯水池として機能し、マス釣りや人里離れたキャンプが可能。

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絶景スポット

Embalse Carén

カチャポアル川上流の産業用貯水池。エル・テニエンテ鉱山の鉱滓を沈殿させるために使用される。立ち入りは制限されており、湖盆は前山の稜線から望むことができる。

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絶景スポット

Embalse Rapel

サンティアゴ南西約80kmにあるラペル川の大規模な水力発電貯水池。1968年完成。水上スキー、ヨット、湖畔のコテージを楽しむ週末の人気スポット。

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絶景スポット

Lago Colbún

5,700ヘクタールに広がるチリ最大の人工貯水池。夏には水温が23°Cに達する透き通った水を湛えています。タルカから45kmに位置し、カヤック、ウィンドサーフィン、釣りに人気のスポットです。

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ブルワリー

ブルワリー

Berner Cervecería

クリコのブリューパブで、クラフトビアガーデンと薪窯ピザを組み合わせる。タップに自家スタイル、屋外テラスも広い。

Tue–Sun 12:00–23:00

ビールテイスティング · レストラン · ショップ

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ブルワリー

Cervecería Kurla

サンハビエルから20分のタボンティナハ地区にある小さなクラフトブルワリー。平日はテイスティングルームが営業し、醸造所見学は予約制。

Mon–Fri 9:00–18:00

ビールテイスティング · ツアー · ショップ

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