Libertador General Bernardo O'Higgins

Viña Montes

Viña Montes fue fundada en 1988 por el agrónomo Aurelio Montes y Douglas Murray bajo el nombre original Discover Wines, con su primera cosecha en 1987. En pocos años el proyecto se hizo notar dentro y fuera de Chile: Montes Sauvignon Blanc obtuvo medalla de oro en Vinexpo 1990, el icónico Montes Alpha M llegó en 1996 como el primer 'ícono' del país y, en 2003, Purple Angel se convirtió en el primer Carmenère emblemático de Chile. El corazón de la viña es la Bodega de Apalta, en Millahue de Apalta, Santa Cruz, un edificio de diseño feng shui enclavado en la herradura granítica más célebre del Valle de Colchagua. Los viñedos se extienden por Apalta, Marchigüe, el costero y fresco Zapallar e incluso Isla Mechuque en la Patagonia, mientras que la bodega hermana Kaiken, en Mendoza, abrió sus puertas en 2002. Montes también plantó el primer Syrah comercial de Chile en 1993, contribuyendo al gusto del país por esta cepa. El portafolio se organiza en niveles. La 'Divine Collection' reúne los íconos, Taita, Montes Muse, Alpha M, Folly y Purple Angel; debajo se ubican los Single Vineyard (Wings, Outer Limits, Alpha Special Cuvée), las amplias líneas Alpha y Limited Selection, además de etiquetas especiales como el espumante Angel, Twins, Cherub y Lúmina. La sostenibilidad es un eje central, la casa obtuvo la certificación B Corp en 2024 y figura en World's Best Vineyards y entre las viñas socias del Valle de Colchagua. Las visitas en Apalta se proponen como experiencias completas, los recorridos Evolution, Andes Deluxe y Doble Ícono combinan degustaciones con caminatas andinas, gastronomía y alojamiento en el lugar.

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Viña Las Niñas

La historia de Viña Las Niñas comienza a finales de los años 90, cuando tres familias francesas llegaron al Valle de Apalta, en el corazón del Valle de Colchagua, y quedaron cautivadas por la belleza del lugar y el extraordinario terroir de sus laderas. Allí decidieron emprender un nuevo proyecto vitivinícola con un compromiso claro desde el primer día: trabajar en armonía con la naturaleza y respetar los ciclos de la vid a través de la agricultura orgánica. Inspirados por sus hijas, los fundadores eligieron un nombre que prolongara esa historia familiar, Viña Las Niñas. Las parcelas del viñedo llevan los nombres de las niñas, y también los de las mujeres que trabajan allí, convirtiendo el campo en un homenaje vivo a quienes han dado forma al proyecto. Con el paso de los años, ese espíritu se ha consolidado como una identidad propia. Desde la viña hasta la copa, muchas mujeres siguen formando parte de la elaboración de los vinos, y el proyecto continúa creciendo con la misma pasión por la tierra y por el oficio.

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Viña Viu Manent

La historia de Viu Manent comienza en 1935, cuando el inmigrante catalán Miguel Viu García y sus hijos Agustín y Miguel Viu Manent fundaron 'Bodegas Viu' en Santiago, un negocio de comercio y envasado de vinos que con los años evolucionaría hasta convertirse en una de las viñas familiares más representativas de Chile. El giro definitivo llegó en 1966, cuando Miguel Viu Manent adquirió la Hacienda San Carlos de Cunaco, en el Valle de Colchagua, sumando a la operación familiar sus 150 hectáreas de viñas francesas prefiloxéricas. Una sucesión de pasos audaces fue dando forma a la casa moderna. En 1977 Viu Manent se convirtió en el primer distribuidor chileno de los vinos españoles Miguel Torres; en 1988 se sumaron como asesores el agrónomo Roberto Pizarro y el enólogo Aurelio Montes; y en 1993 Viu Manent fue la primera viña chilena en embotellar y comercializar un Malbec varietal, marcando un hito en la historia de la cepa en el país. La tercera generación, José Miguel, Lorena y Ángel Gurtubay, se incorporó en 1990, y tras la partida del fundador en el año 2000 continuó su visión con VIU 1, un vino tributo elaborado a partir de viñas de Malbec centenarias. Hoy la viña trabaja 254 hectáreas distribuidas en tres campos de Colchagua, San Carlos en Santa Cruz, y La Capilla y El Olivar en Peralillo, con un portafolio que va desde los varietales cotidianos hasta los íconos El Incidente Carmenère (nacido en 2010 a raíz de un célebre incidente con un globo aerostático sobre los viñedos) y Viu Infinito. La sostenibilidad es un eje central: certificaciones BRC y vegana, energía solar y programas activos de biodiversidad. Las visitas se viven como una experiencia completa, degustaciones guiadas, recorridos por los viñedos en e-bike o a caballo, almuerzos en el Rayuela Wine & Grill y alojamiento en el Vibo Wine Lodge, lo que convierte a San Carlos de Cunaco en uno de los destinos enoturísticos más completos de Colchagua.

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Clos Apalta

Clos Apalta es el capítulo chileno del idilio de la familia Lapostolle con la vid, una historia que comienza en 1827, cuando Jean-Baptiste Lapostolle abrió una destilería de licores de frutas cerca de Versalles, dio su giro más célebre en 1880 con la creación del Grand Marnier por parte de Louis-Alexandre Marnier Lapostolle, y cruzó el Atlántico en 1994, cuando Alexandra Marnier Lapostolle y su esposo Cyril de Bournet fundaron el proyecto vinícola de la familia en Chile. El primer Clos Apalta se vinificó en 1997, y desde 2013 la séptima generación, Charles-Henri de Bournet Marnier Lapostolle, está al frente de la casa. La viña se ubica en una herradura de cerros graníticos descompuestos en el corazón del Valle de Apalta, un microclima tan particular que en 2018 obtuvo su propia Denominación de Origen. Los viñedos descienden de portainjertos prefiloxéricos traídos desde Burdeos en el siglo XIX, y las parcelas más antiguas datan de 1915. Todo se cultiva en forma orgánica y biodinámica; las viñas viejas son de secano, la cosecha es manual y no se utilizan pesticidas sintéticos. El corazón del proyecto es una bodega gravitacional de siete niveles inaugurada en 2005, excavada 35 metros en el cerro de granito, donde las uvas viajan desde la recepción hasta la botella sin intervención mecánica. El reconocido consultor Michel Rolland supervisa la producción junto al director técnico Jacques Begarie, y el portafolio reúne tres vinos en torno al ícono: Clos Apalta, Le Petit Clos y Prelude. Clos Apalta figura desde hace años en los World's Best Vineyards, y la visita es una experiencia completa, degustaciones guiadas, recorridos por los viñedos, almuerzos en el restaurante con vista a la cordillera y alojamiento en la Clos Apalta Residence, un retiro de lujo enclavado en el mismo anfiteatro granítico que da vida a los vinos.

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Viña Santa Cruz

Viña Santa Cruz fue fundada en 2003 por el empresario chileno Carlos Cardoen como un homenaje a las raíces culturales más profundas de Colchagua. La viña se extiende por 80 hectáreas en Lolol, a unos 25 km de la ciudad de Santa Cruz y a sólo 40 km del Pacífico, donde la brisa costera, la marcada amplitud térmica y una mezcla de suelos franco-arcillosos, graníticos, arenosos y aluviales aportan a los vinos frescura y mineralidad. El viñedo está plantado con una mezcla más amplia de lo habitual: Cabernet Sauvignon y Carmenère lideran los tintos, acompañados por Touriga Nacional, Petit Verdot, Tempranillo, Mourvèdre, Garnacha y la histórica chilena País. El portafolio se construye como un tributo a las raíces ancestrales, Chamán (en honor a la sabiduría espiritual indígena), la línea Santa Cruz Terrazas, Make Make (deidad creadora rapa nui) y Tupu (el alfiler ornamental andino que simboliza la unión ancestral). La sostenibilidad es un eje central. La casa obtuvo la certificación de sostenibilidad de Wines of Chile en 2011, y en 2017 se convirtió en la primera viña del país totalmente solar, alcanzando el 100% de autosuficiencia energética. En 2023 fue elegida Mejor Experiencia de Enoturismo de Chile. Lo que distingue verdaderamente a Santa Cruz ocurre por encima de las viñas. Un teleférico sube hasta el Cerro Chamán, donde los visitantes encuentran réplicas de aldeas mapuches, aymaras y rapa nui, el único observatorio astronómico de América Latina instalado dentro de un viñedo y la mayor colección privada de meteoritos del país. Al pie del cerro, el Museo del Automóvil reúne autos antiguos desde 1890 hasta los años 80, el Restaurante Loló marida la cocina del valle con los vinos y el hotel boutique 'Cuerpo y Alma' acoge a quienes quieren pasar la noche en el corazón del proyecto.

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Viña MontGras

Viña MontGras fue fundada en 1993 en el Valle de Colchagua, sobre la base de dos generaciones de experiencia familiar en la vid. Desde el primer día el proyecto persiguió una ambición clara, elaborar vinos chilenos de clase mundial con una mirada audaz y detallista, y en apenas un par de años su Cabernet Sauvignon Reserva '94 era elegido Mejor Vino de Chile en 1995, mientras que en 2002 el IWSC del Reino Unido nombraba a MontGras Mejor Productor Chileno. La casa ha crecido en torno a tres viñedos muy distintos. Ninquén, plantado en 1998, es una isla-cerro volcánica en Colchagua y una de las viñas pioneras de viticultura de cerro en el Chile moderno. Intriga, incorporado en 2005 sobre las profundas terrazas aluviales del Maipo Andes, está dedicado al Cabernet Sauvignon, su vino superior, Intriga Máxima, obtuvo 93 puntos en Wine Spectator en 2016. Amaral, inaugurado en 2006 a sólo 12 km del Pacífico en el Valle de Leyda, es el complemento de clima frío, construido en torno al Sauvignon Blanc y al Pinot Noir. La sostenibilidad ha modelado la casa moderna. MontGras fue la primera viña chilena en certificarse bajo el Código de Sostenibilidad de Wines of Chile en 2013; en 2021 todo su portafolio premium pasó a ser 100% vegano (y obtuvo además la certificación Sustainable Wine Tourism); su línea orgánica, lanzada en 2022, fue elegida 'Mejor Línea del Año' por Descorchados; y para 2025 todos sus campos operan con energía renovable y la compañía cuenta con la certificación B Corp. El portafolio se organiza en seis niveles, Luxury, Super Premium, Orgánico, Premium, Varietal e Innovation, y la viña de Colchagua se ha convertido en uno de los destinos vitivinícolas más visitados del país, figurando entre los treinta lugares más atractivos para conocer en Chile.

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Viña Ventisquero

Viña Ventisquero fue fundada en 1998 por el empresario chileno Gonzalo Vial, quien plantó ese mismo año las primeras viñas en el campo Trinidad, en el Valle del Maipo. La bodega se inauguró oficialmente en 1999 y el enólogo jefe Felipe Tosso llevó adelante la primera cosecha en 2000, los primeros vinos Ventisquero llegaron al mercado en 2001. El nombre de la marca, adoptado en 2002, significa 'glaciar colgante' y rinde homenaje a los imponentes campos de hielo de la Patagonia chilena. Acompañada en sus primeros años por el reconocido enólogo australiano John Duval (largos años a cargo de Penfolds Grange), la casa creció con rapidez. Hoy los viñedos se extienden por cinco terroirs chilenos muy distintos, Trinidad en Maipo (sede de la operación), los costeros y frescos valles de Casablanca y Leyda, las laderas cálidas de Colchagua y, desde 2008, el espectacular Valle del Huasco al borde del desierto de Atacama, origen de la línea Tara, que empuja los límites geográficos de la viticultura en Chile. El portafolio está construido en torno al lugar: Queulat (nombre de un glaciar patagónico), Grey (por el lago alimentado por témpanos en Torres del Paine), Yelcho (un lago en Aysén) y otros vinos honran paisajes chilenos. En 2020 la operación se transformó en Ventisquero Wine Estates Holding y hoy exporta cerca de 1,5 millones de cajas al año; en 2024 fue elegida New World Winery of the Year en los Wine Enthusiast Wine Star Awards. Las visitas se reciben en Trinidad y en La Roblería, en Apalta, donde degustaciones guiadas, recorridos por los viñedos y maridajes muestran la amplitud de una viña que ha construido su identidad explorando cada borde climático de Chile.

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Viña Los Vascos

Viña Los Vascos se ubica en el Valle de Colchagua, en tierras donde alrededor de 1750 una familia de origen vasco, los Echenique, plantó las primeras viñas, siendo de las primeras en llevar la viticultura a esta parte del Chile central. La viña moderna nace en 1988, cuando Domaines Barons de Rothschild (Lafite) adquirió la propiedad y se convirtió en una de las primeras casas europeas en invertir en la región. Desde entonces, la familia bordelesa ha conducido una larga modernización que combina la tradición chilena con la experiencia que dio forma al Château Lafite. La propiedad alcanza 3.600 hectáreas, unas 640 plantadas con viña, entre los Andes y la cordillera de la Costa, a unos 40 km del Pacífico. La brisa marina recorre el valle y reduce la temperatura nocturna hasta en 30 °C, ralentizando la madurez sobre suelos de arena, aluviones de arcilla y tosca (ceniza volcánica compactada), con laderas graníticas que aportan complejidad. El viñedo está liderado por Cabernet Sauvignon (68%), acompañado por Carmenère, Syrah, Chardonnay, Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, con viñas de 15 a 60 años. La sostenibilidad es un eje central. 81 hectáreas están certificadas como orgánicas y otras 202 siguen prácticas orgánicas; la viña funciona con energía solar y planta fotovoltaica propia, recicla sus residuos y comparte la tierra con flora nativa, huertos, olivares y un rebaño de ovejas. Los Vascos cuenta con la certificación de sostenibilidad de Wines of Chile y mantiene al 95% de su personal con contrato permanente. El portafolio recorre desde la línea Cromas Gran Reserva (Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Chardonnay, Cabernet Franc) hasta la línea orgánica Chagual, la Grande Réserve Cabernet Sauvignon y el ícono Le Dix, incluidas las ediciones Cosechas Antiguas, que se nutren de las uvas más antiguas del campo.

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Viña Casa Silva

Casa Silva es la cara moderna de una familia vinícola chilena de profundas raíces bordelesas. Emilio Bouchon Poitvin llegó desde Francia junto a su esposa Germana Fauré en 1887, plantó viñas en el Fundo Angostura, cerca de San Fernando, y levantó una bodega del siglo XIX que sigue en uso hasta hoy. Seis generaciones han dado forma al campo desde entonces: las dos siguientes como 'Bouchon Hermanos'; luego la hija de Abel Bouchon, María Teresa, casándose con la familia Silva; y en 1968 el matrimonio de Mario Silva Cifuentes con María Teresa Silva Bouchon, que diez años más tarde emprendería el largo trabajo de rescatar las antiguas viñas y la bodega histórica de los Bouchon. La marca Casa Silva como tal nace en 1997, cuando Mario Pablo Silva, el mayor de la quinta generación, convenció a su padre de embotellar los vinos de la familia bajo su propio nombre. Hoy él lidera una operación familiar muy cohesionada junto a sus hermanos Gonzalo, Francisco y Raimundo, con la sexta generación ya incorporada al proyecto. El viñedo se despliega por algunos de los terroirs más distintivos de Colchagua. Los Lingues y la histórica Angostura miran hacia los Andes; Lolol y Paredones enfrentan el frío Pacífico; y el proyecto pionero en el sur, en Futrono, junto al Lago Ranco, lleva a la familia a un territorio realmente fresco. El portafolio refleja esa amplitud: Microterroir Carmenère, S 38 Cabernet Sauvignon, S 7 Carmenère, los tintos Altura y Quinta Generación, los blancos Cool Coast Sauvignon Gris y Chardonnay, el Lago Ranco Sauvignon Blanc y Riesling, y los espumantes Dominga, Fervor del Lago Ranco y Fervor de la Costa Fría. Descrita ampliamente como 'la viña chilena más premiada del siglo XXI', Casa Silva exporta a más de 70 países. Las visitas se reciben en el Hotel Boutique Casa Silva, la casa familiar original que ha alojado seis generaciones, en el restaurante Club House y en la bodega histórica del siglo XIX en Angostura.

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Viña Lapostolle

Lapostolle Wines es el portafolio más amplio de la aventura chilena de la familia Lapostolle, fundada en 1994 en el Valle de Apalta por Alexandra Marnier Lapostolle y su esposo Cyril de Bournet, herederos del linaje Grand Marnier, que produce destilados finos desde 1827. Mientras Clos Apalta es hoy una viña hermana dedicada a un único vino ícono, Lapostolle es la casa que reúne todo lo que la rodea. El eje central es la línea Cuvée Alexandre, Cabernet Sauvignon, Carmenère y Merlot, provenientes íntegramente de parcelas seleccionadas del fundo de Apalta y bautizados en honor a Alexandra. Junto a ellos conviven otras etiquetas distintivas: Apalta, un ensamblaje tinto creado para celebrar el reconocimiento de la denominación de origen Apalta, que combina Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc y Syrah; La Parcelle 8, elaborado a partir del primer cuartel que la familia vio al llegar al valle; el Le Rosé inspirado en los veranos de Provence, hecho con uvas del fundo; y el ensamblaje Borobo. Las viñas se cultivan en forma orgánica y biodinámica, la misma filosofía que define el trabajo familiar en Clos Apalta, en la propiedad vecina, con el bordelés Michel Rolland todavía como consultor de producción. Las visitas a Lapostolle se reciben en el corazón de la herradura de Apalta, con degustaciones guiadas, recorridos por los viñedos y maridajes que recorren el portafolio más amplio de la familia.

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Viña Koyle

Viña Koyle es la rama moderna de una de las familias vinícolas más antiguas de Chile. Los Undurraga elaboran vino desde 1885, cuando Francisco Undurraga Vicuña inició, a lo largo de seis generaciones de viñedos y exportaciones, una de las casas vinícolas más representativas del país. Koyle como tal nace en 2006, cuando Alfonso Undurraga Mackenna adquirió el campo de Los Lingues, al pie de los Andes en el Alto Colchagua, y comenzó a plantarlo junto a su hijo Cristóbal en sus laderas pedregosas. Alfonso sigue siendo presidente; Cristóbal es director técnico, y sus hermanos Alfonso Marimón y Max Marimón completan el equipo familiar. Hoy la viña reúne cuatro fundos en el Alto Colchagua y más allá, Finca Los Lingues a los pies de la cordillera, Finca Bertolli, Viñedo Paredones y el Viñedo Itata, plantado con vides más antiguas, cada uno elegido por sus suelos graníticos, basálticos o precordilleranos, que aportan a los vinos de Koyle su inconfundible carácter andino. Desde el inicio el proyecto se construyó alrededor de una identidad clara. En 2009 Koyle pasó completamente a la agricultura biodinámica de la mano de Demeter International, posicionándose como una de las principales viñas biodinámicas del país. La bodega llevó el proyecto a su punto más alto con el lanzamiento en 2019 de dos vinos ícono, AUMA y Cerro Basalto, sumándose a la línea Royale, cuyo Carmenère 2010 entró en el Top 100 de Wine Spectator en 2012. Las visitas se reciben en Los Lingues a través del Tour & Wine Experience de Koyle, recorridos guiados por los viñedos biodinámicos y la bodega, acompañados de degustaciones a lo largo del portafolio de la viña.

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Viña Neyen de Apalta

Neyen de Apalta se ubica en el extremo oriental del Valle de Apalta, una pequeña subzona en el corazón de Colchagua y una de las solo siete propiedades con viñedos dentro de una denominación que obtuvo su propia D.O. en 2018. Los viñedos en sí mismos vienen de mucho antes: aquí se cultivan vides desde 1889, y la bodega de adobe del fundo, la más antigua de Apalta, lleva más de un siglo en el centro de la vida del campo. La propiedad forma hoy parte de González Byass, la casa vinícola española fundada en 1835 y conocida mundialmente por su jerez Tío Pepe. Bajo esa propiedad, Neyen se ha posicionado como la viña pionera orgánica, biodinámica y regenerativa de Apalta, trabajando un solo fundo con mínima intervención y una mirada de largo plazo recogida en la filosofía familiar '5+5', cinco generaciones cuidando la tierra para que vengan otras cinco. El viñedo asciende desde llanuras de arcilla aluvial y suelos arenosos hasta laderas rocosas, graníticas y volcánicas, con vides centenarias cuyas raíces profundas hacen casi todo el trabajo. El aire fresco del Pacífico y la brisa andina llevan el rango térmico estival de los 12 °C nocturnos a los 35 °C de tarde, ralentizando la madurez y afinando la definición. El portafolio se construye en torno a la fruta cuidada con paciencia del fundo: Primus (Carménère y Cabernet Sauvignon), el ícono Neyen (un ensamblaje profundo de Carménère y Cabernet Sauvignon) y Tesis de Primus. Las visitas se reciben de lunes a domingo, de 9:00 a 17:30, con reserva previa, recorridos guiados por los viñedos biodinámicos y la histórica bodega de adobe, acompañados de degustaciones de los vinos del fundo.

Lun–Dom 9:00–17:30

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Viña Maquis

Viña Maquis remonta su historia hasta el siglo XVIII, cuando los jesuitas plantaron las primeras vides en este tramo del Valle de Colchagua. En el siglo XIX el campo pasó por las manos de dos presidentes de Chile, que llegaron a sostener sesiones de gabinete aquí y construyeron incluso puentes de ladrillo para que sus ministros pudieran llegar hasta el fundo. La familia Hurtado Vicuña compró Maquis en 1916, y cuatro generaciones más tarde el campo está liderado por Ricardo Rivadeneira Hurtado, que regresó en el año 2000 tras estudiar agronomía y enología y formarse en Napa y Burdeos. La viña tiene una particularidad poco común: descansa prácticamente sobre una isla, encerrada entre el río Tinguiririca y el estero Chimbarongo. Estos dos cauces traen brisas frescas a los viñedos y mantienen las temperaturas de verano notoriamente más bajas que en el resto del valle, incluso en años cálidos y secos; los suelos, además, son aluviones depositados por los mismos ríos desde la cordillera. La emblemática casona de 1927, obra de un Ignacio Hurtado de 23 años recién egresado de ingeniería y uno de los primeros edificios de hormigón de Chile, sigue en pie junto a la bodega moderna y sustentable que la familia construyó en 2002. El equipo enológico tiene una proyección internacional poco habitual. El enólogo jefe Rodrigo Romero (con experiencia en Borgoña, Toscana y Napa) trabaja junto a Ricardo; Xavier Choné asesora la viticultura desde 2005 (entre sus otros clientes están Château d'Yquem, Dominus y Opus One) y Eric Boissenot consulta sobre los ensamblajes. El portafolio se construye en torno a vinos de un solo fundo, fieles al lugar y crianza en barricas francesas: la línea Gran Reserva (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère y un rosado Malbec/Cabernet Franc), el muy bien puntuado ensamblaje Lien (Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Carménère) y el trío ícono Lien, Franco y Viola, todos sistemáticamente sobre los 94 puntos. Las visitas se reciben en la antigua casona de hormigón y en las instalaciones modernas, con recorridos guiados por los viñedos rodeados de ríos y degustaciones de los vinos del fundo.

Lun–Vie 10:00–18:00

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Viña Caminomar

Viña Caminomar es una bodega pequeña y profundamente artesanal, fundada en 2009 por Samuel Larraín y María José Duque en Santa Ana, Peralillo, a unos 34 km de Santa Cruz, en el kilómetro 67 de la Ruta A90, en pleno Valle de Colchagua. Toda la operación funciona a una escala que la mayoría de los productores ha dejado atrás: 1,9 hectáreas plantadas, una sola bodega de 5.000 litros y un ciclo anual casi enteramente manual. La intención de la familia desde el comienzo fue elaborar vinos naturales y hechos a mano. La vendimia en abril es manual, el descobaje también se hace a mano, la fermentación corre por levaduras nativas con suaves pisoneos diarios durante unos 14 días, y los vinos pasan 12 meses en barricas francesas antes de embotellarse sin filtrar. En botella descansan otros 12 meses antes de salir al mercado. El trabajo en el viñedo se sostiene en prácticas orgánicas y sustentables, y la escala reducida permite a la familia estar cerca de cada etapa. Los resultados han llamado la atención del mundo del vino chileno. En su edición 2021, la Guía Descorchados nombró al Vaho 2018 como 'Revelación' del año con 94 puntos, y otorgó 93 puntos al Sosiego 2018, calificaciones notables para cualquier productor, extraordinarias para una bodega de 1,9 hectáreas. Las visitas son una parte central del proyecto. Samuel y María José abren el campo todos los días, de 9:00 a 18:00, para degustaciones guiadas, recorridos por los viñedos, tours fotográficos, talleres enológicos, eventos privados y alojamiento boutique, un enoturismo de grupos pequeños hecho como los vinos de Caminomar: a mano y a su propio ritmo.

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Viña VIK

Viña VIK fue fundada en 2004 por Alexander y Carrie Vik, que dedicaron dos años a recorrer Sudamérica en busca del terroir adecuado antes de elegir Chile en 2006. Adquirieron 4.500 hectáreas en el Valle de Cachapoal y plantaron las primeras 327 en Millahue, nombre que los mapuches traducían como 'Lugar de Oro'. La palabra mapudungun 'Milla' (oro) y la traducción al español de 'Vik' como 'Cala' se unirían más tarde en el nombre de uno de los vinos emblemáticos de la viña. El viñedo se ubica en una herradura interior rodeada de cerros, refrescada por la brisa marina que dibuja un mosaico de microclimas y cuela aire fresco entre las hileras. El enólogo jefe Cristian Vallejo vendimia a mano y de noche, cuando la uva está más fresca, fermenta sólo con levaduras nativas y madura en barricas francesas nuevas y usadas. La arquitectura es una declaración propia: la bodega, diseñada por Smiljan Radic con Loreto Lyon, se incrusta en la ladera bajo una cubierta de tela traslúcida y una lámina de agua reflectante, con la sostenibilidad presente en cada elemento. Los vinos de VIK figuran entre los mejores de Chile prácticamente desde su lanzamiento. En Descorchados 2025, Milla Cala 2021 obtuvo 95 puntos y se llevó 'Mejor Cachapoal Entre Cordilleras', además de figurar entre los Top Red Wines y compartir el premio al Mejor Ensamblaje Tinto; StoneVIK 2023, debutando con su primera cosecha, alcanzó 97 puntos y ganó el premio Revelación. El ícono VIK completa un portafolio que también incluye La Piu Belle y Milla Cala, todos elaborados con la paleta varietal plantada en el campo: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Syrah y Merlot. Las visitas se centran en la Cava arquitectónica, recorrido guiado por la bodega hasta la sala de degustación, y se extienden al Vik Chile Retreat, el hotel de lujo de la familia en lo alto de la colina y uno de los alojamientos de viñedo más distintivos de Sudamérica.

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Viña Anakena

Viña Anakena fue fundada en 1999 por los amigos de infancia Felipe Ibáñez y Jorge Gutiérrez en Alto Cachapoal, en la parte alta del Valle del Rapel, al pie de los Andes. El nombre viene del rapanui, Anakena es una célebre bahía de Isla de Pascua y la palabra se traduce aproximadamente como 'cueva del pájaro', en alusión a la leyenda del Tangata Manu (el hombre-pájaro), presente todavía en las etiquetas de la viña a través de grabados y pictografías ancestrales. Desde aquella primera viña en Cachapoal, la operación ha crecido hasta superar las 400 hectáreas distribuidas en cuatro terroirs chilenos: 155 ha en el cálido Valle del Cachapoal, 128 ha en el costero y fresco Leyda (Valle de San Antonio), 70 ha en el Cerro Ninquén de Colchagua y otras 70 ha en Las Cabras. Esa diversidad permite a la viña trabajar una paleta de cepas inusualmente amplia, Cabernet Sauvignon, Carménère y Merlot del interior cálido; Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Viognier de la costa de Leyda; y Syrah, Riesling y Malbec en los otros campos. El portafolio va desde los varietales del día a día hasta etiquetas de un solo viñedo. La bodega moderna cuenta con 148 cubas de acero inoxidable, 1.300 barricas y una capacidad cercana a los 3,5 millones de litros al año, unas 400.000 cajas, exportadas a más de 50 países. En 2015 la marca fue adquirida por el grupo australiano Accolade Wines por 30 millones de dólares; el enólogo Gavin Taylor continuó al frente del equipo tras la operación. Entre las curiosidades de la casa: Anakena ha sido vino oficial del British Tennis y de la Lawn Tennis Association. Las visitas al campo en Alto Cachapoal se coordinan directamente con la viña, degustaciones y recorridos por los viñedos muestran la amplitud de una productora que ha construido su identidad atravesando cuatro climas chilenos muy distintos.

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Viña Bestias

Viña Bestias se fundó a comienzos de los años 2000 a orillas del río Mataquito, en el Valle de Curicó, dentro de la Región del Maule, a unos 80 km del Pacífico y 60 km de los Andes. Esta posición central le da al campo un clima mediterráneo con marcadas amplitudes térmicas entre el día y la noche, vientos del sur en verano que suavizan el calor y cerca de 600 mm de lluvia al año, casi siempre concentrada en invierno. La casa juega a favor de ese clima trabajando únicamente cepas tintas, Merlot, Cabernet Sauvignon y Carmenère, y persiguiendo, según el propio equipo, vinos 'vibrantes, robustos y musculosos' que expresen la fuerza del lugar. El programa de barricas combina roble francés y americano: el francés aporta elegancia y estructura a las cuvées más refinadas, el americano suma taninos y peso a los embotellados de mayor cuerpo. El portafolio responde al nombre, 'bestia' es 'animal salvaje' en español, y cada vino tiene un carácter propio: Bestia Icono en lo alto, la edición limitada Grand Cru Bestia Gold, los más cotidianos Bestia Roja, Bestia Azul y Bestia Negra, el más juguetón Bestia Rock y un espumante para las celebraciones. La sostenibilidad y los métodos tradicionales de baja intervención sostienen todo el trabajo de bodega. Las visitas se coordinan directamente con el equipo, degustaciones y recorridos por el campo, la bodega y la línea completa de Bestias.

Lun–Vie 10:00–18:00

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Château Los Boldos

Las raíces de Château Los Boldos se remontan a 1936, cuando se plantaron las primeras vides en el campo Santa Amalia de Requínoa, en el Valle del Cachapoal Andes (O'Higgins). La viña tal como hoy se conoce nace en 1991, cuando una empresa francesa compró la propiedad y empezó a elaborar vinos de gama alta, aplicando hábitos vinícolas franceses a la elegancia del Cachapoal andino. Desde 2008 la viña pertenece al Sogrape Group, la casa vinícola familiar portuguesa con presencia en todos los continentes, que invirtió a fondo en modernizar la bodega. El viñedo alcanza unas 180 hectáreas repartidas por el Cachapoal Andes, donde las mayores alturas y las noches frescas precordilleranas aportan estructura a los tintos y frescura a los blancos. El portafolio se apoya en Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot y Syrah para los tintos, con Sauvignon Blanc y Chardonnay del lado de los blancos. Los vinos llegan al mercado internacional bajo distintos niveles, entre ellos Tradición Reserva y Gran Reserva, y se distribuyen a través de la red global de Sogrape. El campo se ubica en el Camino Los Boldos, en Requínoa, enmarcado por los cerros precordilleranos, y las visitas se coordinan directamente con la viña, recorridos por las bodegas históricas y las ampliaciones más recientes, junto a degustaciones a lo largo del rango de Château Los Boldos. La combinación de sensibilidad francesa, un campo chileno con historia y un grupo familiar portugués detrás da a la casa una identidad discretamente cosmopolita, incluso en un valle conocido por su tradición.

Lun–Vie 10:00–18:00

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Torreón de Paredes

Torreón de Paredes fue fundada en 1979 por Don Amado Paredes en Rengo, en el Valle del Alto Cachapoal de O'Higgins, a unos 114 km al sur de Santiago. El proyecto se construyó en torno a una idea sencilla y casi literaria, recogida en la frase del fundador, 'el vino para saborear, vivir y apreciar', y Don Amado solía hablar del deseo de reunir alrededor de la mesa a grandes pensadores y escritores, citando a Walt Whitman, Pablo Neruda y Gabriela Mistral como el espíritu con el que quería que dialogara su vino. Hoy sus hijos Álvaro y Javier Paredes lideran la operación familiar, con su padre todavía como mentor. El Fundo Santa Teresa, en Camino Las Nieves, ocupa un tramo del Cachapoal andino conocido por sus marcadas amplitudes térmicas y suelos graníticos, un terroir adecuado para la maduración pausada de cepas bordelesas y un pequeño parche de blancos de clima fresco. El portafolio se organiza en seis líneas bien definidas: el ícono Don Amado, ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Merlot; Reserva Privada, un Merlot con paso por roble francés; Reserva, un Cabernet Sauvignon también con guarda en roble francés; el Sweet Raquel, una vendimia tardía de Gewurztraminer; el Andes Collection Sauvignon Blanc; y el Valdemoro Cabernet Sauvignon. La viña recibe visitas durante todo el año con recorridos guiados por el campo y las salas de producción, una tienda de vinos y barra de degustación, eventos privados y un club de socios con descuentos. El enfoque de la familia refleja el espíritu fundacional: vinos de alta calidad construidos en torno al cuidado, la conversación y la apreciación pausada de lo que está en la copa.

Lun–Vie 10:00–18:00

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Viña Valle Secreto

Viña Valle Secreto fue creada a fines de los años 90 por Antonio Puntí y Claudio Berndt, dos hijos de familias del mundo del vino que compartían una sola ambición, construir una casa pequeña y enfocada en el terroir, en un rincón tranquilo del Valle del Cachapoal. Tras cerca de una década de preparación de los viñedos, las primeras botellas comerciales llegaron al mercado en 2010, y hoy Claudio Berndt y su familia llevan adelante el proyecto desde instalaciones en Los Maquis, Pelequén y Malloa, con la oficina comercial en Rengo. El campo se ubica al pie de los Andes en Cachapoal, a unos 132 km al sur de Santiago, territorio de vinos tintos, con las jornadas cálidas y noches frescas que favorecen al Cabernet Sauvignon, al Carménère y al Syrah. El portafolio se construye en torno a dos líneas. First Edition es la cara cotidiana de los varietales cachapoalinos: Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère, Merlot y Sauvignon Blanc. Private Reserve es la cara más reservada, varietales y ensamblajes de edición limitada, con el característico Syrah-Cabernet Sauvignon-Carménère (aproximadamente 55 / 25 / 20) a la cabeza. Ambas líneas han recibido buenas puntuaciones y reconocimientos de la crítica internacional. Un hilo tranquilo y casi devocional recorre el lugar. La viña gira en torno a la Capilla San José de Los Maquis, un pequeño templo levantado alrededor de 1830. En 2010 Valle Secreto se comprometió a mantenerla, y el edificio restaurado sigue funcionando como capilla y como punto de encuentro de los visitantes. La bodega y la sala de ventas reciben público en días de semana, con recorridos por los viñedos, la bodega y los terrenos de la capilla.

Lun–Vie 10:00–18:00

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Viña Tipaume

Viña Tipaume es uno de los primeros proyectos vinícolas artesanales en tomar forma en Chile. Fue fundada en 1996 en el Valle del Cachapoal por Yves Pouzet, agrónomo y enólogo francés formado en París, con años de experiencia en Chablis, Napa Valley y la zona peruana de Ica antes de llegar a Chile a comienzos de los años 80, y su esposa chilena Valentina Grez, cuyo apellido daría más tarde nombre a la línea en ánforas. Sus hijos Vincent y François son hoy parte de la operación. El campo se ubica en Rengo, descubierto por la pareja alrededor de 1995 mientras escalaban en la zona. El nombre, en mapudungun, significa 'lugar de salida' y proviene de un pequeño estero que bordea el predio, en alusión al agua de deshielo andino que ha regado por siglos los cultivos del valle. La viña tiene apenas 5 hectáreas, plantadas principalmente con Carmenère y complementadas con Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Pinot Noir, Sangiovese, Viognier y la inusual Lacryma Christi. Desde la primera hilera el viñedo se ha trabajado en forma orgánica, y luego también biodinámica; las vides se mantienen sin riego, lo que obliga a las raíces a profundizar en busca de agua y minerales y aporta densidad a los vinos. La bodega se construyó bajo la casa de la familia en 2004 y produjo sus primeros vinos en 2005, exactamente 1.162 botellas. Entre 2008 y 2011 el equipo experimentó con fermentaciones en ánforas de greda, comercializando esos vinos bajo una línea propia llamada 'Grez' (apellido de Valentina y a la vez palabra francesa para arcilla). La producción actual sigue por debajo de las 3.000 botellas al año, cerca de la mitad se queda en Chile (en cartas como las de Boragó, Ambrosia y 99) y la otra mitad se exporta a Brasil, Japón, Noruega y Bélgica. Las visitas al pequeño campo de Rengo se reciben directamente con la familia, recorridos por los viñedos, degustaciones a lo largo del rango y alojamiento para quienes quieran pasar la noche en el corazón del proyecto.

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Viña La Rosa

Viña La Rosa lleva dos siglos haciendo vino en Peumo, en el Valle del Cachapoal, la casa celebró sus 200 años en 2025, y se mantiene, a lo largo de seis generaciones de la familia Ossa, como una de las viñas familiares de mayor recorrido en Chile. Más allá del vino, la familia ha sido parte de la vida pública de Peumo: la visita del Presidente Arturo Alessandri Palma al campo en 1932 quedó en la memoria local, junto con la escuela, la posta de salud y el teatro que La Rosa construyó para el pueblo en las décadas siguientes. Hoy Daniel Eyzaguirre es gerente general, con Ismael Ossa Errázuriz todavía a cargo de los proyectos premium de la familia. El campo se organiza en torno a tres propiedades cercanas a Peumo. La Rosa, el viñedo histórico, va desde los suelos arenosos a orillas del río Cachapoal hasta laderas coluviales más profundas, un terroir que le ha dado a la casa un nombre internacional para el Carménère. Cornellana se sitúa en un valle aislado y rocoso, con suelos volcánicos compactados durante milenios. La Palmería está dentro del Parque Nacional Privado Cocalán, donde La Rosa también protege la palma chilena endémica (Jubaea chilensis), con suelos intrusivos y volcánicos que aportan a los vinos de este sitio su columna geológica. El portafolio refleja esa triple impronta en cerca de once líneas: el ícono Ossa; la línea homónima La Rosa; Cornellana Volcano Sedimentario, dedicada a embotellados de mínima intervención; Don Reca, ensamblaje de cinco cepas en homenaje a Recaredo Ossa Undurraga, pionero de la quinta generación; La Capitana, con su línea de viñedo único en Cabernet Franc y Carménère; la más juvenil Y; los rangos La Palma y La Palma Reserva; y los espumantes de la casa. Todo se embotella en origen, en una bodega centenaria. Los reconocimientos recientes han llegado en racha. La casa obtuvo los Global Master Carménère y Cornellana Volcano Sedimentario fue nombrado el mejor de su categoría en 2025; el Ossa 2015 sumó altas puntuaciones a fines del mismo año; y a comienzos de 2026 el enólogo jefe fue elegido entre los 100 mejores del mundo. Las visitas al campo histórico de Peumo se coordinan con el equipo comercial de La Rosa para degustaciones y recorridos guiados.

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Viña Borde Lago

Viña Borde Lago, literalmente, 'viña a orillas del lago', nació en 1993 cuando una familia compró una propiedad en la ribera norte del Lago Rapel, en Las Cabras (O'Higgins), originalmente como refugio familiar de fin de semana. El terreno fue derivando hacia el vino: una parcela aquí, unas vides allá, hasta que la familia decidió que el lugar tenía más sentido como una pequeña viña boutique, construida alrededor del lago y de quienes lo trabajan. La propiedad alcanza 8 hectáreas, de las cuales sólo 2,5 están plantadas. Cabernet Sauvignon y Carménère encabezan el viñedo, acompañados por Syrah, Pinot Noir y otras cepas nobles. El sitio cuenta con un microclima propio impulsado por el mismo lago: días estivales que alcanzan unos 30 °C frente a noches que bajan cerca de 9 °C, la clase de oscilación térmica que aporta precisión aromática y mantiene la frescura del vino. El enfoque es deliberadamente artesanal. Los cuarteles se trabajan y vinifican a mano, sin maquinaria de gran escala, y el equipo opera sin pesticidas sintéticos ni aditivos químicos, los vinos resultantes se presentan como naturales. Tras la fermentación, pasan entre 9 y 18 meses en barrica, y luego descansan otros 12 meses en bodega oscura y húmeda antes de salir al mercado. La producción es pequeña, alrededor de 12.000 botellas al año, de tintos elegantes, frutales, de taninos suaves y madera medida. La familia recibe a los visitantes en Parcela 26-A Sitio 3, Santa Clarisa, con recorridos guiados desde el viñedo hasta la sala de barricas, cerrando con una degustación maridada con sabores locales. Entre septiembre y febrero, la visita puede ampliarse, trekking junto al lago, un mirador en la altura, una tinaja a orillas del agua y paseos en bote sobre el Rapel.

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Viña Laura Hartwig

Viña Laura Hartwig hunde sus raíces en 1928, cuando Osvaldo Bisquertt compró el campo Santa Laura, cerca de Santa Cruz, en el Valle de Colchagua. Su hija Laura Bisquertt heredó el terreno en 1966, y su esposo Alejandro Hartwig dedicó los años siguientes a sumar predios vecinos y a trabajar la tierra como una explotación agrícola tradicional. En 1971 la familia se trasladó a Montreal, donde Alejandro trabajó para la farmacéutica alemana Boehringer Ingelheim, y donde, a lo largo de la década, fue cultivando la convicción de que las cepas bordelesas clásicas podían dar grandes vinos en los suelos que había dejado en Chile. La familia volvió, y en 1978 se plantaron las primeras cepas bordelesas. La bodega se construyó en 1994 y el primer vino, un Cabernet Sauvignon Reserva lanzado en 1995, llamó la atención de inmediato. Hoy el proyecto está enteramente en manos de la segunda generación: Cristián Hartwig como presidente, Alejandro Hartwig como gerente general y viticultor, el enólogo jefe Rodrigo Yavar al frente de la bodega y Matías Hartwig a cargo de ventas y turismo. El campo se ubica en Camino Barreales, en Santa Cruz, en pleno Valle de Colchagua, y opera a una escala boutique de unas 10.000 a 12.000 cajas al año. El viñedo se construye en torno a la familia bordelesa, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot, completada con Chardonnay. Los vinos han recorrido el mundo desde el inicio, llegando a Canadá (LCBO), Estados Unidos, gran parte de América Latina, Hungría e Italia, y hasta China, Corea del Sur y Tailandia. Laura Hartwig también ha contribuido a forjar la identidad del valle: cofundadora de la Ruta del Vino de Colchagua en 1996 y de la asociación Viñas de Colchagua en 1999, y miembro del movimiento de productores independientes MOVI desde 2014. El campo de Santa Cruz recibe visitas durante todo el año, con recorridos guiados y degustaciones que se agendan previamente con el equipo de turismo de la familia.

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Rancagua

Capital de la Región de O'Higgins (alrededor de 250.000 habitantes) y una de las ciudades más cargadas de historia de Chile. La Batalla de Rancagua de octubre de 1814 fue la derrota decisiva que envió al exilio al ejército patriota y reescribió el rumbo de la independencia; la Casa del Pilar de Esquina y la Plaza de los Héroes siguen anclando el centro colonial. Rancagua es también la puerta de entrada al gigantesco yacimiento de cobre El Teniente y al campamento minero de Sewell, Patrimonio de la Humanidad, en la cordillera, y es la capital del rodeo chileno, con la Medialuna Monumental que cada año recibe el campeonato nacional.

San Fernando

Ciudad agrícola de unos 75.000 habitantes en la Región de O'Higgins, capital de la provincia de Colchagua. Fundada en 1742, San Fernando se asienta sobre la llanura del Cachapoal y el Tinguiririca, y es la puerta práctica al valle vitivinícola de Colchagua hacia el oeste y a las Termas del Flaco, en alta cordillera, hacia el este. La Plaza de Armas, la Casa Patronal de Lircunlauta y un mercado agrícola en activo le dan el aire de una capital de provincia campesina.

Santa Cruz

Corazón del Valle vitivinícola de Colchagua (alrededor de 40.000 habitantes), Santa Cruz es el centro de uno de los polos enoturísticos más pulidos de Chile. El Museo de Colchagua, una de las mayores colecciones privadas de Sudamérica, ancla la Plaza de Armas, y viñas como Viu Manent, Montes, Casa Silva y Lapostolle están a un paseo del centro. Cada marzo el pueblo se llena para la Fiesta de la Vendimia, cuando la plaza se convierte en una gran cata al aire libre.

Pichilemu

Capital Nacional del Surf de Chile (unos 16.000 habitantes, varias veces más en verano). La costa al sur del pueblo culmina en Punta de Lobos, un break de izquierda de clase mundial que ha recibido pruebas del World Surf League. El pueblo en sí tiene un aire bohemio y relajado, playas de arena negra, el Parque Ross, declarado monumento histórico, con su pabellón de principios del siglo XX, y el viejo casino que el fundador Agustín Ross mandó construir en 1906.

Reserva Natural Tipaume

Abierto todo el año · Free

Senderismo · Fauna Silvestre · Camping

Termas Cauquenes

Diario 9:00–20:00 · $15,000 CLP day pass

Estacionamiento · Restaurante · Alojamiento

Termas del Flaco

Dec–Apr 8:00–20:00 · Free

Senderismo · Camping · Estacionamiento

Centro de Esquí Chapa Verde

Jun–Sep 9:00–17:00 · $35,000 CLP day pass

Estacionamiento · Restaurante

Ciudad Minera de Sewell

Visitas guiadas Mar–Dom · $10,000 CLP

Tours · Estacionamiento

Reserva Nacional Río Los Cipreses

Oct–Abr 8:30–18:00 · $5,000 CLP

Senderismo · Camping · Fauna Silvestre · Pesca

Santuario de la Naturaleza Alto Huemul

Acceso restringido · Free (permit required)

Senderismo · Fauna Silvestre

Playa de Pichilemu

Abierto todo el año · Free

Estacionamiento · Mascotas Permitidas

Cervecería MUBEFRI

Brewpub de Rancagua que combina cerveza artesanal y cocina gourmet, con 16 tiradores propios, hamburguesas, pizzas y música en vivo. Uno de los destinos cerveceros más consolidados de O'Higgins.

Tue–Sun 17:00–01:00

Cata de cerveza · Restaurante · Tienda · Estacionamiento