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Biobío
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Biobío

La Región del Biobío es una de las potencias económicas de Chile, donde el caudaloso río Biobío, el segundo más largo del país, fluye desde lagos andinos hasta el Pacífico. Concepción, la capital, es una ciudad universitaria con una próspera escena artística, reconstruida con espíritu resiliente tras el devastador terremoto de 2010.

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Concepción, Ciudad Universitaria y Polo Cultural

Concepción, la segunda área metropolitana más grande de Chile, pulsa con una energía juvenil impulsada por la Universidad de Concepción, una de las más prestigiosas de Sudamérica, cuyo extenso campus es una ciudad en sí misma con sus propios murales icónicos, jardín botánico y sala de conciertos. La ciudad ha sido destruida y reconstruida múltiples veces por terremotos y tsunamis, más recientemente en 2010, y este ciclo de destrucción y renovación ha forjado un carácter resiliente y vanguardista.

El Barrio Universitario bulle con locales de música en vivo, bares de cerveza artesanal y librerías independientes, mientras que la Casa del Arte alberga un monumental mural de Jorge González Camarena que retrata la historia de Latinoamérica.

El río Biobío, el único río navegable de envergadura de Chile, pasa junto a la ciudad camino al mar, cruzado por puentes que se iluminan de noche y conectan Concepción con su ciudad gemela, San Pedro de la Paz. Los humedales circundantes, los Humedales de Concepción, proveen hábitat crítico para más de 100 especies de aves dentro de los límites urbanos.

Los Saltos del Laja y la Laguna del Laja

El Salto del Laja es uno de los hitos naturales más reconocidos de Chile: una cascada en herradura de 35 metros donde el río Laja se desploma por un acantilado de basalto columnar hacia una garganta envuelta en niebla, visible desde la carretera Panamericana. Las cataratas son más impresionantes en primavera, cuando el deshielo engrosa el río, y una serie de miradores y pasarelas permiten a los visitantes sentir la bruma en sus rostros.

Aguas arriba, el Parque Nacional Laguna del Laja rodea el volcán Antuco (2. 979 m) y su lago alimentado por glaciares, ofreciendo senderos entre campos de lava, bosque nativo y praderas alpinas salpicadas de flores silvestres.

La Sierra Velluda, visible desde la orilla del lago, presenta un muro dentado de cumbres nevadas que constituye una de las vistas de montaña más espectaculares del Chile central. En invierno, el Centro de Ski Antuco ofrece esquí familiar económico con vistas al lago congelado.

Costa del Carbón y Patrimonio Marítimo

El litoral del Biobío posee un rico patrimonio industrial y marítimo que lo distingue de las regiones agrícolas más al norte. Lota, otrora capital carbonífera de Chile, conserva el Parque de Lota, un jardín de estilo inglés encargado por la dinastía minera Cousiño, y ofrece recorridos subterráneos por las minas de carbón abandonadas que impulsaron la industrialización chilena en el siglo XIX.

El histórico puerto de Talcahuano, principal base naval de Chile, alberga el Huáscar, un acorazado peruano capturado durante la Guerra del Pacífico en 1879 que es hoy un museo flotante y uno de los buques de guerra más antiguos de su tipo que sobreviven en el mundo. La caleta de Dichato, devastada por el tsunami de 2010 y pacientemente reconstruida, se ha convertido en símbolo de la resiliencia costera y hoy atrae visitantes con restaurantes de mariscos frescos y playas tranquilas para el baño.

Tomé, conocida por su industria textil y su playa en media luna, completa un litoral donde industria, historia y belleza natural se entrelazan.

El Cañón del Biobío y Tierra Mapuche

El curso alto del río Biobío traza un espectacular cañón a través de los Andes que alguna vez fue considerado uno de los mejores destinos de rafting del mundo, rápidos de clase IV y V rugiendo a través de una garganta de bosque templado lluvioso. Aunque las represas hidroeléctricas han domado gran parte del río, el cañón sigue siendo de una belleza sobrecogedora, y los tramos aguas arriba de los embalses aún ofrecen rafting y kayak.

Esta es también la tierra natal de los pehuenches, una rama del pueblo mapuche cuyo nombre significa 'gente del pehuén', el árbol araucaria cuyos nutritivos piñones los han sustentado durante milenios. Las comunidades pehuenches en aldeas como Ralco y Quepuca Ralco mantienen la ruka tradicional (vivienda redonda de paja), prácticas de tejido y encuentros ceremoniales, y algunas ofrecen experiencias de turismo cultural que proporcionan una visión genuina de un modo de vida que antecede al contacto europeo por miles de años.

Bosques, Humedales y Ecoturismo Emergente

La diversidad ecológica de la Región del Biobío suele quedar opacada por los parques más famosos del sur, pero alberga algunos de los ecosistemas de bosque templado y humedales más importantes de Chile. La Reserva Nacional Nonguén, en las afueras de Concepción, protege un remanente de selva valdiviana costera, densos rodales de olivillo, lingue y canelo cubiertos de musgos y helechos, y es uno de los pocos lugares donde el críticamente amenazado zorro de Darwin ha sido avistado fuera de Chiloé.

El Humedal Rocuant-Andalién, un humedal costero en la desembocadura del río Andalién, alberga flamencos, cisnes de cuello negro y decenas de especies migratorias. Tierra adentro, el corredor de ecoturismo emergente a lo largo de los ríos Biobío y Laja ofrece cabalgatas, pesca con mosca de truchas arcoíris y marrón, y caminatas de varios días por el bosque nativo, posicionando a la región como una alternativa accesible a la Patagonia para viajeros amantes de la naturaleza con base en Santiago.

Puntos de Interés

Ciudades (3)Reservas Naturales (20)Viñas (9)Lugares Escénicos (3)Cervecerías (3)

Ciudades

Ciudades

Concepción

Capital de la Región del Biobío (unos 225.000 habitantes; el Gran Concepción se acerca al millón) y segunda ciudad de Chile. Fundada por Pedro de Valdivia en 1550, se trasladó a su sitio actual en 1764 tras un maremoto que arrasó la primera traza en Penco. La Universidad de Concepción (1919), su campus arbolado coronado por el icónico Mural Histórico de Gregorio de la Fuente, le da a la ciudad un fuerte pulso estudiantil, y su escena de rock (Los Tres, Los Bunkers, Los Tetas) la puso en el mapa cultural del país. Concepción es también la ciudad que se ha reconstruido tras casi todos los grandes terremotos chilenos, 1939, 1960, 2010.

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Ciudades

Los Ángeles

Polo agrícola y forestal de unos 205.000 habitantes en la Región del Biobío, fundado como fuerte en 1739. Los Ángeles es la puerta práctica al Salto del Laja, justo al norte, y al Parque Nacional Laguna del Laja en la cordillera, dominado por el volcán Antuco. La campiña que la rodea, plantaciones de pino y eucalipto, campos lecheros, valles fluviales, es uno de los motores de la industria forestal de Chile.

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Talcahuano

Ciudad portuaria de unos 165.000 habitantes en la península frente a Concepción, sede de la principal base de la Armada chilena en el Pacífico. Su mayor atractivo es el Monitor Huáscar, el blindado peruano capturado en el Combate de Angamos en 1879, hoy convertido en buque museo. Los mercados de pescadores en activo, el mirador costero de Tumbes y una larga costanera completan la visita. El centro de Talcahuano sufrió duramente con el maremoto de 2010 y ha sido reconstruido con nuevas defensas costeras.

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Reservas Naturales

Reservas Naturales

Parque Nacional Laguna del Laja

Parque nacional de la CONAF de 11.600 hectáreas creado en 1958, anclado en el volcán Antuco (2.979 m) y en la Laguna del Laja, embalsada por antiguas coladas de lava. Bosque de coigüe y ñirre, cóndor andino y un puñado de saltos de agua de altura como el Salto Las Chilcas. Abierto todo el año; la cumbre del volcán y la ribera lejana del lago son más accesibles entre diciembre y marzo.

Dec–Mar 8:30–18:00 · Apr–Nov 8:30–17:30 · $5,000 CLP

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Isla Mocha

Reserva nacional de la CONAF de 2.367 hectáreas (creada en 1988) en una isla remota del Pacífico a 35 km de Tirúa. Una de las solo tres colonias reproductivas de fardela blanca en el mundo, y un lugar sagrado para los lafkenche; al cachalote blanco 'Mocha Dick', avistado aquí en los años 1830, se le atribuye haber inspirado el Moby Dick de Melville. Se llega en avioneta o en bote.

Open all year · $5,000 CLP

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Reservas Naturales

Parque Nacional Nonguén

El parque nacional más joven de Chile (creado en 2021 desde la antigua reserva), que protege 3.037 hectáreas de selva valdiviana costera en el borde este de la conurbación de Concepción. El bosque de roble, coigüe y olivillo es uno de los últimos grandes relictos de este ecosistema a baja altitud, con senderos marcados y un centro de visitantes de CONAF.

Daily 8:30–17:30 · $5,000 CLP

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Reserva Nacional Ralco

Reserva de la CONAF de unas 12.420 hectáreas en los Andes del Alto Biobío, en pleno territorio pehuenche. Bosque de araucaria, lagunas glaciares y la cuenca alta del río Biobío; acceso solo en verano, con una pequeña guardería en Pitril. La reserva limita con la represa hidroeléctrica Ralco, que inundó parte del valle original.

Dec–Mar 9:00–18:00 · $4,000 CLP

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Altos de Pemehue

Reserva remota de 22.000 hectáreas de CONAF en la cordillera andina, creada en 2002 para proteger las cabeceras de los ríos Biobío e Itata. Se usa sobre todo para investigación y expediciones con acceso controlado; los visitantes entran solo con permiso de CONAF Biobío.

Restricted access · Free (permit required)

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Santuario de la Naturaleza Hualpén

Santuario costero de 2.613 hectáreas en la península de Hualpén, en la desembocadura del río Biobío, que protege bosque nativo de ruil y coigüe, acantilados marinos y la cueva de Las Brujas. Su flanco oriental alberga el Museo Parque Hualpén y, debajo, una sucesión de caletas con restaurantes de mariscos.

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Monumento Natural Contulmo

Pequeño pero históricamente importante monumento de la CONAF, de apenas 82 hectáreas, establecido en 1941, una de las áreas protegidas más antiguas de Chile. Protege un parche relicto de bosque de olivillo, lleuque y ulmo con un breve sendero interpretativo; se ubica en el camino entre Contulmo y Purén, a los pies de la Cordillera de Nahuelbuta.

Dec–Mar 9:00–18:00 · $3,000 CLP

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Reservas Naturales

Parque Reussland

Arboretum nativo y parque de conservación privado en la provincia interior de Arauco, creado por la familia Reuss inspirado en los bosques montanos del sur de Chile. Senderos marcados entre ruil, coigüe y ulmo; el flujo de visitantes es bajo y el acceso se coordina con reserva previa.

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Parque Jorge Alessandri

Parque educativo y forestal gratuito de 26 hectáreas, gestionado por Mininco/CMPC en el sur de Gran Concepción, inaugurado en 1993. Arboretum de especies nativas, vivero, una pequeña exhibición de historia natural y una red de paseos en torno a una laguna artificial: clásico panorama familiar para los penquistas.

Daily 10:00–18:00 · Free

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Cerro Caracol

Cerro urbano que se levanta 250 m sobre el centro de Concepción, con el Mirador Alemán y el Mirador Chino con vistas sobre el río Biobío y el campus de la Universidad de Concepción. Senderos pavimentados y de tierra entre bosque nativo y exótico; el paseo de atardecer clásico de los penquistas.

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Playa Dichato

Bahía en media luna en la costa al norte de Concepción, con la playa familiar más popular del Biobío. El pueblo fue devastado por el maremoto de 2010 y reconstruido sobre su trama antigua; la bahía tranquila, la costanera y los restaurantes de mariscos de Caleta Dichato siguen siendo el imán.

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Reservas Naturales

Isla Santa María

Pequeña isla del Pacífico (unos 30 km² y cerca de 2.500 habitantes) en el Golfo de Arauco, alcanzable en bote desde Lota o Coronel. Campos de cultivo en lo alto de los acantilados, caletas pesqueras, loberías y el histórico Faro Santa María: uno de los rincones más intactos de la costa del Biobío.

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Reservas Naturales

Caleta Tumbes

Caleta pesquera en actividad en la península de Tumbes al norte de Talcahuano, con muelles vigilados por lobos marinos y una hilera de restaurantes de mariscos frescos. El camino panorámico desde aquí hacia el sur, hasta la base naval de Tumbes, es un clásico paseo dominical penquista.

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Mirador · Estacionamiento

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Caleta Lenga

Pueblo pesquero tradicional en el lado sur de la península de Hualpén, en las afueras de Concepción, famoso en la región por sus restaurantes de mariscos rústicos colgados justo sobre la línea de la marea alta.

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Reservas Naturales

Caleta Chome

Caleta pesquera apartada en la punta sur de la península de Hualpén, con un pequeño faro, una playa al pie del acantilado y un único camino de acceso. Chungungos, cormoranes y pelícanos descansan en las rocas mar adentro; la caleta es el punto final del sendero costero del Biobío.

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Reservas Naturales

Playa Coliumo

Bahía resguardada y pueblo pesquero en la comuna de Tomé, con una larga curva de arena limpia y vistas a la península del Cerro Coliumo. Aguas calmas aptas para el baño, muy familiar en los fines de semana de verano de Concepción.

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Baño · Estacionamiento

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Reservas Naturales

Playa Ramuntcho

Cala escondida en la costa cerca de Tomé, famosa por sus dramáticas rocas blancas y negras y por aguas verde esmeralda en marea baja. Menos desarrollada que Dichato o Coliumo, se llega mejor a pie desde el camino principal.

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Reservas Naturales

Playa Blanca

Larga playa del Pacífico al sur de Lota, en la costa de Arauco, con dunas claras, ranchos pesqueros dispersos y un swell estival confiable. Tranquila fuera de temporada y parada habitual de fin de semana para las familias del Gran Concepción.

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Reservas Naturales

Playa Quidico

Punta de izquierda y larga playa de arena en el sur de la provincia de Arauco, en plena tierra mapuche-lafkenche. La aldea que la rodea es pequeña, las olas pueden ser potentes y los cerros forestales del entorno se sienten lejos de la costa de Concepción.

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Reservas Naturales

Alto Biobío

Remoto territorio andino del pueblo pehuenche, con ríos prístinos, bosques de araucarias y comunidades tradicionales.

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Viñas

Viñas

Viña Quinta Rosa

Viña Quinta Rosa es una bodega boutique familiar en Yumbel, en el corazón del Valle del Biobío. El hilo familiar viene desde principios del siglo XX, cuando el abuelo Carlos Efraín trabajaba viñas de País en los fundos Quinquihueno y Los Mártires de Rere; desde 1920 el proyecto se asentó en el Fundo Quinta Rosa en Yumbel, que sigue siendo el ancla de la bodega hasta hoy. Durante la mayor parte de su historia, la propiedad vendió su producción como vino a granel. El punto de inflexión llegó en 2019, cuando Arturo Escobar, tercera generación, comenzó a embotellar bajo la propia etiqueta de la familia y construyó alrededor una oferta de enoturismo. La propiedad cuenta con unas cuarenta hectáreas de viñedos patrimoniales, algunas con parras de más de trescientos años, lo que convierte a Quinta Rosa en una de las guardianas más auténticas de la cepa País en el sur de Chile. El portafolio gira en torno a la País en tres estilos, seco, dulce y rosé, provenientes de esas viñas antiguas. El trabajo es artesanal y de pequeña escala, en línea con el renacer más amplio de los vinos patrimoniales del Biobío. La propuesta de visita se ancla en el 'Tour Patrimonial Escapadas Ancestrales', una caminata patrimonial entre las viñas combinada con degustaciones guiadas, almuerzos grupales y tiempo entre las cepas viejas. Quinta Rosa fue elegida Mejor Viña Emergente de la Región del Biobío en 2023 y Mejor Experiencia de Enoturismo de la Región del Biobío en 2024, dos reconocimientos que ayudaron a posicionar al valle como el próximo destino vinatero serio de Chile. Las visitas son con reserva previa, coordinadas por Magdalena Jara al +56 9 8189 7789.

Lun–Vie 10:00–18:00

Degustación de Vinos · Tours · Tienda

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Viñas

Viña San Roke

Viña San Roke es el proyecto vinatero familiar de los Rozas en San Rosendo, Región del Biobío, en Los Callejones de Tur s/n. El hilo familiar viene de Andrés Rozas, que heredó las viñas en 1930 y empezó a perseguir la idea de hacer su propio vino, hasta su hijo José Luis Rozas, que en 1980 comenzó a embotellar bajo la pequeña marca 'Caprily', vendida en chuicas a clientes locales. El renacer llegó tras el terremoto de 2010, que obligó a refundar la bodega. Los hijos de José Luis, Cristian y Felipe Rozas, tercera generación, aprovecharon la reconstrucción para rediseñar el proyecto desde cero, y en 2015 salieron las primeras botellas oficiales bajo la nueva etiqueta Sanroke. En 2011, durante ese mismo período de redescubrimiento, la familia confirmó que algunas de las viñas del campo eran Malbec ancestral, conocido localmente como 'Burdeo', plantado hacia 1860, y consideradas hoy las cepas de Malbec más antiguas de Sudamérica. Esas viñas anclan hoy la identidad de la bodega. El portafolio incluye Malbec de esas parras ancestrales, junto con Pinot Noir, Chardonnay y Nebbiolo, que prosperan en el terroir fresco, modelado por el río, del Biobío. La propiedad se ha convertido en una de las paradas cardinales del mapa de enoturismo emergente del Biobío. La oferta combina degustaciones y recorridos guiados por bodega y viñedos con tienda de vinos, suscripciones al club de vinos, restaurante, alojamiento en el lugar y el espacio 'Domo' para experiencias privadas y a la carta.

Lun–Vie 10:00–18:00

Degustación de Vinos · Tours · Tienda · Restaurante · Alojamiento

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Viñas

Viña Santa Ángela

Viña Santa Ángela se encuentra en el sector Lloicura, en Tomé, un rincón costero y rural de la Región del Biobío, rodeada de bosque nativo y suaves laderas donde los pequeños viñedos conviven con otros cultivos y vegetación silvestre. La tierra fue comprada hace cerca de cien años por Francisca del Rosario Ulloa, abuela paterna del actual dueño, y pasó a su hijo Cesáreo Chandía Ulloa. Hoy su hijo Claudio Chandía y su familia llevan la viña como tercera generación. El proyecto es deliberadamente pequeño y de trabajo a mano, labor manual en el viñedo, baja intervención en la bodega, y viñas en cabeza típicas del Biobío costero de secano. La bodega se ha modernizado lentamente donde corresponde, sumando estanques de acero inoxidable con apoyo de INDAP, sin cambiar el enfoque general. Durante la mayor parte de su historia el campo enviaba la producción al mercado del vino a granel. Los últimos años han sido un giro silencioso hacia el embotellado en origen, con foco en dos cepas: Moscatel de Alejandría, el blanco aromático del Biobío que le valió a la bodega un lugar en la Guía Vinau 2020, y Cinsault, vinificado como tinto fresco y de taninos suaves a partir de viñas patrimoniales. Una pequeña línea de espumantes completa el portafolio. Las visitas son con reserva previa y se organizan en torno a recorridos por el viñedo, conversación sobre la identidad campesina del sector y degustaciones de la gama actual. Cuando la agenda lo permite, la experiencia se extiende a caminatas por el bosque nativo del entorno. La bodega está en Av. Lloicura, Camino Rafael-Roa km 7.2, Tomé, y figura como servicio de enoturismo en el registro de Sernatur.

Con reserva previa

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Viñas

Viña Los Troncos

Viña Los Troncos es una viña familiar en el sector de Crucero de Huaro, comuna de Florida, la parte interior y de lomajes del Valle del Biobío. La bodega la lidera Susana Ruiz, que además preside la Mesa Regional de Enoturismo del Biobío, el comité regional de enoturismo que ha contribuido a volver a poner este rincón de Chile en el mapa vinatero del país. La propiedad trabaja las cepas patrimoniales del valle: Moscatel de Alejandría, el blanco aromático que define buena parte de la herencia del Biobío, junto con País y Cinsault, las dos tintas que han sostenido por generaciones la pequeña vitivinicultura familiar en esta zona. Los vinos se elaboran en cantidades deliberadamente pequeñas, en línea con la red más amplia de viñas campesinas apoyadas por INDAP en la región. Susana misma se ocupa de la propuesta de visita: recorridos guiados por el viñedo, degustaciones de la gama actual y el tipo de conversación pausada que aparece naturalmente cuando la viñatera es también la anfitriona. Los Troncos ha llevado sus vinos a eventos de primera línea, entre ellos la Feria Vinos Patrimonio y Campo en Santiago y las rutas de viñas de Fiestas Patrias, sacando la historia patrimonial del Biobío fuera del valle. Las visitas son con reserva previa.

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Viñas

Viña María Carlota

Viña María Carlota es una bodega familiar en el sector rural de Poñén, comuna de Florida, la parte interior del Valle del Biobío. El proyecto lo llevan los hermanos Durán, liderados por Rosa Durán, que continúan una viña que su padre les pidió mantener viva: 'Nuestro trabajo es puramente familiar', ha dicho ella, 'y lo hacemos con mucho orgullo porque fue lo que mi padre nos pidió, que siguiéramos adelante con la viña.' La vinificación se centra en el Cinsault patrimonial del sur del valle, expresado en dos botellas emblemáticas: Buenamoza Cinsault y Poñén Cinsault, esta última nombrada por el sector donde la familia trabaja la tierra. El Poñén Cinsault 2023 ganó la medalla de oro en la categoría de vinos del Catad'Or World Wine Awards 2025, premio que Rosa recogió en la ceremonia del Monticello Events Center. Tras el anuncio, el director de INDAP Biobío y el alcalde de Florida visitaron el campo en Poñén para marcar el hito, un gesto pequeño pero elocuente para un proyecto que está tejido en el renacer más amplio de la región. El proyecto cuenta con el apoyo del Servicio de Asesoría Técnica (SAT) de INDAP y de la línea de Enoturismo del Programa de Asociatividad Económica (PAE), y Viña María Carlota es miembro activo de la Mesa Regional de Enoturismo del Biobío. Las visitas son con reserva previa y las conducen los propios hermanos: una caminata guiada entre las viñas, una degustación de la gama actual, con el Cinsault como centro, y un vistazo al Florida rural que sostiene las botellas.

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Viñas

Viñateros El Carretero

Viñateros El Carretero es un pequeño proyecto vinatero de Santa Juana, comuna ribereña al suroeste de Concepción, en la Región del Biobío. La bodega la lleva Pedro Zambrano, viñatero santajuanino que en la última década ha empujado al vino familiar desde la producción a granel hacia botellas y pequeñas partidas de espumantes bajo su propia etiqueta. La identidad vinatera de la zona descansa en las cepas patrimoniales del Biobío, País, Cinsault, Moscatel de Alejandría y Malbec, variedades trabajadas aquí desde el siglo XVI. La bodega de Pedro habita esa tradición larga, con lotes deliberadamente pequeños que siguen el ritmo del viñedo familiar y no las exigencias del comercio a gran escala. El proyecto entró en un capítulo más visible gracias al apoyo de INDAP: se integró al Programa Gestor Comercial a través de la consultora Tierra Verde, participó en la Primera Feria del Vino de la Región del Biobío en Mallplaza Trébol, en Talcahuano, en septiembre de 2021, y es voz activa en la Mesa Regional de Enoturismo del Biobío. Pedro lo dice sin rodeos, una feria o una visita guiada lo cambian todo para un pequeño productor, porque es como las botellas, y la historia detrás de ellas, encuentran a sus primeros lectores fuera del valle. Las visitas son con reserva previa y las conduce el propio Pedro. Incluyen una caminata por el viñedo familiar, una degustación de los vinos tranquilos y espumantes de la temporada, y conversación sobre el oficio cotidiano de ser viñatero en Santa Juana.

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Viñas

Viña Cacique Maravilla

Viña Cacique Maravilla es la viña familiar de Manuel Moraga Gutiérrez, séptima generación, en el pueblo de Yumbel, cuyo nombre viene de una voz mapuche que significa 'gloria de luz', en el Valle del Biobío, en el sur de Chile. La historia se remonta a 1750, cuando Francisco Gutiérrez Gutiérrez llegó desde las Islas Canarias y se ganó la admiración del pueblo mapuche, que lo llamó Cacique Maravilla. Su familia plantó País y otras cepas nativas aquí en 1776, y Cacique Maravilla quedó inscrita como la viña número 33 de Chile, un número que Manuel sigue imprimiendo en cada corcho. El campo tiene 80 hectáreas, de las cuales 16 están bajo viña. El viñedo se asienta sobre suelos volcánicos de trumao, arenas de cenizas reposicionadas, plantados sobre un antiguo curso de lava. Algunas de las viñas, anteriores a la filoxera, superan los 250 años. El trabajo es de la vieja escuela, sin concesiones, secano sin riego, sin químicos, poda mínima, cosecha a mano, y caballos que pisan suavemente entre las hileras. El resto del campo es un ecosistema vivo, almendros, nogales, naranjos, higueras, cerezos, manzanos, damascos, perales y duraznos, huertos, gallinas y vacas. En la bodega Manuel trabaja con baja intervención, gravedad y jugo de yema, levaduras indígenas y cubas abiertas de raulí (la encina rosada nativa de Chile), sin clarificar, sin filtrar y sin azufre añadido. Las cepas que cuida son País, Cabernet Sauvignon, Malbec, Moscatel de Alejandría y Torontel. Su Pipeño, 100% País de esas viñas antiguas, criado en raulí, es la carta de presentación de la bodega y uno de los vinos que devolvió al País la atención del mundo. Junto a él aparecen un Vino Naranja (Moscatel de Alejandría macerado sobre piel en concreto), un Cabernet Sauvignon criado en raulí, el pét-nat Chacolí Negro (Cabernet y Malbec) y el Cot, un coferment liderado por Malbec con Cabernet y País. Las visitas son con reserva previa y las conduce el propio Manuel, una caminata por las viñas volcánicas y el resto del campo, una degustación de la gama actual y una larga conversación sobre cómo una viña más vieja que la República de Chile todavía sigue funcionando.

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Viñas

Haras de Santa Amelia

Haras de Santa Amelia es un campo de 50 hectáreas en la Región del Biobío, a unos veinte minutos de Los Ángeles y veinticinco de Angol, en el km 23 de la Ruta 180. Por más de un siglo sus praderas han criado a algunos de los purasangres más celebrados de la hípica chilena, el más conocido, El Gran Wolf, ganador de la Triple Corona y muchas veces considerado el mejor caballo de carrera de la historia de Chile. Ese corazón ecuestre sigue definiendo el lugar, una Casa Patronal convertida en museo cuenta la historia del haras, y un paseo en carruaje con 'Rosa Amelia' lleva a los visitantes por los mismos prados donde corrieron los campeones. En los últimos años el proyecto se ha convertido en un destino de campo completo sin perder su identidad. Los huéspedes se alojan en el Hotel Pesebrera (bungalows king) o en los Premium Bungalows con jacuzzi privado, y el día transcurre entre comidas en la Trattoria Santa Amelia, cocina italiana, pastas frescas y pizzas a la piedra, y tragos en la Taberna del Haras, donde una selección curada de vinos chilenos del Valle del Biobío convive con la coctelería. La parte del vino es pequeña pero central en la visita, la experiencia 'Visita a la Viña y Cata de Vino en la Taberna' une un paseo por el viñedo en la propiedad con una cata en la Taberna, donde la casa arma una selección regional que pone en contexto las cepas patrimoniales del Biobío. El paquete Signature incluye su propia cata de vinos dedicada. Más allá de los caballos y el vino, la propiedad ofrece una larga lista de experiencias complementarias, clases de equitación, cabalgatas, equinoterapia, yoga, recorridos por la huerta orgánica, picnics, trekking al Parque Nacional Nahuelbuta, pesca deportiva en una laguna privada y talleres de cerámica y de cocina. El campo es además un lugar muy solicitado para eventos y bodas.

Todos los días

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Viñas

Viña Las Almendras

Viña Las Almendras es una pequeña bodega familiar en el sector rural de Quillayal, comuna de Laja, Región del Biobío, en el tramo interior y sureño del mapa vinatero emergente de Chile. El campo está sobre la Ruta Q-250 km 7, en la Hijuela Las Almendras, justo al este del pueblo de Laja. La familia trabaja sus viñas ancestrales aquí desde hace más de doscientos años, lo que sitúa a la bodega dentro de esa misma tradición vinatera larga y silenciosa que ha terminado por definir al sur del Biobío. De esas parras viejas la casa hace vinos y licores tradicionales, en cantidades pequeñas y en el estilo patrimonial de la zona, País y otras cepas patrimoniales del Biobío que han sobrevivido a través de las generaciones. Junto a la bodega, la familia ha ido construyendo un complejo de turismo rural en evolución dentro del campo, animales para conocer, cocina tradicional a la vista y ese aire de campo sin apuro que ancla a los vinos. Las Almendras forma parte del circuito turístico 'Biobío Indómito', que enlaza pequeñas viñas en las comunas de Nacimiento, Negrete, Laja y Los Ángeles, y une las cepas centenarias de la región en una sola ruta visitable. Las visitas son con reserva previa y se coordinan directamente con la familia.

Con reserva previa

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Lugares Escénicos

Lugares Escénicos

Laguna de la Laja

Gran lago glacio-volcánico a 1.400 m en los Andes, embalsado por una antigua colada de lava del Volcán Antuco. Corazón del Parque Nacional Laguna del Laja, con el Salto del Laja aguas abajo.

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Lugares Escénicos

Lago Lanalhue

Lago costero de 32 km² en la costa de Arauco (Biobío), conocido por sus aguas templadas en verano y los pequeños balnearios de Contulmo y Cañete. La leyenda mapuche cuenta sobre dos enamorados convertidos en piedra.

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Lugares Escénicos

Lago Lleulleu

Tranquilo lago de la cordillera de la Costa, en el sur de Arauco (Biobío), rodeado de comunidades mapuche lafkenche y bosque. Menos desarrollado que el cercano Lanalhue, con playas de arena oscura y hospedajes rurales.

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Cervecerías

Cervecerías

Cerveza Toten

Cervecería artesanal de Concepción operando desde 2008, inspirada en la cultura universitaria y bohemia de la ciudad. Taproom y pequeña tienda anexa a la fábrica.

Tue–Sat 18:00–01:00

Cata de cerveza · Restaurante · Tienda

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Cervecerías

Latitud Sur

Fundada en 2008 en Parque Ecuador, fue el primer brewpub del sur de Chile. Un clásico de Concepción tanto por sus cervezas propias como por su gastronomía y servicio.

Mon–Sat 12:00–01:00

Cata de cerveza · Restaurante · Tours

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Cervecería Indomable

Filial de Latitud Sur abierta en 2019 en Hualpén para albergar la planta de producción. Visitas y rellenado de growlers con reserva.

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