Valparaíso

Valparaíso

Wichtigster Hafen Chiles und eine der ungewöhnlichsten Städte des Landes (rund 300.000 Einwohner), seit 2003 UNESCO-Welterbe dank einer außergewöhnlichen Stadtlandschaft aus steilen Cerros, bunt bemalten Holzhäusern und Standseilbahnen aus dem 19. Jahrhundert, die noch heute zwischen den Vierteln hinaufklettern. 1544 gegründet, wurde Valparaíso vor der Eröffnung des Panamakanals zum bedeutendsten Hafen des südamerikanischen Pazifiks und zog britische, deutsche und italienische Kaufleute an, deren Nachkommen den kosmopolitischen Charakter der Stadt prägten. Das bohemische Barviertel auf den Cerros Concepción und Alegre, das Haus 'La Sebastiana' des Dichters Pablo Neruda und der Nationalkongress (der nach der Rückkehr zur Demokratie hierher verlegt wurde) liegen alle in einem zu Fuß erreichbaren Kern.

Viña del Mar

'Ciudad Jardín' (Gartenstadt) mit rund 330.000 Einwohnern, die sich entlang der Strände nördlich von Valparaíso entwickelt hat und Chiles bekanntestes Küstenseebad ist. 1874 gegründet, kam Viña in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in Mode, als die vermögenden Familien Santiagos an ihrer Küste Sommerpaläste errichteten; das Wulff-Schloss, der Palacio Rioja und das prächtige Casino Municipal stammen aus jener Zeit. Die Reloj de Flores am Ortseingang, das jährliche Festival Internacional de la Canción und eine lange Reihe von Pazifikstränden machen sie zur Postkartenstadt der chilenischen Küste.

Zapallar

Exklusiver Küstenort mit rund 7.000 Einwohnern an der zentralen Küste Chiles, für viele der begehrteste Badeort des Landes. Zapallar wurde 1893 gegründet, als Olegario Ovalle Land am Meer unter der Bedingung stiftete, dass darauf nur hochwertige Häuser in einem einheitlichen architektonischen Stil errichtet würden; das Ergebnis ist eine hufeisenförmige Bucht, gerahmt von großzügigen Villen zwischen Pinienwäldern, ohne touristische Uferpromenade und ohne Hochhäuser. Die kleine Bucht und die Playa Zapallar bilden das Ortszentrum, und die daneben gelegene Caleta Pescadora bringt weiterhin täglich den Fang an Land, der in den ausgezeichneten Fischrestaurants oberhalb des Strandes serviert wird.

Algarrobo

Küstenort mit rund 15.000 Einwohnern südlich von Valparaíso, international bekannt durch San Alfonso del Mar, Inhaber des Guinness-Rekords für den größten Swimmingpool der Welt, eine über einen Kilometer lange Salzwasserlagune, die das Resort in ein eigenes, kristallklares Meer verwandelt. Abseits des Rekords ist Algarrobo ein klassisches Wochenendziel der Santiaguinos, mit geschützten Stränden, einem aktiven Yachtclub und der kleinen Isla Pájaros Niños vor der Küste, einer Brutkolonie von Humboldt-Pinguinen, Truthahngeiern und Kormoranen.

Hanga Roa

Einziger Ort auf der Osterinsel (Rapa Nui), 3.700 km westlich des kontinentalen Chile und eine der abgelegensten bewohnten Siedlungen der Welt (rund 7.000 Einwohner). Hanga Roa ist das Tor zu den etwa 900 Moai der Insel, den monolithischen Steinvorfahren, die das Rapanui-Volk zwischen dem 13. und 16. Jahrhundert schuf, sowie zu den zeremoniellen Ahu-Plattformen, zum Steinbruch des Vulkans Rano Raraku, in dem die Statuen gehauen wurden, und zum rituellen Dorf Orongo hoch über dem Krater des Rano Kau. Die polynesisch-stämmige Rapanui-Kultur, einzigartig im chilenischen Territorium, überlebt im Tapati-Festival im Februar, in einer lebendigen Sprache und in den Petroglyphen, die die ganze Insel überziehen.

Parque Nacional La Campana

UNESCO-Biosphärenreservat im Hinterland von Viña del Mar, das einen der größten noch erhaltenen Wälder der chilenischen Honigpalme (Jubaea chilensis) schützt. Charles Darwin bestieg 1834 den Cerro La Campana und nannte den Aufstieg später 'den angenehmsten Tag' seiner gesamten Beagle-Reise.

Daily 9:00–17:30 · CLP 5,000

Wandern · Tierbeobachtung

Reserva Nacional Lago Peñuelas

Stausee und Waldreservat zwischen Valparaíso und Casablanca, historisch die wichtigste Trinkwasserquelle Valparaísos. Die einheimischen und angepflanzten Wälder rund um den See beherbergen Nutrias, Schwarzhalsschwäne und über hundert Vogelarten; gut markierte Wanderwege führen um das Ufer.

Daily 9:00–17:30 · CLP 3,000

Wandern · Tierbeobachtung · Camping

Reserva Nacional El Yali

Küstenfeuchtgebietskomplex südlich von Santo Domingo, Ramsar-Schutzgebiet mit einer der wichtigsten Konzentrationen wandernder Wasservögel Zentralchiles, über 130 Arten, darunter Flamingos, Schwarzhalsschwäne und Coscoroba-Schwäne. Salzlagunen und Dünen erstrecken sich am Pazifik entlang.

Open all year · Free

Tierbeobachtung · Wandern

Monumento Natural Isla Cachagua

Kleiner Felseninsel vor der Küste von Zapallar, Heimat einer Brutkolonie von Humboldt-Pinguinen sowie von Dominikanermöwen, Kormoranen und Pelikanen. Der Zugang zur Insel ist untersagt; die Kolonie wird von den Stränden Zapallars und Cachaguas oder vom Boot aus beobachtet.

View from coast · Free

Tierbeobachtung

Dunas de Concón

Küstendünenfeld an der Mündung des Aconcagua-Flusses, am nördlichen Rand von Concón. 1994 zum Naturheiligtum erklärt, bieten sie Paragliding, weite Blicke aufs Meer und einen der am häufigsten fotografierten Sonnenuntergänge der chilenischen Zentralküste.

Open all year · Free

Wandern

Centro de Esquí Portillo

Legendäres Skigebiet auf 2.880 m am Andenpass zwischen Chile und Argentinien, neben dem Cristo-Redentor-Tunnel. 1949 gegründet, war Portillo Austragungsort der FIS Alpinen Skiweltmeisterschaften 1966, der einzige Mal, dass die Meisterschaften in Südamerika stattfanden. Das kanariengelbe Hotel Portillo und die Laguna del Inca sind seine Wahrzeichen.

Winter season (Jun–Oct)

skiing · Unterkunft · Restaurant

Parque Nacional Juan Fernández

UNESCO-Biosphärenreservat, das den Juan-Fernández-Archipel 670 km westlich des Festlandes umfasst. Auf den Inseln, auf denen der gestrandete Seemann Alexander Selkirk von 1704 bis 1709 lebte (Vorbild für Defoes Robinson Crusoe), lebt eine der weltweit höchsten Dichten endemischer Pflanzen sowie der Juan-Fernández-Seebär, den man einst für ausgestorben hielt.

Open all year · CLP 5,000

Wandern · Tierbeobachtung

Parque Nacional Rapa Nui

UNESCO-Welterbe-Park, der den größten Teil der Osterinsel (Rapa Nui) 3.700 km westlich des Festlandes einnimmt. Er schützt die etwa 900 Moai und ihre zeremoniellen Ahu-Plattformen, den Statuensteinbruch des Vulkans Rano Raraku und das Klippendorf Orongo. Für alle archäologischen Stätten ist ein Ticket erforderlich.

Daily 9:00–19:00 · USD 80 (foreigners)

Wandern · Tierbeobachtung

Ahu Akivi

Zeremonielle Plattform im Inneren der Osterinsel mit sieben identischen Moai, einzigartig unter den etwa 300 restaurierten Ahu, weil sie zum Meer hin blicken statt ihm den Rücken zuzukehren. Die Überlieferung deutet die sieben Statuen als die Kundschafter, die der ahnenhafte König Hotu Matu'a zur Erkundung der Insel aussandte.

Daily 9:00–19:00

Ahu Tongariki

Die größte zeremonielle Plattform der Osterinsel, mit 15 restaurierten Moai in einer Reihe an der Ostküste unterhalb des Vulkans Rano Raraku. Von einem Tsunami 1960 umgeworfen und in den 1990er-Jahren mit japanischer Unterstützung wieder aufgerichtet, bietet Tongariki den am häufigsten fotografierten Sonnenaufgang der Insel.

Daily 9:00–19:00

Orongo y Rano Kau

Zeremonielles Dorf aus Steinhäusern am Rand des Rano-Kau-Kraters an der Südwestspitze der Osterinsel. Orongo war das Zentrum des tangata-manu-Kults ('Vogelmensch'), der die Moai-Ära ablöste; die Wettkämpfer schwammen zur Motu-Nui-Insel und brachten das erste Ei der Rußseeschwalbe der Saison zurück.

Daily 9:00–19:00

Playa Anakena

Kleine Halbmondbucht mit weißem Korallensand an der Nordküste der Osterinsel, gerahmt von einem Kokospalmen-Hain und dem schön restaurierten Ahu Nau Nau. Die Rapanui-Überlieferung verortet hier die Ankunft des ahnenhaften Königs Hotu Matu'a.

Open all year

Te Pito Kura

Stätte an der Nordküste der Osterinsel, wo der umgestürzte Paro-Moai liegt, der größte je transportierte und auf einem Ahu aufgerichtete Moai (fast 10 m). Wenige Schritte entfernt liegt ein geschliffener magnetischer Stein, den die Rapanui 'Te Pito o Te Henua', 'den Nabel der Welt', nannten.

Daily 9:00–19:00

Viña Casas del Bosque

Viña Casas del Bosque wurde 1993 von der italienischstämmigen Familie Cúneo im Sektor Las Dichas des Casablanca-Tals gegründet. Die Lage erklärt fast alles: 70 km westlich von Santiago, 40 km landeinwärts vom Hafen Valparaíso und nur 18 km vom Pazifik entfernt sorgen die kühle Meeresluft am Morgen, die kräftigen Tag-Nacht-Temperatursprünge und 110 Millionen Jahre alte Granitböden für das Terroir, auf dem Chile seine feinsten Weißweine aus kühlem Klima aufgebaut hat. Heute bewirtschaftet das Weingut 134 Hektar, überwiegend mit Rebsorten des kühlen Klimas bestockt, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir, Syrah, Malbec und Cabernet Franc, ergänzt um Cabernet Sauvignon und Carménère, die für die Rotweine aus den wärmeren Tälern Maipo, Colchagua und Cachapoal zugeliefert werden. Die Jahresproduktion liegt bei rund 1,3 Millionen Litern (etwa 140.000 Kisten) und wird in über fünfzig Länder exportiert. Das Haus ist als Nachhaltigkeits-Weingut zertifiziert, betreibt neben den Reben einen Bio-Obstgarten und ist regelmäßig unter Chiles besten Adressen in World's Best Vineyards vertreten. Die Besuche sind als volle Tage konzipiert, nicht als schnelle Verkostungen. Mehrere Touren und Verkostungsformate, La Trampa Premium, Aromas, Private, verbinden sich mit drei Restaurants (Tanino, Botánico und Casa Mirador, das von Wine Access empfohlen wird), einem aktiven Bio-Obstgarten und dem Tranque-Los-Olivos-See. Kochkurse mit Chef, Mitwirken bei der Weinlese, Helikopter-Rundflüge, geführte Radtouren und Picknick-Erlebnisse runden eines der umfangreichsten Weintourismus-Programme des Casablanca-Tals ab.

Mon–Sun 10:00–18:00

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Viña Matetic

Matetic Vineyards führt seine Familiengeschichte auf 1892 zurück, als Jorge Matetic Cetinja aus Fiume (heute Rijeka, Kroatien) nach Chile kam und in den Küstenhügeln des Landes Wurzeln schlug. Vier Generationen später gründete die Familie 1999 das Weingut im Valle del Rosario, einem Küstental zwischen Casablanca und San Antonio, und feierte 2001 die erste Lese. Der Standort wurde wegen seines kühlen, ozeanisch geprägten Klimas gewählt und wurde schnell zum Ausgangspunkt einer mutigen Wette: der Pionierrolle für kommerziellen Kühlklima-Syrah in Chile. Das Gut umfasst 160 Hektar, alle seit 2013 Demeter-zertifiziert biodynamisch (die Bio-Zertifizierung folgte bereits 2004), überwiegend mit Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Noir bestockt. Der Schwerkraft-Weinkeller, 2003 aus regionalen Materialien errichtet, wurde nach der Leitidee 'amor hacia la tierra' konzipiert und mit Beratung des inzwischen verstorbenen US-amerikanischen Biodynamik-Beraters Alan York verwirklicht. Die beiden Aushängeschilder, die 2001 gestartete Pionierlinie EQ und der Matetic Syrah an der Spitze, sammelten Auszeichnungen, wie sie chilenische Kühlklima-Rotweine selten erreichen: EQ Syrah 2004 kam 2006 in Wine Spectators Top 100, und Tim Atkins Bericht von 2013 bewertete den Matetic Syrah mit 98 Punkten und kürte ihn zum besten Rotwein des Jahres. Der Besuch ist als voller Tag angelegt, oft mit Übernachtung. Geführte Rundgänge führen durch die biodynamischen Weinberge und den Schwerkraftkeller, Verkostungen decken die Linien EQ, Corralillo und Matetic ab, und das Restaurante Equilibrio verbindet regionale Küche mit den Weinen des Guts. Das Hotel Boutique La Casona, 2004 in einer restaurierten Landhaus-Casona im Herzen des Anwesens eröffnet, erweitert das Erlebnis um Agritourismus-Aufenthalte, Ausritte und Radtouren durch die Reben, eines der umfassendsten ländlichen Weintourismus-Programme Chiles und Dauergast in internationalen Bestenlisten der Branche.

Mon–Sun 10:00–18:00

Weinverkostung · Touren · Shop · Restaurant · Unterkunft

Viña Veramonte

Viña Veramonte entstand Ende der 1980er-Jahre, als Agustín Huneeus, einer der Pioniere des modernen chilenischen Weinbaus, auf das damals noch unbekannte Casablanca-Tal setzte und 40 Hektar Sauvignon Blanc pflanzte, zu einer Zeit, als das gesamte Tal kaum 25 Hektar Rebfläche zählte. Das Weingut brachte Mitte der 1990er-Jahre die ersten Weine auf den Markt und wurde rasch zum Referenzpunkt dafür, was Chile mit Weißweinen aus fast pazifischer Nähe erreichen konnte. 2015 wurde die Bodega Teil des Portfolios von González Byass, der 1835 in Jerez gegründeten Familie in fünfter Generation, was die bereits starke internationale Präsenz weiter festigte. Heute bewirtschaftet Veramonte zwei gegensätzliche Terroirs: das kühle küstennahe Casablanca-Tal für Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Noir sowie das wärmere Marchigüe in Colchagua, 45 km vom Ozean entfernt, für Merlot, Syrah, Carménère und Cabernet Sauvignon. Sämtliche Weinberge werden ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet, und die Ländereien werden von über 2.500 Hektar geschütztem einheimischem Wald umschlossen, ein für ein chilenisches Handelsweingut ungewöhnlicher Puffer aus autochthoner Flora und Fauna. Das hauseigene Programm 'Sostenibilidad 360°' weitet die Philosophie der 'lebenden Böden' auf Bodenregeneration, Biodiversität und eine 2018 gemeinsam mit der Gemeinde Casablanca gestartete Initiative für Gemeinschaftsgärten zur Unterstützung von Kleinbauern aus. Zwei Marken tragen das Portfolio: Veramonte (Linien Reserva und Gran Reserva aus Casablanca und Colchagua) und Ritual, der Premium-Ausdruck der biologischen Weinberge von Casablanca, alle in der Verantwortung der Kellermeisterin Sofía Araya. Die Besuche kreisen um die Casona Veramonte in Casablanca, täglich von 9:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Geführte Verkostungen durchlaufen die Linien Veramonte und Ritual, Rundgänge führen durch die Weinberge und den sie umgebenden einheimischen Wald, und Picknick-Erlebnisse unter den Bäumen kombinieren die Weißweine mit regionalen Erzeugnissen. Die Kellerei ist eine regelmäßige Station auf den Weinrouten des Casablanca-Tals, dank ihrer Größe, ihrer Nachhaltigkeitsauszeichnungen und ihrer leichten Erreichbarkeit von der Küstenstraße nach Valparaíso.

Mon–Sun 10:00–18:00

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Viña Indómita

Viña Indómita wurde 2001 von der Familie Del Pedregal gegründet und entwickelte sich rasch zu einem der meistfotografierten Weingüter Chiles: die weiße, an ein Schloss erinnernde Silhouette thront hoch über der Ruta 68 im Casablanca-Tal zwischen Santiago und Valparaíso und ist auf dem Weg zur Küste kilometerweit sichtbar. Der Barriquekeller ist direkt in den Hang gegraben, und der Turm über dem Tal bietet einen der berühmtesten Sonnenuntergänge der Casablanca-Weinroute. 2006 wurde die Bodega von der chilenischen Bethia-Gruppe übernommen, 2017 kaufte der chinesische Weinriese Changyu 85 % der Anteile und ließ so die Indomita Wine Group entstehen, was die bereits starke Exportpräsenz in über vierzig Ländern weiter festigte. Heute bewirtschaftet die Bodega zwei gegensätzliche Terroirs: 150 Hektar im kühlen küstennahen Casablanca-Tal für Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir und Syrah sowie 350 Hektar im wärmeren Maipo-Tal für Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah und Merlot. Das Portfolio reicht von der Alltagslinie Varietal über Reserva, Gran Reserva und Duette (Einzellagen) bis zum Flaggschiff Zardoz Cabernet Sauvignon, einem der bekanntesten Ultra-Premium-Weine des Landes. Wachstum prägt die Geschichte: In zwei Jahrzehnten wurde aus dem jungen Projekt eines der umsatzstärksten Weingüter Chiles und einer seiner aktivsten Exporteure. Die Besuche kreisen um den Weintourismus-Komplex am Hang und das voll verglaste Restaurant mit Blick auf das Tal. Führungen und Verkostungen decken die Linien Varietal, Reserva, Gran Reserva und Zardoz ab, die Weinhandlung führt das gesamte Sortiment und die Terrasse ist ein beliebter Nachmittagshalt für alle, die von Valparaíso herauffahren, um den Sonnenuntergang mitzunehmen. Die Kombination aus theatralischer Architektur, schneller Anbindung an die Ruta 68 und preislich attraktiven Weißweinen macht Indómita zu einem der meistbesuchten Weingüter des Casablanca-Tals.

Mon–Sun 10:00–18:00

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Viñamar de Casablanca

Viñamar de Casablanca ist Chiles Spezialist für Schaumweine, untergebracht in der Casa Valle Viñamar, dem eindrucksvollen weißen Anwesen am Kilometer 72 der Ruta 68, kurz vor dem Städtchen Casablanca auf dem Weg von Santiago nach Valparaíso. Das Gebäude war ursprünglich als Boutique-Hotel konzipiert und ist heute eine der meistfotografierten Verkaufsstellen des Landes, mit weißen Wänden im maurisch inspirierten Stil und üppigen Gärten, die schon kilometerweit von der Landstraße aus zu sehen sind. Viñamar gehört zur VSPT Wine Group, die 2008 aus der Fusion von Viña San Pedro (1865) und Viña Tarapacá (1874) hervorging, und teilt sich die Gruppe mit Leyda, Santa Helena und Misiones de Rengo. Das Gut umfasst 274 Hektar im kühlen, küstennahen Casablanca-Tal, das jeden Nachmittag durch die Pazifikbrise abgekühlt wird, ergänzt um Trauben aus dem benachbarten Leyda-Tal. Die Linie stiller Weine stützt sich auf Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc und Carménère, doch die Identität des Hauses ist auf Schaumwein gebaut. Seit 2010, als das erste Trio auf den Markt kam (Método Tradicional, Brut und Demi Sec), hat Viñamar sein Sortiment auf heute acht Schaumweine ausgebaut, ergänzt um Rosé, Extra Brut, Brut Unique, den auf Eis servierten Viñamar ICE (2017) und Moscato Unique (2019). Der emblematische Método Tradicional durchläuft die zweite Gärung in der Flasche und wird aus Pinot Noir, Riesling und Garganega gekeltert, eine ungewöhnliche Cuvée, die ihm einen ausgeprägten Casablanca-Charakter verleiht. Die Besuche kreisen um die gepflegten Gärten, den Verkostungsraum und das gefeierte Restaurant Macerado, dessen weitläufige Terrasse den Blick über die Weinberge freigibt. Geführte Rundgänge zeigen den Schaumwein-Keller und die traditionelle Methode, Verkostungen decken die acht Bubbles und die stille Linie ab, und ein Mittagessen im Macerado zählt zu den bekanntesten Food-and-Wine-Kombinationen der Casablanca-Route. Die Verbindung von markanter Architektur, leichter Erreichbarkeit von der Ruta 68 und dem klaren Fokus auf Schaumwein hat Viñamar zu einem der meistbesuchten Weingüter des Casablanca-Tals gemacht.

Mon–Sun 10:00–18:00

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Viña Emiliana

Viña Emiliana wurde 1986 von den Brüdern Rafael und José Guilisasti gegründet, und ab 1998 schlugen sie einen Weg ein, den damals wenige chilenische Erzeuger in Erwägung zogen: die vollständige Umstellung der Weinberge auf ökologischen und biodynamischen Anbau, gemeinsam mit dem Agronomen Álvaro Espinoza. Bereits 2001 war Emiliana das erste chilenische und weltweit siebte Weingut mit ISO-14001-Zertifizierung und hatte die Bio-Zertifizierung des Schweizer IMO erhalten. Heute gilt es als das weltweit größte biologisch zertifizierte Weingut und bewirtschaftet fast 1.200 Hektar Land in den Tälern Casablanca, Maipo, Colchagua und Cachapoal. Davon sind rund 997 Hektar mit Reben bestockt, 923 bereits IMO-biozertifiziert und der Rest in Umstellung. Neben der Anbauphilosophie haben sich die Auszeichnungen gestapelt: Demeter biodynamisch 2006, CarbonZero-Klimaneutralität 2009 (2014 erneuert), Fairtrade 2011, Vegan Society 2019 und die richtungsweisende Regenerative Organic (ROC)-Zertifizierung 2023. Das Portfolio dreht sich um das Flaggschiff Coyam, eine Colchagua-Cuvée aus sechs Rebsorten unter Führung von Syrah und Cabernet Sauvignon, 13 Monate in französischer und amerikanischer Eiche gereift, entstanden auf dem biodynamischen Gut Los Robles, das inzwischen weltweit Winzern als Referenz dient. Um Coyam gruppieren sich der biodynamische Gê, die Premium-Reihe Signos de Origen und die Alltagslinien Novas, Adobe, ECO Balance und Salvaje. Die Besuche verteilen sich zwischen Los Robles in Colchagua und dem Kellergebäude in Casablanca. Rundgänge führen durch die Weinberge zwischen Alpakas, Hühnern, Gänsen und Pferden, die Teil des biodynamischen Systems sind, die Kompostbereiche und den Keller selbst; Verkostungen decken die ökologischen und biodynamischen Linien ab; Picknick-Erlebnisse auf der Gutswiese kombinieren die Weißweine mit Erzeugnissen aus dem hauseigenen Gemüsegarten. Das Weingut ist auf jeder Weinroute in Casablanca oder Colchagua eine feste Adresse, dank Größe, Nachhaltigkeitszertifikaten und einer Anbauphilosophie, die eine ganze Region in Richtung ökologische Weinbau bewegte.

Mon–Sun 10:00–18:00

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Viña Errázuriz

Viña Errázuriz wurde 1870 von Don Maximiano Errázuriz in Panquehue im Aconcagua-Tal, 100 km nördlich von Santiago, gegründet. In der Überzeugung, dass die kühl-feuchten Winter, heiß-trockenen Sommer und pazifisch gekühlten Nachmittage des Tals großen Weinen zuträglich seien, importierte er französische Rebklone und verwandelte damals ödes Land in ein Referenzweingut. Bereits 1890 umfasste das Gut 700 Hektar, für eine Zeit das größte Weingut der Welt in Einzelbesitz. Heute wird die Bodega in fünfter Generation von Eduardo Chadwick geführt, exportiert in 78 Länder und produziert rund 450.000 Kisten pro Jahr. Der Betrieb bewirtschaftet aktuell rund 189 Hektar in sieben Weinbergsblöcken (MAX I–VII) im wärmeren binnenländischen Aconcagua-Tal auf vulkanischen und kolluvialen Böden, ergänzt um das Küstengut Aconcagua Costa, nur 12 km vom Pazifik entfernt, für die kühlklimatischen Sorten. Die Spitzenweine haben Gewicht: Don Maximiano Founder's Reserve, ein Cabernet-geführter Aconcagua-Blend, der 2004 bei der historischen Berlin Tasting die besten Bordeaux schlug und den chilenischen Premiumwein auf die internationale Landkarte setzte; KAI, die chilenische Referenz des Carménère; La Cumbre Syrah; sowie die Las Pizarras Chardonnay und Pinot Noir auf Schieferböden im Küstengut. Die Aconcagua-Costa-Linie und der Zweitwein Villa Don Maximiano runden das Portfolio ab. Die Besuche verteilen sich zwischen dem historischen Anwesen in Panquehue und dem eindrucksvoll modernen Don Maximiano Icon Cellar, einem Schwerkraft-Weinkeller, der in den Hang gegraben wurde. Führungen durchqueren die Weinbergsblöcke, die Bogen-Fassgalerie des Icon Cellars und die Keller aus dem 19. Jahrhundert; Verkostungen gehen vertikal durch die Linien Aconcagua Costa, Estate Series, Reserva und Icon; das gutseigene Restaurant kombiniert chilenische Küche mit den Weinen des Hauses. 2008 von Wines of Chile zum Weingut des Jahres gekürt und zu den weltweit bewundertsten Weinmarken zählend, bleibt Errázuriz Pflichtstation auf jeder Weinroute im Aconcagua und ein Maßstab dafür, wozu chilenischer Feinwein fähig ist.

Mon–Fri 10:00–17:00

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Viña San Esteban

Viña San Esteban wurde 1974 von José Vicente in der Gemeinde San Esteban im Aconcagua-Tal gegründet, am östlichen Rand des Verwaltungsbezirks Los Andes, wo das Tal auf ungefähr 920 Metern Höhe auf die andinen Vorberge trifft. Das Weingut wird weiterhin familiär geführt: Horacio Vicente, Sohn von José, Absolvent des Önologiestudiums an der Universität Bordeaux nach Stationen im Château Mouton Rothschild und bei Chalone Vineyards in Kalifornien, leitet den Betrieb heute gemeinsam mit seiner Frau und den Kindern. Die Weinberge erstrecken sich am Ufer des Aconcagua-Flusses und an den umliegenden Hängen, verteilt auf zwei Güter, La Florida und Paidahuen, und liefern sowohl Wein als auch begehrte Tafeltrauben. Das Haus arbeitet unter zwei Etiketten: San Esteban und der Premium-Kollektion In Situ, die geschaffen wurde, um das Terroir des oberen Aconcagua-Tals als eine der unverwechselbarsten Weinbauregionen Chiles herauszustellen. Die Weine werden in über zwanzig Länder exportiert, und die Familie hat eine Sammlung sozialer und Nachhaltigkeits-Zertifikate zusammengetragen, die bei kleinen chilenischen Erzeugern selten ist, darunter die WOCH-Nachhaltigkeitszertifizierung, die GRASP-Sozialzertifizierung und das Programm Wine in Moderation. Der Besuch zählt zu den ungewöhnlichsten Weinerlebnissen Chiles. Das Weingut Paidahuen liegt am Fuß des Cerro Paidahuen ('Guter Ort' in der lokalen indigenen Sprache), eines Nationaldenkmal-Hügels, der den Parque Arqueológico Paidahuen und dessen Sammlung von mehr als 500 präkolumbischen Petroglyphen beherbergt, gemeißelt vor etwa 1.000 bis 450 Jahren von den Aconcagua- und Inka-Völkern. Geführte Erlebnisse verbinden einen Rundgang durch den archäologischen Park mit Touren durch die Weinberge und einer Verkostung der Linien San Esteban und In Situ, eine ungewöhnliche Kombination aus uralter Felskunst und Weinen des oberen Aconcagua, die das Gut zu einem Höhepunkt der Aconcagua-Weinroute gemacht hat.

Mon–Fri 10:00–17:00

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Viña Kingston

Kingston Family Vineyards entstand aus einem Zufall. Anfang des 20. Jahrhunderts verließ der Bergbauingenieur Carl John Kingston Michigan auf der Suche nach Gold in Südamerika; das Vermögen blieb aus, aber er kaufte am Ende eine 7.500 Acres (rund 3.000 Hektar) große Rinderranch im Casablanca-Tal, 20 km vom Pazifik entfernt, und schloss sich 1906 als Ingenieur der Cerro de Pasco Mining Company an. Das Land ist seit über einem Jahrhundert in Familienhand, doch der Wein kam erst Anfang der 1990er-Jahre, als eine spätere Kingston-Generation an den Hanglagen der Ranch einen kleinen Weinberg pflanzte und gemeinsam mit der chilenischen Winzerin Evelyn Vidal an das anging, was in Casablanca damals als Ketzerei galt: kühlklimatische Rotweine in einem Tal, das für seine Weißweine gefeiert wurde. Das Weingut bleibt ein kleiner, sehr handwerklicher Betrieb. Die Kingstons, mittlerweile in der fünften Generation, arbeiten mit dem hauseigenen Kellermeister Amael Orrego und dem kalifornischen Berater Byron Kosuge zusammen; sie verkaufen etwa 85 Prozent des Traubenmaterials an andere chilenische Erzeuger und behalten nur 5.000 Kisten pro Jahr für die eigene Etikette. Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc und Chardonnay sind die vier Rebsorten, und jede Abfüllung trägt den Namen eines Pferds von der Familien-Ranch, mit dem Flaggschiff Alazan Pinot Noir zu Chiles gefeiertsten Rotweinen zählend. Tim Atkins Chile-Report hat Kingston in die Kategorie First Growth eingeordnet, Forbes kürte den Betrieb 2021 zu einem seiner Small Giants, und Food & Wine hat die Pinots wiederholt zu den besten des Landes gerechnet. Die Besuche kreisen um den hoch über dem Tal gelegenen Verkostungsraum und zählen zu den intimsten Weinerlebnissen Casablancas. Führungen streifen die Hangweinberge und die weiterhin aktive Rinderranch, die sie umgibt; Verkostungen laufen vertikal durch die pferdenamigen Einzellagenweine, und Mittagessen auf der Terrasse kombinieren die Weine des Guts mit regionalen Erzeugnissen. Die Kombination aus Boutique-Größe, fünf Familiengenerationen und einem der angesehensten Pinot-Programme des Landes hat Kingston zum Synonym für Chiles kühlklimatische Rotweine gemacht.

By appointment

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Viña William Cole

Viña William Cole wurde 1999 von William Cole gegründet, einem US-Amerikaner, der sich in das Casablanca-Tal verliebte, dessen Farben und fruchtbare alluviale Böden ihn an seine Heimat erinnerten, und im Sektor Tapihue Fuß fasste, 70 km westlich von Santiago und 45 km vom Pazifik entfernt. Zwei Jahre später eröffnete das Weingut eine eigene Bodega mit modernen Edelstahltanks von insgesamt 3 Millionen Litern Fassungsvermögen, einem unterirdischen Fasskeller mit 2.000 Eichenfässern für die Reife und einer Abfüllanlage mit einer Leistung von 2.400 Flaschen pro Stunde. Heute gehört das Weingut Tapihue Wines, einer familiengeführten Gruppe von Casablanca-Projekten. Das Gut bewirtschaftet 130 Hektar Rebfläche direkt neben der Bodega, überwiegend Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Noir, die drei Kühlklima-Rebsorten, die am besten zum pazifisch geprägten Terroir Casablancas passen, und ergänzt sie mit Cabernet Sauvignon und Carménère für die Rotweine aus den wärmeren Tälern Maipo, Colchagua und Cachapoal. Das Portfolio ist in fünf Ebenen aufgebaut: der Premium-Blend Tapihue (Petit Syrah, Malbec und Cabernet Sauvignon), die handgelesene, limitierte Linie Bill, die anspruchsvolle Reihe Grand Reserve, die klassische Reserve-Linie und die frische, fruchtbetonte Vineyard Selection. Die Besuche führen durch die moderne Hangkellerei, den unterirdischen Fasskeller und die Weinberge rundum. Führungen streifen Keller und Weinberge, Verkostungen laufen durch die Linien Vineyard Selection, Reserve und Grand Reserve, wobei die Flaggschiffe Tapihue und Bill in Verkostungen nach Voranmeldung zu haben sind, und Picknick-Erlebnisse auf der Gutswiese kombinieren die Weißweine mit regionalen Erzeugnissen. Die Verbindung von Größe, einfacher Erreichbarkeit von der Casablanca-Route und einem Portfolio, das von Alltagsweißweinen bis zu Premium-Rotweinen reicht, hat William Cole zu einer regelmäßigen Station auf dem Weinweg des Tals gemacht.

Mon–Sun 10:00–18:00

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Viña Loma Larga

Viña Loma Larga wurde 1995 von Patricio Díaz, seiner Frau Rosita Santelices und Sohn Felipe im Sub-Tal Lo Ovalle des Casablanca-Tals gegründet, gerade einmal 25 km vom Pazifik entfernt. Das Weingut stützt sich auf ein Stück Familiengeschichte, das bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, als Patricios Urgroßvater Joaquín Díaz de Quiroga einige der ersten französischen Rebstecklinge aus Paris und Bordeaux nach Chile brachte. Bevor auch nur eine Rebe gepflanzt wurde, verbrachte die Familie Díaz fünf Jahre mit der Kartierung von Klima und Böden des Guts und traf dann die Entscheidung, die das Haus prägen sollte: Cabernet Franc, Malbec, Syrah und Merlot in einem Tal zu pflanzen, das für seine Weißweine gefeiert wurde. Loma Larga wurde damit das erste Weingut in Casablanca, das auf kühlklimatische Rotweine setzte, und Cabernet Franc blieb seither die Leitrebsorte des Hauses. Alle verarbeiteten Trauben stammen vom eigenen Gut. Das Portfolio unter Kellermeisterin Tamara de Baeremaecker (über zwanzig Jahre chilenische Erfahrung) gliedert sich in drei Ebenen: die Einstiegslinie Loma Larga, den holzgereiften Loma Larga Unfiltered und die Premiumweine der Reihe Loma Larga Premium, zu denen Saga und Rapsodia sowie ein Traditional-Method-Schaumwein zählen. Daneben stehen der viel gelobte Lomas del Valle Cabernet Franc und das Aushängeschild Quintet, ein Rotwein-Blend aus Merlot, Malbec, Syrah, Cabernet Franc und Pinot Noir, praktisch das Manifest des Hauses zum Rotwein-Potenzial Casablancas in einer einzigen Flasche. Die Besuche kreisen um die Hangweinberge und eine kleine, handwerkliche Kellerei. Geführte Verkostungen decken die Rotweine und den Traditional-Method-Schaumwein ab, Touren führen durch die Cabernet-Franc-Parzellen und den angrenzenden einheimischen Wald, und Ausritte durch die Reben zählen zu den weniger vorhersehbaren Weintourismus-Erlebnissen Casablancas. Die Verbindung aus rotwein-pionierhafter Philosophie, familiärer Größe und einer klar vom Cabernet Franc geprägten Identität hat Loma Larga zu einer festen Adresse für alle gemacht, die chilenische Rotweine aus kühlem Klima suchen.

Mon–Fri 10:00–17:00

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Bodegas RE

Bodegas RE wurde 2008 in Casablanca von der Familie Morandé gegründet, einer der renommiertesten Winzerdynastien Chiles. Geleitet wird das Haus von Pablo Morandé Lavín, Winzer in neunter Generation und der Mann, der in den 1980er-Jahren als Erster kommerzielle Reben in ein damals als zu kühl belächeltes Tal setzte, damit den Weinboom in Casablanca in Gang setzte, gemeinsam mit den Kindern Piedad und Pablo. In Camino Lo Ovalle km 1 gelegen, zieht das Weingut seinen Namen aus einer Philosophie, die in drei Worten steckt: REkreieren, REinventieren, REvelieren, die Wiederentdeckung ur-alter Weinbereitungstraditionen mit zeitgenössischem Blick. Das Herzstück von Bodegas RE ist die Co-Vinifikation: zwei Rebsorten werden vom ersten Tag an gemeinsam in demselben Gefäß vergoren, um einen einzigen Wein und nicht einen Blend zu ergeben. Aus dieser wenig verbreiteten Technik hat das Haus seine Signatur gemacht und dazu maßgeschneiderte Namen geprägt: Pinotel (Pinot Noir mit Moscatel Rosada), Chardonnoir (Chardonnay mit Pinot Noir), Syranoir (Syrah mit Pinot Noir) und Cabersyra (Cabernet Sauvignon mit Syrah). Vergoren und ausgebaut werden die Weine in einer Kombination aus familieneigenen Tonkrügen (tinajas), die älter sind als die Bodega selbst, maßgefertigten Beton-Amphoren sowie Eichenfässern und Foudres. Zum Portfolio gehört auch der Vigno RE, ein trocken bewirtschafteter Alt-Reben-Carignan aus Maule, gut zwei Monate in Amphoren gegoren und im Holz ausgebaut. Der Besuch zählt zu den ungewöhnlichsten der Casablanca-Route. Der unterirdische Keller, von Reihen aus Ton-Tinajas und Beton-Amphoren umringt, gleicht keinem anderen im Tal; Verkostungen laufen durch die Reihe der Co-Vinifikationen und die Traditional-Method-Schaumweine; die Terrasse bietet Weinbergsblick und, auf Wunsch, ein Mittagessen. 2021 in der World's Best Vineyards-Liste geführt (#43) und wiederholt TripAdvisor Travellers' Choice, ist Bodegas RE zu einer Pflichtstation für alle geworden, die verstehen wollen, was den heutigen chilenischen Wein anders macht.

Mon–Sun 10:00–18:00

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Viña Casa Marín

Viña Casa Marín wurde im Jahr 2000 von María Luz Marín im winzigen Weiler Lo Abarca im San-Antonio-Tal gegründet, auf Böden, die der chilenische Weinbau bis dahin als zu extrem abgeschrieben hatte: gerade 4 km vom Pazifik entfernt und einen Großteil des Jahres in Nebel gehüllt. María Luz war die erste Eigentümerin eines privaten Weinguts in Chile und eine der ersten Önologinnen des Landes; ihre Wette auf diesen kühlen, salzhaltigen Standort öffnete letztlich eine neue Küstenfront für den chilenischen Feinweinbau. Der erste Jahrgang Sauvignon Blanc erntete Robert Parkers berühmtes Lob als den 'besten Weißwein Südamerikas', und das Terroir ist inzwischen als eigene Herkunftsbezeichnung anerkannt: Lo Abarca. Das Gut ist bewusst klein gehalten. María Luz baute zwischen 2003 und 2004 ihre eigene Kellerei und begrenzte den Betrieb auf höchstens 50 Hektar, aufgeteilt in 8 Sektoren und 38 einzelne Parzellen, jede mit einer nach Geologie und Mesoklima ausgewählten Rebsorte bepflanzt. Das Portfolio stützt sich fast ausschließlich auf kühlklimatische Sorten, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Noir und Syrah, und umfasst den emblematischen Cipreses Sauvignon Blanc (vier Goldmedaillen in Folge beim Concours Mondial du Sauvignon bis 2015) sowie die Etiketten Miramar und die Litoral Series und kleine Chargen Riesling und Gewürztraminer, die zu nationalen Referenzen geworden sind. Heute leitet die zweite Marín-Generation das Haus: Nicolás als Operations Manager, Felipe als Winzer und Weinbauer und Jamie Verbraak als Commercial Director. Der Besuch zählt zu den atmosphärischsten Weinerlebnissen Chiles. Führungen ziehen durch die nebelverhangenen Hügel und die 38 Parzellen, Verkostungen laufen durch die Küstenweine, Rot- wie Weiß- und den Cipreses, und die Terrasse gibt einen Blick auf den Ozean frei, über eine Landschaft, die eher an ein maritimes Kap als an einen Weinberg denken lässt. Geöffnet Dienstag bis Freitag 9:30–17:30 sowie Wochenenden und Feiertage 10:00–17:30, bleibt Casa Marín, fünfundzwanzig Jahre nach diesem ersten Jahrgang, die Pflichtstation für alle, die verstehen wollen, was der pazifische Rand Chiles ins Glas bringen kann.

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