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Maule
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Maule

Die Region Maule ist die Seele des ländlichen Chile, ein Flickenteppich aus jahrhundertealten Weinbergen, flussnahen Bauernstädten und Andenausläufern, die die Wein- und Agraridentität des Landes geprägt haben. Talca, die Regionalhauptstadt, ist der Ort, an dem 1818 Chiles Unabhängigkeitserklärung unterzeichnet wurde.

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Talca und das Herz des ländlichen Chile

Talca nimmt einen einzigartigen Platz in der chilenischen Identität ein: Hier unterzeichnete 1818 Bernardo O'Higgins die Unabhängigkeitserklärung, die Chile formell von der spanischen Herrschaft löste. Das O'Higgins-Museum der Stadt bewahrt den Raum, in dem das Dokument unterzeichnet wurde, und die umliegenden Straßen behalten einen angenehmen provinziellen Charme aus baumbestandenen Plätzen, einstöckigen Adobe-Häusern und einem geschäftigen Mercado Central, wo Bauern die Produkte des zentralen Tals verkaufen, Tomaten, Avocados, Pfirsiche und die berühmten Erdbeeren der Region.

Obwohl das Erdbeben von 2010 große Teile des historischen Zentrums verwüstete, hat sich Talca mit Widerstandskraft wiederaufgebaut, und seine Universität sorgt für jugendliche Energie.

Die umliegende Landschaft ist das urtypische Chile profundo, wogende Felder aus Weizen und Mais, mit Eukalyptus gesäumte Bewässerungskanäle und Kleinstädte, in denen sich das Leben noch um den Erntezyklus, die Rodeosaison und Sonntags-Asados dreht.

Alte Reben und neuer Wein, Chiles größte Weinregion

Maule produziert mehr Wein als jede andere Region in Chile, und ihre jüngste Verwandlung von einer Massenwein-Kornkammer zur Quelle hochgelobter Flaschen ist eine der spannendsten Geschichten der globalen Weinwelt. Die Hauptdarsteller sind die alten País- und Carignan-Reben, vor Jahrhunderten von spanischen Missionaren gepflanzt und während Chiles Eile zu Cabernet und Chardonnay weitgehend ignoriert, die nun von einer neuen Winzergeneration zu unverwechselbaren, terroirgeprägten Rotweinen ausgebaut werden, die Sommeliers und Kritiker überzeugen.

Weingüter wie Gillmore, Bouchon und MOVI (Movement of Independent Vintners) gehen voran und keltern Weine aus trocken bewirtschafteten Buschreben, die über 200 Jahre alt sein können.

Das Maule-Tal, Cauquenes und die aufstrebende Küstenzone um Empedrado bieten jeweils eigenständige Ausprägungen, und die Weinroute der Region führt durch einige der fotogensten Landschaften Chiles.

Radal Siete Tazas, Sieben türkisfarbene Becken

Tief in den Andenausläufern östlich von Molina schützt der Nationalpark Radal Siete Tazas eines von Chiles ikonischsten Naturwundern: eine Folge von sieben Felsbecken, die der Claro-Fluss in dunklen Vulkanbasalt geschnitten hat, verbunden durch Wasserfälle, die von einem türkisfarbenen Becken ins nächste kaskadieren. Der Anblick ist überwältigend, die Wasserfarbe entsteht durch gelöste Mineralien und das Lichtspiel durch die schmale Schlucht, und ein gut gepflegter Pfad erlaubt Besuchern, alle sieben Becken von oben zu sehen.

Weiter flussaufwärts stürzt der Wasserfall Salto de la Leona 15 Meter tief in eine Schlucht, und der heimische Wald des Parks beherbergt Coigüe- und Roble-Bäume, Tukane, Spechte und gelegentlich einen Puma.

Der Park ist ein beliebter Sommerausflug aus Talca und Curicó, doch wer auf den einfachen Campingplätzen übernachtet, wird mit Sternenhimmel und dem Rauschen des Wassers belohnt.

Altos de Lircay und das Andenhinterland

Für ambitionierte Wanderer bietet das Naturreservat Altos de Lircay einige der besten mehrtägigen Trekkings in Zentralchile. Die Hauptroute des Reservats führt durch dichten heimischen Wald zum Enladrillado, einem weiten Plateau aus sechseckigen Basaltsäulen auf 2.200 Metern, das einem natürlichen Ziegelboden ähnelt und 360-Grad-Blicke auf Vulkane, Gletscher und das tief unten liegende Zentraltal bietet.

Kondore reiten die Thermik über den Bergkämmen, und die Herbstfarben, wenn die laubabwerfenden Südbuchenwälder gold und purpurrot leuchten, können mit denen Neuenglands mithalten. Der Vulkan Descabezado Grande (3.830 m) dominiert den östlichen Horizont, und erfahrene Trekker können ihre Route ins Hinterland erweitern, um Thermalquellen, alpine Seen und den selten besuchten Vulkankrater zu erreichen.

Das Reservat ist weit weniger besucht als Torres del Paine und bietet ein Wildniserlebnis, das sich trotz nur weniger Stunden Fahrt von Talca wirklich abgelegen anfühlt.

Küste, Feuchtgebiete und Fischerdörfer

Die Maule-Küste ist eine Welt für sich, weit entfernt vom landwirtschaftlichen Herzland des Tals. Constitución, die wichtigste Küstenstadt der Region, liegt an der Mündung des Maule-Flusses inmitten dramatisch geformter Felsformationen, Felsnadeln, Bögen und Blowholes, geformt von Jahrtausenden pazifischer Dünung. Die Stadt wurde vom Tsunami 2010 schwer getroffen, hat sich aber wiederaufgebaut, und ihre wilden Schwarzsandstrände ziehen eine kleine, aber treue Surfgemeinschaft an.

Südlich entlang der Küste schützt das Reserva Nacional Federico Albert einen Küstenwald, der ursprünglich gepflanzt wurde, um vorrückende Sanddünen aufzuhalten, während das Feuchtgebiet Laguna Torca eine Ramsar-Stätte ist und die weltweit größte Brutkolonie von Schwarzhalsschwänen sowie Dutzende weiterer Wasservogelarten beherbergt.

Die Fischerdörfer Pelluhue und Curanipe bieten frische Meeresfrüchte, ruhige Strände und ein Lebenstempo, das einer früheren Ära anzugehören scheint, genau die Art Ort, wo man auf einer Mole sitzt, eine Empanada de Jaiba isst und beobachtet, wie der Pazifik bei Sonnenuntergang golden wird.

Sehenswürdigkeiten

Städte (5)Vulkane (2)Weingüter (28)Naturreservate (9)Aussichtspunkte (9)Brauereien (2)

Städte

Städte

Talca

Hauptstadt der Region Maule (rund 220.000 Einwohner) und Herz der zentralchilenischen Weinregion. 1692 gegründet, spielte die Stadt eine Hauptrolle in der Unabhängigkeit, Bernardo O'Higgins unterzeichnete hier 1818 die Unabhängigkeitserklärung Chiles, und sein altes Kolonialhaus prägt bis heute die Plaza de Armas. Das Wort 'Talca, París y Londres' aus dem 19. Jahrhundert brachte ihre kosmopolitischen Ambitionen auf den Punkt. Nach dem Erdbeben von 2010 wiederaufgebaut, ist Talca das natürliche Tor zu den Weingütern des Maule-Tals und eine lebendige Universitätsstadt.

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Städte

Curicó

Stadt mit rund 155.000 Einwohnern in der Region Maule, Hauptort des Weintals Curicó. Die weite Plaza de Armas ist berühmt für ihre sechzig kanarischen Palmen und die jahrhundertealte Bronzeskulptur eines Mapuche-Lonko, und das umliegende Land ist mit Weingütern gespickt, von Viña Miguel Torres über San Pedro bis hin zu einer langen Reihe historischer Estancias. Die Fiesta de la Vendimia im März ist eines der ältesten Erntefeste des Landes.

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Linares

Ruhige Agrarstadt mit rund 95.000 Einwohnern in der Region Maule, umgeben von Obstgärten und den Andenvorbergen. Linares ist das Tor zur Reserva Nacional Altos de Lircay und zum hochgelegenen vulkanischen Laguna del Maule und wird vor Ort für seine traditionellen Süßigkeiten (colaciones) und als Geburtsort des großen Pianisten Claudio Arrau geschätzt.

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Cauquenes

Historisches Städtchen mit rund 40.000 Einwohnern am südlichen Rand der Region Maule, 1742 zwischen den Tälern Maule und Itata gegründet. Cauquenes ist Weinland, mit alten País- und Carignan-Reben, die von kleinen Familienbodegas bewirtschaftet werden, und im Land bekannt für seine ländlichen Longanizas und die Fiesta de la Vendimia. Die umliegenden Hügel und Dörfer haben noch die Atmosphäre des ländlichen Chile des 19. Jahrhunderts.

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Constitución

Küstenstadt mit rund 50.000 Einwohnern an der Mündung des Río Maule, in der die Zellulose-Industrie auf eine echte Surferstadt trifft. Constitución wurde 2010 von Erdbeben und Tsunami verwüstet und mit bemerkenswerter städtebaulicher Unterstützung wiederaufgebaut. Die weite Maule-Mündung, die dramatischen Piedras de Constitución und eine Kette von Pazifikstränden machen sie zu einem der fotogensten Orte der Maule-Küste.

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Vulkane

Vulkane

Vulkan Tinguiririca

Aktiver Stratovulkan auf 4.280 m an der Grenze O'Higgins–Maule. Bekannt für Fumarolen, Thermalquellen und Gletscher. Teil des Vulkankomplexes Planchón-Peteroa-Tinguiririca in den Anden.

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Vulkane

Vulkan Quizapú

Vulkan auf 3.292 m in den Anden des Maule, berühmt für seinen Ausbruch von 1932, einer der größten des 20. Jahrhunderts. Teil des Descabezado-Grande-Quizapú-Komplexes. Krater und umliegende Aschefelder zeugen von seiner gewaltigen Geschichte.

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Weingüter

Weingüter

Viña Fernandez López

Viña Fernández López wurde 2001 von der Familie Fernández López in Numpay, am Rand von Talca in der Region Maule, gegründet. Nach über zwei Jahrzehnten Arbeit hat sich das Unternehmen zu einer beständigen mittelgroßen Größe im chilenischen Wein entwickelt, klein genug, um seine familiären Wurzeln zu bewahren, etabliert genug, um die wichtigsten Supermarktketten des Landes mit Weinen und Schaumweinen zu beliefern. Das Anwesen liegt im Herzen Süd-Mittelchiles, auf der alluvialen Ebene des Maule. Warme trockene Sommer, kühle Nächte aus den Anden und die tiefen Böden, die für das Tal typisch sind, verleihen den Weinen Balance und Zugänglichkeit, ohne Frische einzubüßen. Die Philosophie ist offen anti-industriell: handwerkliche Vinifikation im Familienmaßstab, mit klarer Vorliebe für eleganten, gut gemachten Wein statt Masse. Das Sortiment umfasst Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Chardonnay und Pinot Noir sowie Schaumweine, verankert von Etiketten wie Luz de Luna Cabernet Sauvignon und Luz de Luna Sauvignon Blanc. Die Familie bleibt nah am Geschehen: Weinberge und Abfüllanlage befinden sich am selben Ort in Numpay, Talca, und Besuche werden am besten direkt mit dem Team abgestimmt.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Casa Donoso

Casa Donoso hatte drei Leben. Gegründet wurde das Weingut um 1960 von Lucía Donoso, 1989 erwarb es eine Gruppe französischer Weinliebhaber, die im Maule-Tal ein Terroir mit Bordeaux-Potenzial sahen, und 2010 übernahm eine chilenische Gruppe, die rund um das ursprüngliche Anwesen die Multimarken-Donoso Group aufbaute. Die Kellerei umfasst heute vier Weinberge auf 550 Hektar im Maule-Tal, von der Vorkordillere bis hinunter an die Küste. Die große Tagesschwankung des Tals, Temperaturen, die in der Reifezeit von 10 °C im Morgengrauen auf 32 °C am Nachmittag steigen, hält Säure und aromatische Tiefe im Gleichgewicht, während die Böden sich nach Osten hin von alluvialem Lehm in Granit verwandeln. Zwischen den Reihen stehen Reben, die seit über 80 Jahren still und beständig Frucht tragen. Die Vinifizierungsphilosophie ist auf „Respekt vor der Traube" ausgerichtet: maßvoller Holzeinsatz, sanfte Mikrooxygenierung und die Besessenheit, die Fruchtintensität bis in die Flasche zu bewahren. Aus dem Keller kommen Rot-, Weiß- und Schaumweine unter sieben Etiketten, darunter Casa Donoso, Las Casas de Vaquería, Sucesor und Pocoa. Das Anwesen empfängt Besucher mit Weintourismus-Erlebnissen rund um die historische Casona, und die Club Donoso Group veranstaltet exklusive Events für ihre Mitglieder.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Terranoble

TerraNoble entstand 1993 aus der Überzeugung von Jorge Elgueta, einem Winzer, der davon ausging, dass die tiefen, mineralreichen Böden des Maule-Tals ein eigenes Boutique-Label verdienten. Der Name selbst würdigt diese Idee: „die Erhabenheit der edlen Böden", die unter dem Familiengut in San Clemente, am östlichen Rand von Talca, liegen. Als 1994 der chilenische Merlot offiziell als Carménère reklassifiziert wurde, eine lange für ausgestorben gehaltene Sorte, traf TerraNoble die mutige Entscheidung, sich darauf zu spezialisieren. Heute ist sie eines der prägendsten chilenischen Häuser für diese Rebsorte. Die Weinberge erstrecken sich über drei Täler mit sehr unterschiedlichen Klimata: das ursprüngliche Maule (warme Tage, kühle Nächte, granitische und tonige Böden), Colchagua (mediterrane Wärme und strukturierte Rotweine) und das kühle Casablanca nahe dem Pazifik (Weißweine und Pinot Noir). Die Philosophie lässt sich in einem Satz zusammenfassen: „authentische Weine, die unseren Pioniergeist und die Würde unseres Landes widerspiegeln". Das übersetzt sich in Exzellenz, Transparenz und tiefen Respekt vor dem Ökosystem, anerkannt mit der Sustainable Wine of Chile-Zertifizierung 2019, der V-Label-Vegan-Zertifizierung 2020 und dem Titel „Chilean Wine Producer of the Year" der International Wine & Spirits Competition 2016. Das Portfolio reicht von Premium-Linien (Civis, Azara, Algarrobo) über das experimentelle Carménère-Projekt CA1 Andes / CA2 Costa, das Berg- und Küsten-Ausprägungen derselben Traube gegenüberstellt, bis hin zu Lahuen und Raíces del Maule.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Casa Mesa Bozzolo

Casa Mesa Bozzolo führt seine Weinbau-Geschichte bis ins Jahr 1850 zurück, eine Zeitspanne, die die Familie zu einer der ältesten durchgehend arbeitenden Kellereien des Maule-Tals macht. Die italienisch verwurzelte Linie der Bozzolos verband sich mit der chilenischen Familie Mesa, und heute leitet Gründer Tomás Mesa Latorre den Betrieb gemeinsam mit Agraringenieur Fabián Mesa Latorre und Önologin Ana María Flores. Die Philosophie ist im Hausmotto verdichtet, „cosechado en casa, embotellado en casa" („zu Hause geerntet, zu Hause abgefüllt"). Jeder Schritt des Prozesses findet auf dem Anwesen statt, ohne Outsourcing; das Team bewirtschaftet dieselben Weinberge wie die Vorfahren, mit regenerativer Landwirtschaft und naturnahem Bodenmanagement und führt Trester und Nebenprodukte in den Boden zurück. Die Weine sind zu 100 % Valle del Maule, sonnenreif, strukturiert und in einer Region gewachsen, die seit jeher mit alten Reben, Trockenbau und einer tiefen, traditionellen Verbindung zur Erde in Verbindung gebracht wird. Die Produktion bleibt klein und handwerklich, die Art Keller, in der jede Flasche noch die Fingerabdrücke derer trägt, die sie bewirtschaftet und vinifiziert haben. Besucher können das Anwesen über ein vollständiges Enotourismus-Programm erleben, Weinbergstouren, Verkostungen, das saisonale Vendimia-Programm, ein hauseigener Weinshop, Übernachtung und ein Weinclub mit Rabatten bis zu 80 % für Mitglieder.

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Viña Balduzzi

Als Albano Balduzzi 1906 aus Italien den Atlantik überquerte, brachte er drei Jahrhunderte familiärer Weinbautradition mit, und die Überzeugung, dass die tiefen Böden und lichten Sommer des Maule-Tals Weine hervorbringen würden, die es mit denen der Alten Welt aufnehmen können. Vier Generationen später pflegen seine Urenkel noch immer dasselbe Anwesen in San Javier, und die Philosophie hat sich kaum geändert: „Das Geheimnis steckt in der Traube." Die Rotweine stammen aus dem Weinberg Aitué, wo Granitböden und warme, trockene Tage die Struktur der Cabernets und Carménères formen; die Weißweine kommen aus kühleren Andenparzellen mit sandig-lehmigen Böden, die ihnen eine helle, lebendige Säure verleihen. Chef-Winzer Juan Canales führt den Keller seit über zwei Jahrzehnten und behandelt jeden Jahrgang wie ein kleines Stück Handwerkskunst, mit einem behutsamen, nachhaltigen Ansatz, der den Einfluss der Weinkellerei auf das Land, von dem sie lebt, möglichst gering hält. Das Anwesen empfängt das ganze Jahr über Besucher mit Führungen durch die historischen Keller und umliegenden Weinberge, Verkostungen begleitet von den Geschichten der Familie und der Gelegenheit, die Menschen hinter den Etiketten persönlich kennenzulernen.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viñedos Puertas

Viñedos Puertas wurde 1950 von José Puertas Pons gegründet, einem spanischen Einwanderer aus Campo in Huesca, der die familiäre Weinbau-Sensibilität über den Atlantik brachte und im Curicó-Tal an die Arbeit setzte. Über 70 Jahre später bleibt der Betrieb entschieden ein Familienunternehmen. Das ursprüngliche Anwesen liegt in Convento Viejo, im Herzen des Curicó-Tals, mit 80 Hektar Weinbergen, die mit Wasser aus den Anden bewässert werden. Das Tal verbindet warme trockene Sommer, kühle Nächte aus der Kordillere und fruchtbare alluviale Böden, eine klassische Rezeptur Zentralchiles für Weine mit Tiefe und Frische zugleich. Die Philosophie ist auf Qualität in jedem Schritt ausgerichtet: terroirgeleitete Parzellenauswahl, die richtige Klonzuordnung zum jeweiligen Bodenprofil, ganzjährige Pflege des Weinbergs, auf den Reifepunkt abgestimmte Lese und moderne Technologie im Keller. Nachhaltigkeit und ethisches Arbeiten, mit dem Team, den Partnern und der Umwelt, gehen Hand in Hand mit dem technischen Streben nach Qualität. Das Sortiment reicht von Varietal- und Reserva-Linien über Gran Reserva, Premium-Cuvées und Sekt bis zur Icono-Spitze und wird durch einen Bulk-Wein-Service ergänzt. Besucher können Verkostungen und Führungen durch Keller und Weinberge direkt mit dem Familienteam vereinbaren.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Korta Wines

Korta ist ein Familienunternehmen baskischen Ursprungs, 1997 von Francisco Korta und seiner Frau Bucarey auf dem historischen Anwesen Santa Ana de Peteroa in Sagrada Familia, im Curicó-Tal, gegründet. Das Weinprojekt entstand auf natürliche Weise aus dem früheren Familienunternehmen, Frutas de Curicó, gegründet 1989, als die Familie ihre Verbindung zum Land hin zu chilenischem Wein für die Welt wandte. Die Weinberge verteilen sich auf zwei kontrastierende Terroirs des Curicó-Tals. In den Voranden von Zapallar genießen 30 Hektar kühlklimatische Weißweine die Nächte, die von der Kordillere herabsteigen. Das gebirgige Curicó-Terroir beherbergt Sauvignon Blanc in drei verschiedenen Klonen, daneben Chardonnay, Sauvignon Gris, Riesling, Roussanne und Marsanne, eine für die Region ungewöhnlich breite aromatische Weißwein-Palette. Die Rotweine vom Talgrund stammen aus großzügigen Pflanzungen von Cabernet Sauvignon (rund 120 Acres), Carmenère (60), Syrah (40), Petit Verdot (40), Merlot (30) und Cabernet Franc (20). Die Philosophie bleibt nah an der Erde: ein Familienbetrieb, der die unterschiedlichen Mikroklimata Curicós in Weine übersetzt, die ihrem Ort treu und leicht zu trinken sind, mit der Eleganz, die die kühleren Hangparzellen liefern. Besucher können Enotourismus-Erlebnisse direkt mit der Familie auf dem Anwesen Santa Ana de Peteroa vereinbaren, Spaziergänge durch beide Terroirs, Kellerführungen und Verkostungen aus Rot- und Weißwein-Sortiment.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Miguel Torres

Als die Familie Torres 1979 ihre ersten Reben im Curicó-Tal pflanzte, war das eine stille Revolution. Das spanische Weinhaus, bereits in der fünften Generation katalanischer Weinbautradition, war der erste europäische Produzent, der sich in Chile niederließ, und brachte ein Werkzeugset mit, das die moderne Weinindustrie des Landes verändern sollte: Edelstahltanks, französische Eichenfässer und die Obsession für die kühle Seite warmer Täler. Miguel Torres Maczassek, die fünfte Generation, leitet das chilenische Geschäft seit 2010. Das Anwesen liegt auf den alluvialen Böden des Curicó-Tals, wo pazifische Brisen durch das Küstengebirge ziehen und die heißen Sommernachmittage mildern, genau jenes klimatische Geschenk, nach dem die Familie Torres beim Überqueren des Atlantiks gesucht hatte. Heute reichen die Weinberge von diesen zentralen Ebenen bis zu kühleren Parzellen an der Küste und in den Anden und liefern die Trauben für ein Sortiment, das von zugänglichen Alltagsweinen bis zu den gefeiertsten Einzellagen-Weinen des Kellers reicht. Die Vinifizierungsphilosophie ruht auf drei Säulen, fairer Handel, biologischer Anbau und Innovation, und eines ihrer markantesten Projekte ist die Wiederbelebung vergessener chilenischer Sorten. Gemeinsam mit Kleinbauern in den Tälern Itata, Maule und Bío Bío erweckt das Team jahrhundertealte País-, Carignán- und Moscatel-Reben zu neuem Leben und macht daraus Weine wie Cordillera Carignán, Estelado Rosé (Chiles erster Rosé-Schaumwein aus País), Reserva de Pueblo und Días de Verano. Das Anwesen empfängt das ganze Jahr über Besucher mit Führungen durch Keller und Weinberge, Verkostungen und einem hauseigenen Restaurant, das die Weine mit saisonaler chilenischer Küche kombiniert.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Correa Albano

Correa Albano führt seine Weinbau-Geschichte auf 1865 zurück, als José Gregorio Correa Albano im Curicó-Tal begann, Wein zu erzeugen, und, für einen chilenischen Produzenten jener Zeit bemerkenswert, als Erster chilenischen Wein in Fässern nach Frankreich exportierte, vornehmlich nach Bordeaux und ins Burgund. Das heutige Weingut wurde 1991 von seinem direkten Nachfahren Sebastian Astaburuaga Correa gegründet, der auf fünf Generationen familiären Wissens aufbaute. Das Anwesen liegt in Santa Rosa, Sagrada Familia, im Herzen des Curicó-Tals, lange als „das Herz der chilenischen Weinindustrie" bezeichnet. Eingebettet zwischen Anden und Pazifik genießt das Tal ein mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern, kühlen Nächten und einer langsamen Reife, die den Trauben sowohl Tiefe als auch Frische gibt. Die ursprünglichen Familienweinberge wurden vor mehr als anderthalb Jahrhunderten mit edlen Reben aus Burgund und Bordeaux bestockt. Der Betrieb stützt sich auf drei aktive Anlagen. San Ignacio ist die ursprüngliche Kellerei, heute überwiegend für Lagerung in epoxidbeschichteten Betontanks (1,1 Mio. Liter) genutzt. Itahue ist eine kleinere Anlage für Spezialweine in Edelstahl (1 Mio. Liter). Santa Rosa, der Hauptstandort, deckt rund 80 % der Produktion ab, Edelstahl- und Beton-Tanks (zusammen 8,9 Mio. Liter). Insgesamt erreicht die Kellerkapazität rund 10,9 Mio. Liter. Das Familienunternehmen führt sowohl eine Familien- als auch eine Bulk-Wein-Sparte; Besuche in Santa Rosa lassen sich direkt mit dem Team vereinbaren, Kellerführungen und Verkostungen über das gesamte Sortiment inklusive.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Valdivieso

Als Alberto Valdivieso 1879 seinen Keller eröffnete, tat er etwas, das zuvor niemand in Chile, und niemand in ganz Südamerika, getan hatte: Er erzeugte Schaumwein nach der traditionellen Champagnermethode. Mehr als 140 Jahre später bildet dieser Pionierakt noch immer den Kern der Identität des Hauses, und Valdivieso ist nach wie vor der führende Schaumwein-Spezialist Chiles mit dem vielseitigsten Portfolio des Landes. Der Betrieb teilt sich zwischen dem historischen Hauptsitz in Macúl, am südlichen Rand von Santiago, und der aktiven Kellerei in Lontué im Curicó-Tal. Die großen Tagesschwankungen, die alluvialen und granitischen Böden sowie die vom Pazifik gekühlten Nachmittage von Curicó verleihen den Stillweinen ihr Rückgrat, während die sorgfältige Arbeit mit Einzellagen und einzelnen Tälern es dem Team erlaubt, den Charakter jeder Parzelle herauszuarbeiten. Das Sortiment reicht von Schaumweinen, die sowohl nach der traditionellen Méthode Champenoise als auch nach dem Charmat-Verfahren erzeugt werden, über Einzellagen-Sortenweine, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Sauvignon Blanc, bis zur Winemaker's Reserve-Linie. Das Kronjuwel ist Caballo Loco, der mehrjahrgängige Flaggschiff-Verschnitt des Hauses, dessen Zusammensetzung mit jeder Edition leicht variiert und aus den außergewöhnlichsten Fässern des Kellers stammt, unabhängig vom Jahrgang. Valdivieso empfängt Besucher in der Kellerei in Macúl mit Führungen durch die historischen Cavas und Verkostungen aus dem gesamten Sortiment, von Schaumweinen bis zu Stillweinen.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña San Pedro

Viña San Pedro wurde 1865 von den Brüdern José Gregorio und Bonifacio Correa Albano auf einem kleinen, vier Hektar großen Anwesen in Molina im Curicó-Tal gegründet. Als Nachfahren einer in der Region niedergelassenen spanischen Familie zählten sie zu Chiles ersten Weinpionieren, sie brachten europäische Rebsorten über den Atlantik in einer Zeit, in der das Land seine Unabhängigkeit noch festigte, die Verkehrswege spärlich waren und das Wissen um den Wein von Grund auf aufgebaut werden musste. Über 160 Jahre später ist aus dem ursprünglichen Anwesen einer der größten zusammenhängenden Weinberge Lateinamerikas geworden, 1.200 Hektar rund um den historischen Hauptkeller in Molina, 200 km südlich von Santiago. Unter dem aktiven Keller reift im hundertjährigen unterirdischen Cava noch immer die ambitionierteste Linie des Hauses. Die Kombination aus warmen Tagen, kühlen, von den Anden herabsteigenden Nächten sowie alluvialen und granitischen Böden verleiht den Weinen die lebendige Säure, die geschmackliche Tiefe und das Reifepotenzial, die den Hausstil prägen. Das Sortiment ist verankert in der nach dem Gründungsjahr benannten Linie „1865" und den Reserven „Castillo de Molina", beide in mehr als 80 Länder exportiert. In den 1990er Jahren entschloss sich das Weingut, eine Ikone zu schaffen, die mit den Besten der Welt mithalten kann: So entstand Cabo de Hornos, ein Einzellagen-Ausdruck des Molina-Terroirs, getragen von mehr als einem halben Jahrhundert Rebenerbe und heute eine der charakteristischsten Abfüllungen Chiles. Das moderne Besucherzentrum auf dem Anwesen in Molina bietet Führungen durch Weinberge und unterirdischen Cava, Verkostungen aus dem gesamten Sortiment sowie ein Restaurant, das die Weine mit regionaler Küche kombiniert.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Echeverría

Die landwirtschaftlichen Wurzeln der Familie Echeverría in Chile reichen bis in die 1750er Jahre zurück, als ihre baskischen Vorfahren aus Amezqueta im Norden Spaniens auswanderten und sich auf Agrarflächen vor den Toren Santiagos niederließen. Die Geschichte des Weinguts selbst beginnt später, 1930 reiste Roger Piffre de Vauban, ein französischer Ingenieur aus Montpellier und mütterlicher Großvater des heutigen Roberto Echeverría, mit vorphylloxerischen französischen Reben ins Curicó-Tal und pflanzte auf einem Stück Land namens La Estancia, in der kleinen Stadt Molina, wurzelechte Reben ohne Veredelung. Roberto Echeverría Rubio gründete die heutige Kellerei Anfang der 1950er Jahre formell und baute auf diesem Erbe auf. Molina liegt rund 200 Kilometer südlich von Santiago im Zentraltal Chiles, wo ein mediterranes Klima mit langen, trockenen Sommern und großen Tagesschwankungen, kühlen Nächten, die von den Anden herabfallen, Weine mit ausgewogener Säure und reifer Frucht hervorbringt. Die Reben stehen auf gut drainierten lehmig-sandigen Böden, und die Nähe zur Kordillere bewahrt die Frische in der Flasche. Der Hausstil bevorzugt Weine, die jede Sorte mit wenig oder gar keinem Holzeinsatz zum Ausdruck bringen, frisch, lebendig, fruchtbetont. Die Echeverría-Reserva-Linie umfasst sieben Weine dieses Profils, mit Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier und Cabernet Sauvignon im Zentrum. Neben dem konventionellen Keller wird die Linie „No es Pituko" naturnah aus 37 Jahre alten, nachhaltig bewirtschafteten Reben desselben Tals erzeugt, ein ehrlicher, minimalistischer Gegenpol zur Hauptlinie. Besucher des Anwesens in Molina können Führungen durch die historischen Weinberge von La Estancia und Verkostungen aus dem gesamten Familiensortiment vereinbaren.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Aresti

Aresti Chile Wine wurde 1951 gegründet und ist seit über sieben Jahrzehnten in Familienhand, heute zählt sie zu den angesehensten familiengeführten Weingütern Chiles, und die nächste Generation prägt bereits die Zukunft des Hauses. Der Betrieb umfasst vier Anwesen im Zentraltal Chiles, insgesamt 1.150 Hektar, davon 350 derzeit mit Reben bestockt. Die Weinberge verteilen sich auf unterschiedliche Subzonen der Curicó-Region, um vielfältige Terroirs zu nutzen, alluviale Talböden, Hanglagen und kühlere küstennah beeinflusste Parzellen, und geben dem Önologie-Team eine breite Palette an Werkzeugen. Die Philosophie steht auf dem Fundament der Nachhaltigkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette, umweltfreundlich, sozial gerecht, wirtschaftlich tragfähig. Der Keller bringt Weine unter der Premium-Linie Trisquel und weiteren Etiketten heraus, die in über 40 Länder exportiert werden; der Betrieb ist nach internationalen Standards zertifiziert, darunter BRCGS und Amfori BSCI für soziale und ethische Compliance. Besucher können Führungen und Verkostungen auf dem Anwesen vereinbaren, durch die Weinberge spazieren und das Familienteam hinter den Weinen kennenlernen.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Weingüter

Viña Invina

InVina wurde 2007 von der Familie Huber gegründet, die 1999 nach Chile kam und fast ein Jahrzehnt lang Weinberge pflegte, bevor sie ihr eigenes Label startete. Heute ist es ein zu 100 % familiengeführtes Unternehmen, getragen von über zwei Jahrzehnten Weinbau-Erfahrung. Das Anwesen ist tief im Maule-Tal verwurzelt, mit fünf eigenständigen Weinbergen über die Region verteilt, jeder mit eigenem Klima, eigenen Böden und eigener Topographie. Diese Streuung erlaubt dem Team, der eigenen Vorstellung von „Vielfalt des Maule-Tals" nachzugehen: ein einheitlicher Hausstil, gewoben durch sehr verschiedene Terroirs, von kühleren Hangparzellen bis zu wärmeren alluvialen Blöcken. Die eigene Kellerei wurde 2013 errichtet, um all diese Trauben unter einem Dach zusammenzuführen. Die Philosophie ist qualitäts- und selektionsgeleitet: in die Flaschen kommen nur die besten Teile jeder Lese. Moderne Pflanzungen und Bewirtschaftung gehen Hand in Hand mit der sorgsamen Erhaltung älterer Weinberge, und der Betrieb ist nachhaltig zertifiziert über Sustentavid. Das Sortiment umfasst Rot- und Weißweine, und Besucher werden zu Enotourismus-Erlebnissen auf dem Anwesen empfangen, am besten direkt mit dem Familienteam abgestimmt.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Cremaschi Furlotti

Cremaschi Furlotti ist das Werk einer italienischen Winzerfamilie, deren amerikanisches Kapitel 1889 begann, als Angel Furlotti, Urgroßvater der heutigen Familie, zum ersten Mal den Atlantik überquerte. Generationen später pflegen seine Nachfahren noch immer Reben, heute im Maule-Tal Chiles, und der Keller bewahrt die italienische Weinbau-Sensibilität, die die Gründer mitbrachten. Das Anwesen umfasst rund 400 Hektar Weinberge unterschiedlichen Alters, darunter ertragsarme, trockenbewirtschaftete Parzellen mit über 80 Jahren. Die warmen, trockenen Sommer im Maule, die granitischen und alluvialen Böden sowie die kühlen Nächte, die von den Anden herabsteigen, verleihen den Weinen Körper und Tiefe, während die älteren Blöcke die Konzentration und Komplexität liefern, die das Spitzensortiment tragen. Die Philosophie ist minimal-interventionistisch mit starkem Nachhaltigkeitsanspruch: selektiver Schnitt, Triebausdünnung im Frühjahr und manuelle Entblätterung, um die Sonneneinstrahlung der Trauben zu balancieren; biologisch abbaubare und ökologische Mittel im Keller; und ein verlässliches Bekenntnis zum Schutz der Natur, von der die Reben leben. Das Sortiment führen die Rotweine an, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot, Nebbiolo, Cariñena, neben Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Gris bei den Weißweinen. Besucher können sich direkt mit dem Familienteam in Verbindung setzen, um Verkostungen und Touren auf dem historischen Anwesen zu vereinbaren.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Las Veletas

Las Veletas ist aus einer Freundschaft entstanden, Eigentümer Raúl Dell'Oro und der renommierte Önologe Rafael Tirado bauten das heutige Weinprojekt gemeinsam auf, als 'algo muy familiar, de amistad' ('etwas Familiäres, aus Freundschaft geboren'). Das traditionelle Anwesen, das sie übernahmen, liegt in den trockenbewirtschafteten Lagen von San Javier, am südwestlichen Rand des Maule-Tals, im kleinen Ort Alquihue. Dieses Eck des Maule kultiviert seit Generationen País, Carignan und rote Feld-Cuvées. Die Reben kommen allein mit Regenwasser aus, und granitische Böden, heiße trockene Sommer und kühle, vom Küstengebirge geprägte Nächte ergeben konzentrierte, terroir-ehrliche Frucht. Die Vinifizierungsphilosophie lautet: „maximale Freiheit, Fehler zu machen und zu experimentieren", Qualität vor Menge, Weine, die zum Teilen mit Freunden gemacht sind und nicht zum Befüllen kommerzieller Kanäle. Der Keller konzentriert sich auf das Retten alter Reben und auf traditionelle Sorten: País, Carignan, Cabernet Franc, Carménère und Petit Verdot, mit Gran-Reserva-Abfüllungen an der Spitze des Sortiments. Besuche auf dem kleinen Anwesen in Alquihue lassen sich am besten direkt mit dem Team abstimmen, ein intimes, freundschaftlich geprägtes Format, das genau zu dem passt, wie die Weine selbst entstehen.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña El Aromo

Gegründet 1922 von der französischen Firma Estansan & Co., angezogen vom Valle del Maule, seinen Böden, dem Klima und dem Potenzial für europäische Reben, gelangte Viña Aromo 1940 in die Hände von Don Víctor Henríquez Solar, der sie mit den von der Familie geerbten Weinbergen vereinte. Seine Söhne Arturo und Manuel trieben in den 90er-Jahren die Modernisierung voran, und heute leitet die dritte Generation der Henríquez eines der meistprämierten Weingüter Chiles, mit Sitz in 17 Oriente 931, Talca. Das Haus bewirtschaftet 290 Hektar auf vier Gütern, El Trapiche in Villa Alegre, Ventolera in Melozal, Santa Margarita und El Pilar in Maule, sodass jede Parzelle ihren eigenen Winkel des Tals zum Ausdruck bringt, vom Kordillerenwind bis zum pazifischen Einfluss. Der Trapiche-Keller verfügt über 15 Millionen Liter Kapazität; die Jahresproduktion liegt bei rund 12 Millionen Litern für den heimischen Markt und 3 Millionen für den Export in über 30 Länder. Unter der önologischen Leitung von Jimena Egaña umfasst das Portfolio Super Premium, Premium, Gran Reserva, Reserva Privada (Cabernet Sauvignon, Carménère, Chardonnay), Varietal, Schaumweine und Spätlesen. Das Weingut wurde bei den Catad'Or World Wine Awards 2021 zum besten Chiles gekürt und arbeitet unter HACCP- und BRC-Zertifizierungen. Besuche von Montag bis Freitag, 9:00–17:00 Uhr.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Saavedra

Saavedra wurde 1878 von Don José León Saavedra in Melozal, am Ufer des Loncomilla-Flusses im Herzen des Maule-Tals, gegründet. Mehr als 145 Jahre und mehrere Generationen später befindet sich die Kellerei noch immer im Eigentum derselben Familie und wird von ihr geführt, dasselbe ursprüngliche Land, dasselbe Dorf, derselbe weite Blick auf den Fluss. Ab 1980 begann die nächste Welle der Familie Saavedra mit der Modernisierung von Weinbergen und Vinifizierung, neue Parzellen wurden neben den alten Blöcken angelegt, und zeitgenössischer Weinbau und moderne Önologie zogen in den Keller ein. Das Anwesen liegt im Mikroklima des Loncomilla in San Javier, warme trockene Sommer, kühle, vom Küstengebirge herabsteigende Nächte, alluviale Talböden, Bedingungen, die ausgewogene Rotweine und aromatische Weißweine begünstigen. Die Philosophie verbindet alte Traditionen mit neuen Ansprüchen: sorgsam bewirtschaftete Weinberge in historischen wie modernen Lagen und ein Keller, der traditionelles Handwerk mit aktueller Technologie verbindet. Die ersten Exporte verließen das Gut 2001, heute sind die Weine in Europa, Asien und Amerika erhältlich. Besucher werden zu Weinbergstouren und Verkostungen auf dem Anwesen empfangen, mit Hofladen und einem Wine-Club-Abo für alle, die jede neue Abfüllung verfolgen möchten.

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Viña Lacre Rojo

Lacre Rojo entstand aus zwei Familien, die zusammen mehr als ein Jahrhundert Weinbau-Tradition mitbringen. Teodoro Villalobos und Carlos Muñoz haben das Projekt gemeinsam aufgebaut, als Fortführung dieses Erbes, „eines Erbes, das sich weiterentwickelt", und das Weingut stützt sich nach wie vor auf die von beiden Familien überlieferten Traditionen. Der Name selbst, „lacre rojo" („roter Siegellack"), ist ein kleiner Liebesbrief an die alte Weinkunst, an jene Details, mit denen Flaschen lange vor Strichcodes signiert und versiegelt wurden, und gibt den Ton für die Haltung des Kellers zum Handwerk vor. Das Anwesen liegt in einem seit langem für seine Weinberge bekannten Tal des Maule, wo alte, trocken bewirtschaftete Parzellen die Norm sind und der Rhythmus der Jahreszeiten den größten Teil der Erzählung übernimmt. Die Philosophie ist handwerklich und geduldig: „authentische, einprägsame Weine", die den Zyklen der Erde folgen, gemacht zum Teilen am Familientisch, nicht zum Hinterherjagen von Mengen. Der Anbau ist langsam und konsequent, verwurzelt im Verständnis der Saison und in den überlieferten Methoden, die beide Familien aus dem Effeff kennen. Besucher können Weinberg-Touren und Verkostungen auf dem Anwesen vereinbaren, und das Weingut verkauft Wein zudem direkt in 12er-Kartons.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Perucich

Vor mehr als einem Jahrhundert begab sich die Familie Perucich auf eine lange Reise, die im fernen Kroatien begann, durch Italien führte und schließlich in Villa Alegre endete – einem Ort im Valle del Maule, der ihren Weinbau seither prägt. Sie brachten eine ererbte Liebe zur Rebe mit; hier verschmolz dieses Erbe mit den Böden, dem Klima und den Traditionen Zentralchiles zu einer eigenen Handschrift. Das Haus bewahrt die traditionelle Produktionsweise des Valle del Maule und ergänzt sie mit jahrhundertealtem europäischem Handwerk, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Daraus entstehen Weine aus ruhigen, sorgfältigen Prozessen, der Natur verpflichtet, ausdrucksstark in den alten Rebsorten der Region und mehr von der Zeit als von der Eile geformt. Jede Flasche ist als reiner Ausdruck des Maule gedacht: authentisch, eigenständig und mit jenen Eigenschaften versehen, die nur Tradition verleihen kann. Besuche nur nach Voranmeldung.

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Viña de Aguirre

Die Wurzeln von Viña de Aguirre reichen ins Jahr 1955 zurück, als der französische Agronom Pedro Etcheberry in Chimbarongo, Colchagua, seinen ersten Weinberg pflanzte. 1973 erwarben sein Sohn Pedro Félix de Aguirre und Ana María Etcheberry das Fundo Santa Ana de Liucura in Villa Alegre und verwurzelten die Familie damit fest im Valle del Maule, dort wird der Betrieb bis heute geführt, von sieben Mitgliedern der aktuellen Generation. Im warmen mediterranen Klima Villa Alegres mit ausgeprägten Tag-Nacht-Schwankungen bewirtschaftet das Haus 520 Hektar eigene Rebflächen sowie weitere 640 Hektar unter Vertrag und produziert rund 22 Millionen Flaschen pro Jahr für über 45 Märkte. Das Portfolio reicht von den Linien Varietal und Reserva bis zur Premiumlinie 'Pater Familiae', 2016 zu Ehren des Gründers ins Leben gerufen, und umfasst Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Spätlese-Süßweine und Rosés. Das Weingut hat über 130 Goldmedaillen und regelmäßige Auszeichnungen von Descorchados, James Suckling, Berliner Wine Trophy und Gilbert & Gaillard erhalten, und der Nachhaltigkeitsanspruch ist durch Zertifizierungen nach GLOBAL GAP, IFS, BRC, SEDEX und Wines of Chile abgesichert. Besuche montags bis freitags, 10:00–17:00 Uhr.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Doña Aurora

Viña Doña Aurora ist eine kleine, traditionelle Kellerei in Cauquenes, im südlichen Maule-Tal. Geführt unter dem Namen Cooperativa Covisanto, macht sie seit über zwei Jahrzehnten Wein, lange genug, um sich einen festen lokalen Ruf aufzubauen, klein genug, um den familiären Charakter zu bewahren. Cauquenes liegt in einer der historischsten Weinzonen Chiles: einer trocken bewirtschafteten Ecke des Maule, wo Weinberge seit Generationen auf roten Lehmen und Granitböden gepflegt werden, mit warmen trockenen Sommern und kühlen, vom Pazifik beeinflussten Nächten. Die Weine aus diesem Land sind in der Regel ehrlich, sonnenreif und unverwechselbar maulisch. Das Sortiment setzt auf Reserva- und Sortenweine aus sorgfältig ausgewählten Trauben, sowohl moderne Edelsorten als auch die traditionellen Rebsorten der Region. Zu den bekannten Etiketten gehören Starckhaus Gran Reserva (Syrah) und Cerro Name Reserva (Cabernet Sauvignon), ergänzt durch Carménère, Merlot und weitere Bordeaux-Sorten. Die Kellerei empfängt Besucher in ihrem Shop und Verkostungsraum in Cauquenes; Besuche werden am besten direkt mit dem Team per Telefon oder WhatsApp abgestimmt.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Don Heraldo

Don Heraldo ist in Cauquenes verwurzelt, in der Region Maule, rund 390 km südlich von Santiago und nur 25 km vom Pazifik entfernt. Das Anwesen ruht auf patrimonialen, trocken bewirtschafteten Parzellen von über 200 Jahren, umgeben von einheimischem Wald, auf den Granit-, Ton- und Quarzböden, die den Secano Interior des südlichen Maule prägen. Die Weine sind „vinos de secano" im wahrsten Sinn: regenversorgt, ertragsarm, ortsbewusst. Im Zentrum des Kellers stehen die patrimonialen Sorten Carignan und País, daneben Cabernet Sauvignon (in mehreren Stufen), Carménère, Chardonnay, Rosé, Schaumwein und eine kleine Brandy-Linie. Önologe Felipe Zúñiga führt den Keller mit Fokus auf Identität, Frische und Herkunftsgefühl. Die Philosophie stellt die Nachhaltigkeit an die Spitze: APL-zertifizierte Umweltpraktiken, sorgsamer Umgang mit Energie und Wasser und ein leiser Respekt vor dem heimischen Ökosystem rundherum. Don Heraldo hat eines der vollständigsten Weintourismus-Erlebnisse im südlichen Maule aufgebaut, Finalist beim Best Wine Tourism Experience (2023–2025), Sernatur-zertifiziert und ein Booking.com-Liebling mit 9,4/10. Besucher erwartet Sommelier-geführte Weinberg- und Kellerführungen mit Verkostungen, Abendessen im hauseigenen Restaurant „El Molino" und haustierfreundliche Lodge-Übernachtungen mit Frühstück. Eine Wellness-Ecke ergänzt das Angebot um einen Heildampf-Temazcal, Hot Tubs und Outdoor-Massagen.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Bouchon

Die Geschichte von Bouchon beginnt 1887, als der französische Unternehmer Émile Bouchon als Önologie-Berater nach Chile kam und im Colchagua-Tal Wurzeln schlug. Vier Generationen später produziert die Familie noch immer Wein, und der Keller bewahrt nach wie vor die ursprünglichen Adobe-Mauern des 19. Jahrhunderts und die Zement-Gärtanks, in denen Émile seine ersten Jahrgänge ausbaute. Das Herz des heutigen Betriebs ist das 1977 erworbene Anwesen Mingre im Maule-Tal, ein Grundstück aus dem 19. Jahrhundert mit alten, trockenbewirtschafteten Reben auf den Granitböden des Secano Interior, der nicht bewässerten Binnenzone, in der País und Carignán seit Jahrhunderten wachsen. Heiße, trockene Sommer und kühle, vom Küstengebirge herabsteigende Nächte ergeben Weine mit Struktur, Frische und einer klar maulischen Seele. Die Philosophie verbindet das Erbe dieser alten Reben mit moderner, nachhaltiger Vinifizierung. Zu den charakteristischen Etiketten gehören die Bordeaux-Cuvée Mingre, der País Salvaje und weitere País-Ausprägungen aus wurzelechten Buschreben, das persönliche Projekt „Las Mercedes" (2015) und das Joint Venture Longaví mit der südafrikanischen Familie Nieuwoudt (2012). 2024 wurde Bouchon Teil der Undurraga Wine Group und erweiterte so seine Reichweite, ohne den familiengeführten Ansatz aufzugeben. Besucher in Mingre können im hauseigenen Boutique-Hotel übernachten, im Restaurant mit Blick auf die Weinberge essen und den historischen Adobe-Keller besichtigen.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña González Bastías

González Bastías ist ein Familienweingut, dessen Tradition mehr als zwei Jahrhunderte zurückreicht. Heute wird es von José Luis González, der fünften Generation, gemeinsam mit seiner Frau Daniela geleitet, am Südufer des Río Maule, mitten im Küstengebirge, rund 40 km vom Pazifik entfernt. Das Land wird trocken bewirtschaftet: keine Bewässerung, keine chemischen Mittel, keine Abkürzungen. 80 % der Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen, darunter País-Reben, die deutlich über 200 Jahre alt sind, die restlichen 20 % von benachbarten Altparzellen, die auf dieselbe althergebrachte Weise bewirtschaftet werden. Boden, Sonne und der langsame, verlässliche Rhythmus der Jahreszeiten erledigen den Großteil der Arbeit. Die Philosophie ist handwerklich und konsequent minimal-interventionistisch: Spontangärung mit Naturhefen in Adobe-Kellern, traditionelle Coligue-Siebe, Zement-Bottiche und alte Raulí-Holzfässer. Die Weine werden weder gepresst noch filtriert und bewahren so das, was das Team ihren „eleganten und rustikalen Charakter" nennt. Das Sortiment lebt von den historischen Sorten des Maule, País, Torontel, Moscatel, Semillón, Cabernet Franc und einer Chardonnay-Viognier-Cuvée, flankiert von einem 'Asoleado', einem konzentrierten Süßwein aus sonnengetrockneten Trauben. Das Anwesen empfängt Besucher für Verkostungen und Touren durch Keller und Weinberge, wo althergebrachte Geräte und jahrhundertealte Reben die Geschichte ebenso erzählen wie die Weine selbst.

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Viña Millaman

Millaman, auf Mapudungun „Gold der Erde", wurde 1946 von José Canepa auf der historischen Hacienda El Cóndor de Peteroa im Curicó-Tal gegründet. Das Anwesen ist seit fast 80 Jahren Teil der chilenischen Weinlandschaft, und die Kellerei befindet sich noch heute in denselben restaurierten Kolonialgebäuden, die die Familie zu Beginn auswählte. Die Weinberge liegen im Herzen des Curicó-Tals nahe Sagrada Familia und Peteroa, wo alluviale Böden, warme trockene Sommer und kühle Nächte, die von den Anden herabsteigen, Weine mit ausgewogener Säure und reifer Frucht ergeben. Die Identität des Weinguts wurzelt in einer lokalen Legende, dem Cóndor Dorado, einem seltenen Kondor mit goldfarbenem und kupferfarbenem Gefieder, der über Sagrada Familia kreisen soll und unter seinen Flügeln einen 'geheimen Reichtum' offenbart: unendliche, süße Früchte. Die Philosophie ist schlicht: Tradition und Technologie, Seite an Seite. Moderne Vinifizierungsanlagen leben innerhalb der ursprünglichen Adobe-Mauern, und das Team verbindet klassische chilenische Praxis mit zeitgenössischen Techniken, Rot-, Weiß- und Roséweine vom alltagstauglichen Tropfen bis zur Reserve aus eigenem Anbau. Besucher werden in der Sala de Ventas (Verkaufsraum) in Peteroa zu Verkostungen und Direktverkauf empfangen, und das historische Anwesen bietet die Gelegenheit, dieselben Wege zu beschreiten, auf denen die Familie Canepa ihre chilenische Geschichte begann.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Requingua

Requingua, auf Mapudungun „Ecke der Winde", wurde im Oktober 1961 von Santiago Achurra Larraín auf einem bescheidenen 50-Hektar-Anwesen in Sagrada Familia, im Herzen des Curicó-Tals, gegründet. Mehr als sechs Jahrzehnte später ist daraus eines der erfolgreichsten familiengeführten Weingüter Chiles geworden: 1.055 Hektar eigener Weinberge auf drei Täler verteilt, geleitet von seinem Sohn Santiago Achurra Hernández, und bereits die dritte Generation tritt in das Geschäft ein. Die Weinberge erstrecken sich über Colchagua, Curicó und Maule, drei Täler mit unterschiedlichen Mikroklimata, die dem Team eine breite Frucht-Palette geben. Das Stammgut in Curicó zeichnet sich durch lehmig-sandige Böden mittlerer Fruchtbarkeit und ein gut organisiertes Bewässerungssystem aus, das die durch das Tal fließenden Flüsse nutzt; kühle Nächte und warme Tage bringen Weine hervor, in denen Frische und Reife zugleich Bestand haben. Das Sortiment ist verankert in vier Marken, die alltägliche wie Premium-Segmente abdecken, Toro de Piedra, Potro de Piedra, Laku und Puerto Viejo, und werden in ganz Lateinamerika, Europa und darüber hinaus exportiert. Der Hausstil bevorzugt einen klaren Fruchtausdruck mit maßvollem Holzeinsatz. Besucher des Anwesens in Sagrada Familia können Führungen durch die Weinberge und die moderne Kellerei vereinbaren, mit Verkostungen aller vier Marken.

Mon–Fri 10:00–18:00

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Viña Gillmore

Gillmore wurde 1990 von Francisco Gillmore als kleines Familienweingut im Loncomilla-Tal nahe San Javier, im Herzen des Maule, gegründet. Drei Generationen später ist das Gut nach wie vor fest in Familienhand, Francescos Tochter Daniella, Agraringenieurin, leitet das Projekt zusammen mit Önologe Andrés Sánchez, und der Betrieb ist gewachsen, ohne den Boutique-Charakter zu verlieren, auf dem er aufgebaut wurde. Die Weinberge ruhen auf den trockenen Böden des Secano Costero, wo intensive Sonne, geringe Niederschläge und jahrhundertealte Reben kleine, konzentrierte Beeren hervorbringen. Viele Parzellen tragen Reben, die seit über hundert Jahren still und beständig produzieren, País, Carignán und andere Maule-Klassiker, wurzelecht über die Granit- und Tonhänge gewachsen. Die Vinifizierungsphilosophie ist handwerklich und autorengeprägt: handgefertigte Partien, minimale Intervention und der bewusste Anspruch, die Handschrift der Familie in jeder Flasche sichtbar zu halten. Das Ergebnis ist ein kompaktes Sortiment konzentrierter, terroir-ehrlicher Rotweine, in dem Carignán und País neben Bordeaux-Sorten die Hauptrolle spielen. Besucher können Führungen durch die trockenbewirtschafteten alten Weinberge und Verkostungen auf dem Anwesen vereinbaren, intim, in kleinen Gruppen und am besten direkt mit der Familie im Voraus gebucht.

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Naturreservate

Parque Nacional Radal Siete Tazas
Naturreservate

Parque Nacional Radal Siete Tazas

Nationalpark, berühmt für seine sieben terrassenförmigen Felsbecken und Wasserfälle, in vulkanischen Basalt geschnitten. Wanderwege durch heimischen Wald. Schwimmen in türkisfarbenen Becken im Sommer. CONAF-Campingplätze vor Ort.

Oct–Apr 8:30–20:00 · May–Sep 8:30–17:30 · $5,000 CLP

Wandern · Tierbeobachtung · Camping

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Naturreservate

Reserva Nacional Altos de Lircay

12.000 Hektar großes Bergreservat mit Chiles beliebtester mehrtägiger Wanderung, dem Enladrillado-Plateau. Alte Araukarienwälder, vulkanische Felsformationen und Kondorsichtungen. Campingplätze an mehreren Ausgangspunkten.

Oct–Apr 8:30–18:00 · $4,000 CLP

Wandern · Camping · Tierbeobachtung

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Naturreservate

Parque Natural Tricahue

Schutzgebiet entlang der Claro-Schlucht, Heimat von Chiles größter Kolonie der Tricahue-Sittiche. Vogelbeobachtungspfade durch heimischen Hartlaubwald. Einfache Tageswanderung von Talca aus.

Daily 9:00–17:00 · Free

Wandern · Tierbeobachtung

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Naturreservate

Reserva Nacional Los Queules

Kleines, aber ökologisch wertvolles Reservat zum Schutz eines der letzten Bestände des Queule-Baums, eines lebenden Fossils. Kurze Naturpfade durch dichten Küstenwald mit endemischer Flora.

Daily 9:00–17:00 · $3,000 CLP

Wandern · Tierbeobachtung

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Naturreservate

Reserva Nacional Federico Albert

Küstenreservat nahe Chanco mit gepflanzten Kiefern- und Eukalyptuswäldern, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts vorrückende Sanddünen aufhielten. Campingplätze, Picknickbereiche und Wege zum Strand.

Daily 8:30–18:00 · $3,000 CLP

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Naturreservate

Reserva Nacional Laguna Torca

604 Hektar großes Feuchtgebietsreservat mit 106 Vogelarten, darunter Schwarzhalsschwäne und Koskorobaschwäne. Umweltbildungszentrum vor Ort. Eines der wichtigsten Vogelbeobachtungsziele Zentralchiles.

Daily 8:30–17:30 · $3,000 CLP

Wandern · Tierbeobachtung · Parken

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Naturreservate

Parque Nacional Las Palmas de Cocalán

3.700 Hektar großer Park, der die südlichste Population der chilenischen Weinpalme schützt. Wanderwege durch mediterranen Wald mit Panoramablick auf das Tal. Frühlingswildblumen sind spektakulär.

Daily 8:30–17:30 · $4,000 CLP

Wandern · Tierbeobachtung · Camping

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Naturreservate

Santuario de la Naturaleza Cerro Poqui

Naturschutzgebiet auf einem Hügel mit heimischem Hartlaubwald und weiten Blicken auf das Cachapoal-Tal. Kurze Rundwege durch Quillay- und Peumo-Bäume. Beliebt bei lokalen Vogelbeobachtern.

Open all year · Free

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Naturreservate

Reserva Nacional Los Bellotos del Melado

416 Hektar großes CONAF-Reservat (1995 gegründet) in den Anden-Vorbergen östlich von Colbún, schützt den endemischen Belloto-Baum (Beilschmiedia berteroana). Der Zugang ist beschränkt und über das örtliche CONAF-Büro zu koordinieren. Beste Zeit: Oktober bis April.

By guided visit (contact CONAF Maule) · Free

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Aussichtspunkte

Aussichtspunkte

Laguna del Maule

Türkisfarbene Lagune auf 2.165 m an der argentinischen Grenze, in einem aktiven Vulkanfeld. Umgeben von Dom- und Kraterstrukturen eines der weltweit größten jungen Rhyolith-Komplexe. Forellenangeln im Sommer; Zugang über die Ruta 115. Beste Zeit: November bis April.

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Lago Vichuquén

See im Küstengebirge bei Curicó (Maule), umrahmt von Kiefernplantagen und kleinen Ferienorten. Beliebt zum Segeln und Wasserski, mit dem angrenzenden Naturreservat Laguna Torca und seinen Schwarzhalsschwan-Kolonien.

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Aussichtspunkte

Embalse Digua

226 Hektar großes Bewässerungsreservoir am Río Digua im südlichen Maule, 1971 fertiggestellt. Ruhige Ufer mit Forellenangeln und einfachem Camping, erreichbar über Schotterpiste von Parral aus.

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Embalse Machicura

Kleineres Ausgleichsreservoir unterhalb des Lago Colbún, dient der Steuerung der Wasserkraftnutzung. Ruhige flache Gewässer, beliebt bei Anglern und Wochenendcampern aus Linares und Talca.

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Embalse Convento Viejo

2.900 Hektar großes Reservoir im Tinguiririca-Becken zwischen O'Higgins und Maule, gebaut zur Bewässerung des Zentraltals. Beliebtes Wochenendziel zum Angeln, Kajakfahren und für leichten Wassersport.

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Aussichtspunkte

Laguna de la Invernada

Hochanden-Lagune auf 1.300 m in der Maule-Kordillere, von Schmelzwasser gespeist und von Basaltwänden umgeben. Dient als Bewässerungsreservoir; Forellenangeln und Camping im Hinterland.

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Aussichtspunkte

Embalse Carén

Industrielles Reservoir im oberen Cachapoal-Becken, in dem Bergbauabraum der Mine El Teniente abgesetzt wird. Der Zugang ist eingeschränkt; das Becken ist von den umliegenden Bergkämmen der Vorkordillere zu sehen.

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Aussichtspunkte

Embalse Rapel

Großes Wasserkraftreservoir am Río Rapel, 1968 fertiggestellt, etwa 80 km südwestlich von Santiago. Beliebtes Wochenendziel für Wasserski, Segeln und Ferienhäuser am See.

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Aussichtspunkte

Lago Colbún

Chiles größter Stausee mit 5.700 Hektar und kristallklarem Wasser, das im Sommer 23 °C erreicht. Beliebt zum Kajakfahren, Windsurfen und Angeln, 45 km von Talca entfernt.

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Brauereien

Brauereien

Berner Cervecería

Brewpub in Curicó, vereint Craft-Biergarten und Holzofen-Pizzeria. Eigene Stile vom Zapfhahn und weitläufige Außenterrasse.

Tue–Sun 12:00–23:00

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Brauereien

Cervecería Kurla

Kleine Handwerksbrauerei im Sektor Tabontinaja, 20 Minuten von San Javier entfernt. Verkostungsraum werktags geöffnet, Brauereibesuche auf Anfrage.

Mon–Fri 9:00–18:00

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