
Los Ríos verdankt seinen Namen den mächtigen Flüssen, die sich durch die gemäßigten Regenwälder schneiden und ihren Charakter prägen. Valdivia, die Hauptstadt, ist eine der charmantesten Städte Chiles, eine Mischung aus kolonialen Festungen, deutscher Architektur, lebendiger Universitätskultur und einem berühmten Fischmarkt am Fluss.
1552 von Pedro de Valdivia am Zusammenfluss der Flüsse Calle-Calle und Cruces gegründet, ist Valdivia eine vom Wasser geformte Stadt. Flüsse winden sich durch das Zentrum, gesäumt von Uferpromenaden, wo Seelöwen auf den Docks der berühmten Feria Fluvial liegen, einem Freiluftmarkt für Fisch und Produkte, eine der meistfotografierten urbanen Szenen Chiles.
Die Architektur der Stadt erzählt eine Einwanderungsgeschichte: Mitte des 19. Jahrhunderts kamen Wellen deutscher Siedler an und bauten die Brauereien, Mühlen und Fachwerkhäuser, die Valdivia ihren unverwechselbaren Charakter geben. Das Erbe lebt fort in der Kunstmann-Brauerei, dem in jedem Café servierten Kuchen und dem jährlichen Bierfest.
Die Universidad Austral de Chile, eine der führenden Forschungseinrichtungen des Landes, verleiht der Stadt jugendliche intellektuelle Energie, und Valdivias Nachtleben, konzentriert auf die Isla Teja und die Uferviertel, ist legendär unter chilenischen Studenten.
Im 17. Jahrhundert errichtete die spanische Krone an der Mündung des Valdivia-Flusses ein Netz von Befestigungen, um den damals strategisch wichtigsten Hafen der Pazifikküste zu schützen. Die Forts von Corral, Niebla und Isla Mancera, heute per Boot von Valdivia aus erreichbar, gehören zu den besterhaltenen kolonialen Militärbauten Südamerikas.
Ihre massiven Steinmauern, Kanonen und Pulvermagazine zeugen von einer Zeit, in der Valdivia ständig von holländischen Piraten, englischen Korsaren und indigenen Aufständen bedroht wurde. Die Bootsfahrt flussabwärts zu diesen Forts ist einer der beliebtesten Ausflüge der Region: Der Wasserlauf verengt sich zwischen bewaldeten Ufern, passiert Fischerdörfer und Austernfarmen und öffnet sich zur weiten Bucht, wo der Valdivia-Fluss auf den Pazifik trifft.
In Corral können Besucher historische Reenactments mit Kanonenfeuer verfolgen und die Wälle erkunden, die einst das südliche Tor zum spanischen Imperium bewachten.
Tief in den Anden östlich von Panguipulli schützt das biologische Reservat Huilo-Huilo 100.000 Hektar unberührten valdivianischen Regenwald, einer der letzten intakten Bestände dieses weltweit bedrohten Ökosystems. Das Reservat ist eine Welt mit Moos behangener Coigüe-Bäume, Wasserfällen, die durch farnbedeckte Schluchten kaskadieren, und der stillen Präsenz uralter Alerce-Bäume (patagonische Zypressen), die über 3.600 Jahre alt werden können.
Zur Tierwelt zählen das bedrohte Huemul-Hirsch, der winzige Monito del Monte (ein Beuteltier-Relikt aus Gondwana) und der Pudu, das kleinste Reh der Welt. Das Reservat hat ein Modell für nachhaltigen Tourismus entwickelt, mit Unterkünften, die von der fantastischen Montaña Mágica Lodge (mit einem Wasserfall, der über das Dach fließt) bis zum Nothofagus Hotel reichen, das in einen baumbedeckten Hang gebaut ist.
Aktivitäten umfassen Canopy Walks, Wanderungen zum Huilo-Huilo-Wasserfall, Nachttrekkings zur Tierbeobachtung und Besuche im Huemul-Zuchtprogramm des Reservats, das diese vom Aussterben bedrohte Art langsam vor dem Verschwinden bewahrt.
Los Ríos wird von seinen Gewässern geprägt. Die Flüsse Calle-Calle, Cruces, San Pedro und Bueno bilden ein schiffbares Netz, das lange vor den Straßen das Verkehrssystem der Region war, und heute Kajakfahren, Kanusport und Bootsausflüge durch einige der schönsten Landschaften Südchiles bietet. Das Santuario de la Naturaleza del Río Cruces, ein Feuchtgebiet, das versehentlich entstand, als das Erdbeben von 1960 (das stärkste je gemessene) das Land absinken ließ, ist heute ein riesiges Schutzgebiet für Schwarzhalsschwäne, Blässhühner und Dutzende weiterer Wasservogelarten, am besten per Boot vom Dorf Punucapa aus zu erkunden, das auch traditionellen Chicha de Manzana (Apfelmost) produziert.
Die Seen der Andenausläufer, Panguipulli, Calafquén, Riñihue und Pirihueico, sind ruhiger und weniger erschlossen als ihre berühmten Nachbarn in der Seenregion weiter nördlich und bieten Schwimmen, Angeln und Camping am Seeufer in bemerkenswerter Stille.
Die Region Los Ríos beherbergt den Huilliche-Zweig des Mapuche-Volkes, dessen Präsenz den europäischen Kontakt um Jahrtausende vorausgeht. Huilliche-Gemeinschaften im Küstengebirge und um die Seenstädte pflegen Traditionen der Kräutermedizin, des hölzernen Bootsbaus und zeremonielle Praktiken, die mit dem Wald und den Flüssen verbunden sind. Ihre Küche, zunehmend von chilenischen Köchen geschätzt, schöpft aus Zutaten des gemäßigten Regenwaldes: Wildpilze (Changle, Digüeñe und Loyo), Nalca (chilenischer Riesenrhabarber), Murta-Beeren und in traditionellen Räucherhütten zubereitete Räucherwaren.
Die Esskultur der Region blüht auf, mit Restaurants in Valdivia und Landgasthöfen, die Menüs anbieten, welche diese Waldzutaten neben den außergewöhnlichen lokalen Meeresfrüchten feiern, insbesondere den Cholgas (Muscheln), den in den Flussmündungen gezüchteten Austern und dem berühmten Räucherlachs der Region.
Das jährliche Festival Noche Valdiviana im Februar füllt den Fluss mit beleuchteten Booten, Feuerwerk und Musik und zieht Besucher aus ganz Chile an.
Hauptstadt der Region Los Ríos (rund 165.000 Einwohner), 1552 von Pedro de Valdivia am Zusammenfluss der Flüsse Calle-Calle, Valdivia und Cau-Cau gegründet. Die Stadt ist durch die deutsche Einwanderung des 19. Jahrhunderts geprägt, die Uferpromenade, die Brauerei Kunstmann und der ikonische Mercado Fluvial (mit Seelöwen, die sich auf den Stegen sonnen) tragen diese Handschrift. Das Erdbeben von Valdivia 1960, das stärkste je gemessene mit Magnitude 9,5, hatte hier sein Epizentrum. Der Campus der Universidad Austral, das Castillo de Niebla und die Flussfähren dorthin runden das Bild einer der eigenständigsten Städte des südlichen Chile ab.
Seestadt mit rund 17.000 Einwohnern am Westende des Lago Panguipulli in der Region Los Ríos. Lokal bekannt als 'Stadt der Rosen' wegen des Blumenfestes im Februar, ist Panguipulli das natürliche Tor zum Sieben-Seen-Rundweg und zu den Andenparks rund um den Vulkan Mocho-Choshuenco. Die eigenwillige Iglesia San Sebastián, 1947 von deutschen Kapuzinermissionaren in Holz mit kräftig bemalten Fassaden errichtet, beherrscht den Hauptplatz.
Kleiner Ort mit rund 3.000 Einwohnern am Südufer des Lago Calafquén in der Region Los Ríos. Coñaripe liegt in unmittelbarer Reichweite eines halben Dutzends der bekanntesten Thermalbäder Chiles, Termas Geométricas, Termas Coñaripe, Termas Vergara, und dient als südliches Tor zum Sieben-Seen-Rundweg. Der Vulkan Villarrica erhebt sich über dem Dorf, der Kegel ist häufig vom Seeufer aus zu sehen.
Der „See der Rosen" im Herzen der chilenischen Seenregion, umgeben von üppigem gemäßigtem Regenwald und vom Vulkan Mocho-Choshuenco überragt. Tor zur Siete-Lagos-Route.
Tiefer Gletschersee, berühmt für den „Riñihuazo" von 1960, eine epische Anstrengung, katastrophale Überschwemmungen nach dem großen Chile-Erdbeben zu verhindern. Bekannt für unberührtes Wasser und ausgezeichnete Angelmöglichkeiten.
Kleiner, abgelegener See zwischen Panguipulli und Pirihueico im valdivianischen Regenwald. Ein ruhiger Rückzugsort, umgeben von alten Coigüe- und Lenga-Bäumen.
Schmaler fjordartiger Gletschersee an der argentinischen Grenze, von der Hua-Hum-Fähre durchquert, die Chile mit Argentinien verbindet. Umgeben von dichtem valdivianischem Regenwald.
Einer der größten Seen Chiles mit charakteristisch von Inseln durchzogenem Inneren, darunter Isla Huapi mit ihrer Mapuche-Gemeinschaft. Bietet Segeln, Angeln und unbelebte Strände.
Abgelegener Gletschersee östlich des Lago Ranco, nur über Schotterstraße erreichbar. Ein verstecktes Juwel mit unberührtem heimischem Wald, hervorragender Forellenangelei und sehr wenigen Besuchern.
Winziger, abgelegener See in den Anden nahe der argentinischen Grenze, umgeben von dichtem heimischem Wald. Einer der am wenigsten besuchten Seen der Region Los Ríos.
Kleiner Bergsee in den valdivianischen Anden mit gräulich getöntem Gletscherwasser. Ein abgelegenes Ziel, über Waldwege erreichbar, mit vollkommener Wildniseinsamkeit.
Versteckter Andensee im biologischen Reservat Huilo-Huilo, über Wanderwege durch alten gemäßigten Regenwald erreichbar. Bekannt für seine spiegelglatten Reflexionen.
24.694 Hektar großer Nationalpark (2012 gegründet) im Küstengebirge westlich von Valdivia, schützt Alerce-Bäume von über 3.500 Jahren. Der Holzsteg zum Alerce Milenario ist der Hauptweg. Beste Zeit: November bis April.
Dec–Mar 9:00–17:00 · Apr–Nov 9:00–16:00 · $4,000 CLP
Wandern · Tierbeobachtung · Aussichtspunkt
4.877 Hektar großes Ramsar-Feuchtgebiet am Río Cruces nördlich von Valdivia, entstanden nach dem Erdbeben von 1960. Zuflucht für Schwarzhalsschwäne, Coscoroba-Schwäne und Reiher. Ganzjährig geöffnet.
Open all year · Free
Tierbeobachtung · Aussichtspunkt
100.000 Hektar großes privates Schutzgebiet in den Anden nahe dem Vulkan Choshuenco, 1999 gegründet. Bekannt für Wiederansiedlungsprogramme von Huemul und Puma, Wasserfälle und themenbezogene Eco-Lodges. Ganzjährig geöffnet.
Open all year · From $25,000 CLP
Wandern · Tierbeobachtung · Aussichtspunkt · Unterkunft · Restaurant
CONAF-Reservat mit 7.536 Hektar (1994 gegründet), umfasst die Zwillingsvulkane Mocho und Choshuenco sowie den Mocho-Gletscher. Im Winter kleines Skigebiet. Beste Zeit: Dezember bis April.
Dec–Mar 8:30–18:00 · Apr–Nov 8:30–17:30 · $4,000 CLP
Wandern · Aussichtspunkt · Skigebiet
Privatpark mit 13.500 Hektar am Südufer des Lago Ranco, mit über 70 km Wanderwegen, Hängebrücken, Seen und Wasserfällen. Ganzjährig geöffnet.
Open all year · From $20,000 CLP
Wandern · Tierbeobachtung · Aussichtspunkt · Unterkunft
Privatpark mit 754 Hektar auf dem Cerro Oncol (715 m) nördlich von Valdivia, 1989 eröffnet. Zeigt den Valdivianischen Regenwald, mit Canopy-Zipline und Pazifikblick. Beste Zeit: Oktober bis April.
Daily 9:00–18:00 · $7,000 CLP
Wandern · Aussichtspunkt · Picknickplatz · Camping
Küstenreservat mit 50.530 Hektar, seit 2003 von The Nature Conservancy verwaltet, zwischen Chaihuín und Corral. Schützt den größten Küsten-Alercewald und einen langen, unverbauten Pazifikküstenabschnitt. Ganzjährig geöffnet.
Open all year · Free
Wandern · Tierbeobachtung
Architektonisch beeindruckende Thermalquellen mit 17 mit Schiefer ausgekleideten Becken, durch rote Holzstege durch eine schmale Waldschlucht verbunden.
Daily 11:00–22:00 · $32,000 CLP
Thermalbäder · Restaurant · Parken
Etabliertes Thermalresort nahe dem Dorf Coñaripe, mit Innen- und Außenbecken, kleinem Hotel und Lage am Fluss. Ganzjährig geöffnet.
Daily 9:00–22:00 · $25,000 CLP
Thermalbäder · Unterkunft · Restaurant · Parken
Boutique-Thermalbecken im Reservat Huilo Huilo, eingebettet in heimischen Wald und Teil des Aufenthalts in den thematischen Eco-Lodges.
Daily (for guests) · Included in stays
Thermalbäder · Unterkunft · Restaurant
Kleines traditionelles Bad im Liquiñe-Tal, mit mineralreichen Außenbecken und familiärem Ambiente.
Daily 9:00–22:00 · $15,000 CLP
Thermalbäder · Parken
Bescheidene Thermalanlage am Ufer des Lago Pellaifa, mit Außenbecken und kleiner Unterkunft direkt am See.
Daily 9:00–22:00 · $15,000 CLP
Thermalbäder · Unterkunft · Parken
Familiengeführte Thermen im Liquiñe-Tal, mit überdachtem Becken und mehreren rustikalen Außenwannen.
Daily 9:00–22:00 · $15,000 CLP
Thermalbäder · Parken
Rustikale Flussbäder abseits der Straße nach Liquiñe, ruhige Alternative zu den größeren Anlagen im Tal.
Daily 9:00–22:00 · $10,000 CLP
Thermalbäder · Parken
Historische Thermalanlage im Dorf Liquiñe selbst, Kernstück der lokalen Heilquellen-Gruppe, mit Außenbecken und einfachem Hotel.
Daily 9:00–22:00 · $15,000 CLP
Thermalbäder · Unterkunft · Restaurant · Parken
Kleines Talspa im Raum Liquiñe, mit rustikalen Wannen, die von natürlichen heißen Quellen gespeist werden.
Daily 9:00–22:00 · $12,000 CLP
Thermalbäder · Parken
Das Flaggschiff des chilenischen Craft-Biers, gegründet von einer deutschstämmigen Familie in Valdivia. Heute mit komplettem Besucherzentrum: Brauereiführungen, Biermuseum, das hauseigene Restaurant La Cervecería und geführte Verkostungen experimenteller und limitierter Biere.
Daily 12:00–23:00
Bierverkostung · Touren · Restaurant · Shop · Besucherzentrum · Parken
Mikrobrauerei und Brewpub auf der Isla Teja in Valdivia, gegründet als chilenisch-amerikanisches Gemeinschaftsprojekt, das die wachsende Bierkultur der Stadt mitprägt.
Tue–Sat 18:00–01:00
Bierverkostung · Restaurant
Bekannte Craft-Marke aus Valdivia mit kleinem Taproom im Stadtzentrum, benannt nach dem Schwarzhalsschwan aus dem Feuchtgebiet des Río Cruces.
Tue–Sun 18:00–01:00
Bierverkostung · Restaurant · Shop