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Los Lagos
Die Region Los Lagos ist Chiles Seenregion in ihrer spektakulärsten Form, ein Mosaik aus smaragdgrünen Seen, schneebedeckten Vulkanen und üppigen Wäldern. Puerto Montt dient als Tor zu Patagonien, während die Insel Chiloé mit ihren Pfahlbauten, Holzkirchen und reichen Mythen eine eigene Welt ist.
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Puerto Varas und Lago Llanquihue, Postkarten-Chile
Der Lago Llanquihue, Chiles zweitgrößter See, ist das Herzstück der Region Los Lagos und eine der meistfotografierten Landschaften Südamerikas. An klaren Tagen spiegelt sich der schneebedeckte Kegel des Vulkans Osorno (2.652 m) perfekt in seinen ruhigen Wassern und schafft eine Szene, die tausend Reiseplakate ziert. Die Stadt Puerto Varas am Seeufer, mit Rosengärten, deutscher Architektur und einer Promenade am See, ist das touristische Zentrum der Region, eine Basis für Vulkanwanderungen, Seedurchquerungen, Kajakfahren und Fliegenfischen.
Die nahegelegene Stadt Frutillar mit ihrem Teatro del Lago, das ins Wasser hinausragt, beherbergt jeden Sommer ein renommiertes Festival klassischer Musik.
Das deutsche Kolonialerbe ist überall sichtbar: in den Fachwerkhäusern, den Cafés voller Kuchen und im Museo Colonial Alemán, das das Leben der Siedler des 19. Jahrhunderts rekonstruiert, die den heimischen Wald rodeten und Höfe, Mühlen und Brauereien bauten, die noch heute die Landschaft prägen.
Chiloé, Insel der Mythen und Holzkirchen
Chiloé ist Chiles kulturell markantestes Gebiet, eine Insel (und ein Archipel), in der jahrhundertelange Isolation vom Festland eine einzigartige Mischung aus indigenen Huilliche- und spanisch-kolonialen Traditionen schuf, ausgedrückt in einer Mythologie von Meereswesen (dem Geisterschiff Caleuche, dem Waldzwerg Trauco), einer Küche rund um den Erdofen (Curanto) und einer Tradition hölzerner Kirchen, die in Amerika ihresgleichen sucht. Sechzehn dieser Kirchen, zwischen dem 17. und 19. Jahrhundert von Jesuitenmissionaren und einheimischen Zimmerleuten ausschließlich mit Holznägeln (ohne Eisennägel) erbaut, sind als UNESCO-Welterbe eingetragen.
Die Palafitos der Insel, bunte Pfahlhäuser über dem Wasser, säumen die Häfen von Castro, der Inselhauptstadt, und Gamboa.
Chiloés Landschaft besteht aus sanften grünen Hügeln, nebelverhangenen Wäldern und rauer Küste, und ihr ungebrochener Unabhängigkeitsgeist wird in Festen wie der Minga de Tiradura gefeiert, bei der ganze Häuser von Ochsenteams über Land bewegt werden, während die Gemeinschaft schmaust.
Vulkan Osorno und die Anden-Überquerung
Der Vulkan Osorno mit seinem nahezu perfekten schneebedeckten Kegel ist das ikonische Wahrzeichen der Region Los Lagos und einer der am häufigsten bestiegenen Vulkane Chiles. Ein Sessellift vom Centro de Ski Volcán Osorno bringt Besucher auf 1.240 Meter, von wo erfahrene Bergsteiger den 2.652 Meter hohen Gipfel erreichen können, ein technischer Gletscheraufstieg, der mit Aussichten vom Pazifik bis nach Argentinien belohnt.
Im Winter bietet das Skigebiet Pisten durch eine Landschaft aus Vulkangestein und Lenga-Wald. Am Fuß des Vulkans kaskadieren die Wasserfälle von Petrohué über ein Feld aus Vulkanbasalt in einen jadegrünen Fluss, und der Lago Todos los Santos, ein smaragdgrüner Fjordsee, umgeben von gemäßigtem Regenwald, ist Ausgangspunkt der legendären Seenüberquerung nach Bariloche, Argentinien.
Diese multimodale Reise mit Katamaran und Bus über zwei Seen und einen Bergpass gehört zu den großen Panoramarouten des Kontinents.
Fjorde, Buchten und das Tor zu Patagonien
Südlich von Puerto Montt zerfällt das Land in ein Labyrinth aus Fjorden, Kanälen und Inseln, das den Beginn des chilenischen Patagonien markiert. Der Reloncaví-Sund, ein geschützter Fjord, von schneebedeckten Vulkanen umringt, ist Ausgangspunkt für Bootsfahrten südlich nach Chiloé und darüber hinaus. Das Fischerdorf Cochamó am Kopf des Sunds wacht über den Eingang zu einem Granittal, das als „Yosemite Südamerikas" bezeichnet wird, massive Felswände, die aus dem gemäßigten Regenwald aufragen und Kletterer aus aller Welt anziehen.
Der Pumalín-Douglas-Tompkins-Nationalpark, eines der neuesten und ambitioniertesten Naturschutzprojekte Chiles, schützt weite Alerce-Wälder entlang des nördlichen Abschnitts der Carretera Austral.
Und die Fährroute von Puerto Montt durch die Kanäle nach Puerto Natales, eine dreitägige Fahrt vorbei an Gletschern, Fjorden und unbewohnten Küsten, bleibt eine der großen Fährreisen der Welt.
Curanto, Lachs und die Meeresfrüchtekultur
Die Region Los Lagos gehört zu Chiles großen kulinarischen Zielen, getragen von einer Meeresfrüchtekultur, die Jahrtausende zurückreicht. Das Curanto, ein Festmahl aus Schalentieren, Schweinefleisch, Hähnchen, Würsten und Kartoffelteigtaschen (Milcaos und Chapaleles), langsam in einer mit heißen Steinen ausgelegten und mit Nalca-Blättern bedeckten Erdgrube gegart, ist das charakteristische Gericht der Region und eine alte Kochmethode, die auf Chiloé für Versammlungen und Feste noch praktiziert wird.
Die kalten, nährstoffreichen Gewässer bringen außergewöhnliche Muscheln, Venusmuscheln, Seeigel und die Königskrabbe (Centolla) hervor, die in ganz Chile als Delikatesse gilt. Die Region ist auch das Zentrum von Chiles Lachszuchtindustrie, der zweitgrößten der Welt, die die lokale Wirtschaft verändert hat und zugleich Umweltfragen aufwirft, die rege diskutiert werden.
In den Städten und Märkten von Puerto Montt, Angelmó, Castro und Dalcahue sind die Meeresfrüchte so frisch wie nur möglich, am Morgen aus dem Wasser geholt und in Caldillo (Brühe), Empanadas oder einfach gegrillt mit einem Spritzer Zitrone und Hafenblick serviert.
Sehenswürdigkeiten
Städte
Städte
Puerto Montt
Hauptstadt der Región de Los Lagos (rund 245.000 Einwohner) und südlicher Endpunkt der chilenischen Ruta 5, dahinter zerbricht das Land in Inseln, Fjorde und die Carretera Austral. 1853 im Rahmen des deutschen Einwanderungsprogramms gegründet, ordnet sich die Stadt um die Plaza de Armas und die Catedral de Puerto Montt. Der Fisch- und Kunsthandwerksmarkt von Angelmó, die Boote zur Isla Tenglo und die Fährterminals nach Chiloé und Patagonien prägen einen lebendigen, arbeitenden Hafen. Puerto Montt ist außerdem das Zentrum der riesigen chilenischen Lachsindustrie.
Städte
Puerto Varas
Seestadt mit rund 45.000 Einwohnern am Südufer des Lago Llanquihue, mit den Schneekegeln des Vulkans Osorno und des Vulkans Calbuco genau gegenüber. 1854 von deutschen Einwanderern gegründet, lebt diese Herkunft in den bemalten Holzhäusern, in der Sagrado-Corazón-Kirche und in den Bäckereien fort. Bekannt als 'Stadt der Rosen' wegen des jährlichen Blütenfests, ist Puerto Varas die bequeme Basis für Aufstiege auf den Osorno, Kajaktouren auf dem See und die Andenseendurchquerung nach Argentinien.
Städte
Puerto Octay
Stiller historischer Ort mit rund 3.000 Einwohnern am nördlichen Ufer des Lago Llanquihue, 1851–52 von deutschen Siedlern gegründet. Er gehört zu den am besten erhaltenen Ecken des deutschen Kolonialerbes im südlichen Chile, die Casa Niklitschek, die Pfarrkirche San Agustín und eine Reihe hölzerner Bauernhäuser geben der Halbinsel Centenario ihr postkartentaugliches Bild. Außerhalb der Saison ist Puerto Octay die langsame, fast leere Alternative zu Puerto Varas, mit dem Vulkan Osorno stets im Blick.
Städte
Ancud
Nördliches Tor zum Chiloé-Archipel (rund 40.000 Einwohner), genau dort, wo die Fähre aus Pargua ankommt. Ancud war während der Unabhängigkeitskriege die letzte spanische Bastion Chiles, der Fuerte San Antonio über der Bucht blieb bis 1826 in royalistischen Händen. Heute ist die Stadt Ausgangspunkt für Besuche der Pingüinera de Puñihuil, des Museo Regional de Ancud und der langen chilotischen Strände und Fischerbuchten von Mar Brava.
Städte
Castro
Hauptstadt von Chiloé (rund 45.000 Einwohner), 1567 gegründet, die drittälteste durchgehend bewohnte Stadt Chiles. Das prägende Bild Castros sind seine Palafitos, Reihen hölzerner Pfahlhäuser über dem Binnenmeer, konzentriert in den Vierteln Gamboa und Pedro Montt. Die gelb-violette Iglesia San Francisco aus dem Jahr 1893 an der Plaza de Armas ist eine der sechzehn UNESCO-Welterbekirchen Chiloés und die berühmteste von allen.
Städte
Chaitén
Patagonischer Hafenort mit rund 5.000 Einwohnern am Golf von Corcovado, offizieller Beginn der Carretera Austral. Chaitén wurde 2008 vom Ausbruch des lange schlafenden Vulkans Chaitén zerstört, der gesamte Ort wurde evakuiert, die südliche Hälfte unter einem Lahar begraben, und nach Jahren der Debatte wurde der überlebende Nordteil wiederaufgebaut statt verlegt. Heute ist die Stadt das Tor zum Parque Nacional Pumalín Douglas Tompkins und zur Strecke nach Süden, hinab nach Aysén.
Städte
Hornopirén
Kleines Fjorddorf mit rund 3.000 Einwohnern am Ende des auf Straße zurückgelegten Abschnitts der Carretera Austral; von hier verbinden zwei Fähren nach Chaitén. 'Hornopirén' bedeutet auf Mapudungun 'Schneeofen', eine Anspielung auf den gleichnamigen Vulkan, der hinter der Bucht aufragt. Das Dorf ist die Basis für den Parque Nacional Hornopirén und für den langen Fjord- und Kordillerenabschnitt, der diesen Teil Patagoniens prägt.
Städte
Futaleufú
Winziger Andenort mit rund 2.000 Einwohnern in der Provinz Palena nahe der argentinischen Grenze, die Einwohnerzahl vervielfacht sich im Sommer, wenn internationale Kajakfahrer und Rafter eintreffen. Weltberühmt ist der Ort für den türkisfarbenen Río Futaleufú, dauerhaft unter den weltweit drei besten Wildwasserstrecken gelistet, mit Stromschnellen der Klasse V, die jeden Südsommer Profi-Paddler anziehen. Abseits des Wassers ist Futaleufú die Basis für Trekking und Fliegenfischen in einigen der unberührtesten Winkel Patagoniens.
Naturreservate
Naturreservate
Reserva Nacional Llanquihue
Andines Reservat östlich des Llanquihue-Sees, das einheimischen Wald an den Hängen der Vulkane Calbuco und Osorno schützt.
Dec–Mar 8:30–18:00 · Apr–Nov 8:30–17:30 · $4,000 CLP
Wandern · Camping · Tierbeobachtung · Aussichtspunkt
Naturreservate
Parque Nacional Vicente Pérez Rosales
Chiles ältester Nationalpark (1926), der Lago Todos los Santos, die Petrohué-Wasserfälle und der perfekte Kegel des Vulkans Osorno.
Dec–Mar 8:30–18:00 · Apr–Nov 8:30–17:30 · $5,000 CLP
Wandern · Camping · Tierbeobachtung · Aussichtspunkt · Picknickplatz
Naturreservate
Parque Nacional Puyehue
Weitläufiger Andenpark rund um die Vulkane Puyehue und Casablanca, mit einheimischen Wäldern, Thermalquellen und dem Skigebiet Antillanca.
Dec–Mar 8:30–18:00 · Apr–Nov 8:30–17:30 · $5,000 CLP
Wandern · Camping · Tierbeobachtung · Aussichtspunkt · Thermalbäder · Skigebiet
Naturreservate
Termas de Puyehue
Historisches Thermenhotel am Westrand des Parque Nacional Puyehue, mit Innen- und Außenthermalbecken inmitten valdivianischen Regenwalds.
Daily 10:00–22:00 · $35,000 CLP
Thermalbäder · Unterkunft · Restaurant · Parken
Naturreservate
Centro de Esquí Antillanca
Familienfreundliches Skizentrum und sommerlicher Trail-Stützpunkt an den Hängen des Vulkans Casablanca, innerhalb des Parque Nacional Puyehue.
Ski season Jun–Sep · $35,000 CLP
Skigebiet · Restaurant · Unterkunft · Parken
Naturreservate
Termas Aguas Calientes
Thermalbecken unter freiem Himmel am Eingang des Parque Nacional Puyehue, eingebettet in gemäßigten Regenwald.
Daily 9:00–21:00 · $20,000 CLP
Thermalbäder · Restaurant · Unterkunft · Parken
Naturreservate
Centro de Esquí Volcán Osorno
Skizentrum und Panoramapunkt hoch oben am Vulkan Osorno, mit Blick über den Lago Llanquihue und die Andenkordillere.
Ski season Jun–Sep · Summer chairlift Dec–Mar · $25,000 CLP
Skigebiet · Aussichtspunkt · Restaurant · Parken
Naturreservate
Valle Cochamó
Flusstal mit Granitwänden nordöstlich von Puerto Montt, oft als das 'Yosemite Chiles' bezeichnet, Big-Wall-Klettern, mehrtägige Trekkings und uralte Alerce-Wälder.
Open all year (best Nov–Mar) · Free
Wandern · Camping · Tierbeobachtung · Aussichtspunkt
Naturreservate
Parque Nacional Alerce Andino
Küsten-Anden-Park östlich von Puerto Montt, der einige der größten noch stehenden Bestände der jahrtausendealten Alerce schützt.
Dec–Mar 8:30–18:00 · Apr–Nov 8:30–17:30 · $4,000 CLP
Wandern · Camping · Tierbeobachtung · Aussichtspunkt
Naturreservate
Monumento Natural Lahuén Ñadi
Kleines Tieflandreservat nördlich von Puerto Montt, das einen seltenen Ñadi-Wald aus alten Alerce bewahrt.
Dec–Mar 9:30–17:30 · Apr–Nov 9:30–16:30 · $2,000 CLP
Wandern · Aussichtspunkt · Picknickplatz
Naturreservate
Parque Nacional Hornopirén
Wilder Fjord- und Kordillerenpark südlich von Hornopirén, mit tiefen Gletschertälern und dichtem valdivianischen Regenwald an der maritimen Teilstrecke der Carretera Austral.
Dec–Mar 8:30–18:00 · Apr–Nov 8:30–17:30 · $4,000 CLP
Wandern · Camping · Tierbeobachtung · Aussichtspunkt
Naturreservate
Parque Nacional Pumalín Douglas Tompkins
Das große Naturschutzprojekt der Naturschützer Doug und Kris Tompkins, das zum Nationalpark wurde, gemäßigter Regenwald, Fjorde, Thermalquellen und der Vulkan Chaitén.
Open all year · Free
Wandern · Camping · Tierbeobachtung · Aussichtspunkt
Naturreservate
Termas El Amarillo
Rustikale Freiluft-Thermalbecken mitten im Parque Nacional Pumalín, direkt am Dorf El Amarillo südlich von Chaitén.
Daily 9:00–21:00 · $10,000 CLP
Thermalbäder · Parken
Naturreservate
Reserva Nacional Lago Palena
Abgelegenes Andenreservat an der argentinischen Grenze, rund um die Seen Palena und Verde, nur per Luft- und Wasserweg erreichbar.
Open all year (limited access) · Free
Wandern · Tierbeobachtung · Angeln
Naturreservate
Parque Nacional Corcovado
Patagonischer Park, der den ikonischen Vulkan Corcovado schützt, mit Fjorden, altem Wald und so gut wie keinem Straßenzugang.
Open all year (no infrastructure) · Free
Wandern · Tierbeobachtung
Naturreservate
Parque Nacional Chiloé
Küstenpark im Westen der Insel Chiloé, der valdivianischen Regenwald, lange Pazifikstrände und eine starke kulturelle Präsenz der Mapuche-Williche vereint.
Dec–Mar 8:30–18:00 · Apr–Nov 8:30–17:30 · $4,000 CLP
Wandern · Camping · Tierbeobachtung · Aussichtspunkt
Naturreservate
Parque Tantauco
Privater Schutzpark an der Südspitze Chiloés, 118.000 Hektar unberührter Regenwald, Seen und Küste.
Open all year · $15,000 CLP
Wandern · Camping · Tierbeobachtung · Aussichtspunkt · Unterkunft
Naturreservate
Parque Tepuhueico
Privates Naturreservat an der Westküste Chiloés rund um den Lago Tepuhueico, mit alten Alerce-Beständen und dem seltenen Darwinfuchs.
Open all year · $15,000 CLP
Wandern · Tierbeobachtung · Aussichtspunkt · Unterkunft
Vulkane
Aussichtspunkte
Aussichtspunkte
Lago Puyehue
Großer See am Tor zum Nationalpark Puyehue, berühmt für seine Thermalquellen und das Skigebiet Antillanca. Vulkanausbrüche haben die dramatische Uferlinie geformt.
Aussichtspunkte
Lago Rupanco
Tiefer Gletschersee, umgeben von gemäßigtem Regenwald, mit Blick auf die Vulkane Osorno und Puntiagudo. Weniger erschlossen als die Nachbarseen, geschätzt für Sportangeln.
Aussichtspunkte
Lago Llanquihue
Chiles zweitgrößter See mit Postkartenblick auf den Vulkan Osorno. An seinen Ufern liegen die deutsch geprägten Städte Puerto Varas und Frutillar mit Stränden, Radwegen und Wassersport.
Aussichtspunkte
Lago Todos Los Santos
Smaragdgrüner See im Nationalpark Vicente Pérez Rosales, Teil der historischen Anden-Seenüberquerung nach Argentinien. Eingerahmt von den Vulkanen Osorno, Puntiagudo und Tronador.
Aussichtspunkte
Lago Chapo
Gletschersee südöstlich von Puerto Montt, umgeben von dichtem valdivianischem Regenwald und vom Schmelzwasser des Calbuco-Vulkans gespeist. Beliebt zum Angeln und für abgeschiedenes Camping.
Aussichtspunkte
Lago Cormaz Vidal
Abgelegener See im nördlichen Bereich der Carretera Austral, umgeben von unberührten Alerce-Wäldern. Hauptsächlich per Boot zugänglich, ein echtes Off-Grid-Wildniserlebnis.
Aussichtspunkte
Lago Tagua-Tagua
Tiefer Gletschersee östlich der Reloncaví-Mündung, durch den Puelo-Fluss mit dem Meer verbunden. Tor zum Cochamó-Tal und zur patagonischen Wildnis.
Aussichtspunkte
Lago Azul
Kleiner See auf der Insel Chiloé, bekannt für sein leuchtend blaues Wasser, das mit dem umliegenden immergrünen Wald kontrastiert. Ein friedlicher Ort abseits der Touristenpfade.
Aussichtspunkte
Lago Tepuhueico
Der größte See der Insel Chiloé, verborgen im Naturpark Tepuhueico. Umgeben von alten Alerce- und Coigüe-Wäldern, Heimat seltener Wildtiere wie des Darwinfuchses.
Brauereien
Brauereien
Cervecería Tropera
Eine der prägenden Brauereien des Seengebiets, mit Sitz in Llanquihue, Führungen, Taproom und Shop am Standort sowie einer Außenstelle in Concepción.
Wed–Sun 12:00–23:00
Bierverkostung · Touren · Restaurant · Shop
Brauereien
Cerveza Bordelago
Brauerei und Brewpub an der Strecke Puerto Varas-Ensenada, mit Seeblick, eigenen Ales und entspannter Küche.
Daily 12:00–22:00
Bierverkostung · Restaurant · Shop
Brauereien
Cerveza 860 km²
Handwerksbrauerei an der Straße Llanquihue-Totoral km 4.7. Der Name verweist auf die Gesamtfläche des Lago Llanquihue. Nur Produktion, Flaschenverkauf auf Anfrage.
By appointment
Bierverkostung · Shop
Brauereien
Malta Chocolate
Der erste Brewpub in Puerto Varas, an der Straße nach Ensenada. Eigene Stile vom Zapfhahn und Pub-Küche in einem Viertel am See.
Tue–Sun 18:00–01:00
Bierverkostung · Restaurant
Brauereien
Cervecería Intrinsical
Kleine Brauerei in Llanquihue, bekannt dafür, über 100 verschiedene Bierstile gebraut zu haben, von klassischen Lagern bis zu kräftigen Ales. Flaschenverkauf und Verkostungen auf Anfrage.
By appointment
Bierverkostung · Shop
Brauereien
Pioneras Casa Cervecera
Brewpub in Castro auf Chiloé, mit wechselnden Hähnen lokaler und Gastbiere und einer Karte, die auf inseltypischen Zutaten basiert.
Tue–Sun 17:00–01:00
Bierverkostung · Restaurant
Brauereien
Cervecería Barloventos
Handwerksbrauerei und Restaurant in Quemchi an der Nordküste Chiloés. Eigene Biere zu frischer lokaler Küche.
Thu–Sun 13:00–23:00
Bierverkostung · Restaurant